第1章 正常肝的解剖学、肝细胞超微结构、生理与生化代谢功能 1
第一节 正常肝的解剖学 1
一、肝的大体形态解剖 1
二、肝组织学结构 9
第二节 肝细胞的超微结构及其功能 17
一、细胞膜 17
二、肝细胞的胞质 18
三、细胞核 23
四、常见的肝细胞病理改变 24
第三节 肝生理与生化代谢功能 28
一、肝的脂蛋白和胆固醇代谢 28
二、肝的糖和脂肪酸代谢 31
三、肝合成与分泌血浆蛋白 33
四、肝维生素和激素代谢 35
五、胆汁酸代谢和肠肝循环 39
六、卟啉的合成与卟啉病 41
第2章 脂肪肝的西医认识 44
第一节 脂肪肝病因学 44
一、脂肪肝常见病因 44
二、脂肪肝常见病因分类 49
第二节 脂肪肝的流行病学 50
一、非酒精性脂肪肝的流行病学 51
二、酒精性肝病的流行病学调查 53
三、代谢综合征的流行病学调查 53
第三节 脂肪肝的临床表现、诊断和鉴别诊断 55
一、症状 55
二、体征 56
三、实验室检查 56
四、影像学检查 60
五、病理学检查 63
六、诊断依据和鉴别诊断 66
第四节 脂肪肝的治疗 70
一、基础治疗 70
二、药物治疗 75
三、并发症治疗 81
四、终末期治疗 85
五、脂肪肝治疗的选择 89
第3章 脂肪肝的中医治疗 92
第一节 中医对脂肪肝的认识 92
一、病因病机 92
二、辨证要点 95
三、治疗原则 95
四、分型论治 95
五、预防 101
第二节 中草药治疗 102
一、辨证论治 102
二、辨病论治 105
三、辨病与辨证结合 108
第三节 中成药治疗 110
一、辨证论治应用中成药 110
二、辨病论治应用中成药 112
第四节 中药外治 113
一、辨证论治 114
二、辨病论治 115
第五节 食疗药膳 116
一、辨证论治应用药膳 117
二、辨病论治应用药膳 122
第六节 临床验案选 127
第4章 脂肪肝的临床护理与家庭保健 132
第一节 临床护理 132
一、一般处理 132
二、病情改变 133
三、给药护理 133
四、饮食护理 134
五、情志护理 143
六、日常起居护理 143
第二节 家庭保健 144
一、居住适宜，起居合理 144
二、保持精神愉快 145
三、饮食适宜 146
四、针灸推拿调养 146
五、家庭保健要点 148
附录 相关指南 152
附录A 2012版美国非酒精性脂肪性肝病诊断与治疗指南简介 152
附录B 2010欧洲肝病学会非酒精性脂肪性肝病专家共识简介 159
附录C中国非酒精性脂肪性肝病诊疗指南（2010年修订版） 175
附录D酒精性肝病诊疗指南（2010年1月修订） 184
附录E脂肪性肝病诊疗规范化的专家建议 190
参考文献 198