绪言 1
第一章 物质的量 3
1.1 物质的量及其单位——摩尔 3
1.2 物质的量浓度 7
1.3 气体摩尔体积 10
1.4 反应热 14
本章小结 17
思考与讨论 18
第二章 物质结构 元素周期律 19
2.1 原子的组成 同位素 19
2.2 原子核外电子的运动特征和排布 21
2.3 元素周期律 25
2.4 元素周期表 28
2.5 化学键 ＊分子的极性 38
2.6 分子间作用力 氢键 44
2.7 晶体 46
本章小结 51
思考与讨论 53
第三章 重要的非金属及其化合物 54
3.1 卤素 氯及其化合物 54
3.2 氧化还原反应 61
3.3 氧族 硫及其化合物 65
3.4 氮族 氮、磷及其化合物 72
3.5 化学反应速率和化学平衡 83
3.6 碳族 碳、硅及其化合物 90
3.7 硼及其化合物 98
本章小结 100
思考与讨论 102
第四章 电解质溶液 104
4.1 电离 溶液的酸碱性 104
4.2 离子反应 111
4.3 盐类的水解 115
4.4 酸碱中和滴定 119
4.5 原电池 电解 123
4.6 胶体 131
本章小结 135
思考与讨论 138
第五章 重要的金属及其化合物 139
5.1 有关金属学的基础知识 139
5.2 碱金属 钠及其化合物 146
5.3 碱土金属 镁、钙及其化合物 149
5.4 土族 铝及其化合物 155
5.5 配位化合物 158
5.6 合金钢元素 ＊稀土元素 163
5.7 铁 镍 166
5.8 铜 锌 汞 171
本章小结 176
思考与讨论 177
第六章 烃 179
6.1 甲烷 烷烃 180
6.2 乙烯 烯烃 188
6.3 乙炔 炔烃 193
6.4 苯 芳香烃 197
本章小结 203
思考与讨论 204
第七章 烃的衍生物 206
7.1 卤代烃 206
7.2 醇 209
7.3 苯酚 213
7.4 醛和酮 216
7.5 羧酸 221
7.6 酯 油脂 225
7.7 硝基化合物 230
7.8 胺 酰胺 232
本章小结 235
思考与讨论 236
第八章 糖 蛋白质 合成有机高分子化合物 238
8.1 糖 238
8.2 氨基酸 蛋白质 243
8.3 有机高分子化合物概述 245
8.4 重要的合成高分子材料 249
8.5合 成胶粘剂 离子交换树脂 256
本章小结 261
思考与讨论 262
附录 263
酸、碱和盐的溶解性表 263