《四季便当》PDF下载

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  • 作  者:(日)吉井忍著
  • 出 版 社:桂林:广西师范大学出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787549555321
  • 页数:379 页
图书介绍:本书内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则,让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有图片,初学者也能轻松上手。文章的内容分为春夏秋冬四个篇章,按照季节的轮转选择最新鲜的当季健康食材,让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当,也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。本书文字质朴而温馨,在带给读者感动的同时,让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系,能够引起一定的共鸣。而文中对于便当菜制作方式的介绍又非常实用,可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。

前言 7

春 17

手鞠寿司便当 17

樱花小饭团便当 27

平成版萝卜饭便当 37

大阪烧便当 47

法棍三明治便当 55

炸虾便当 65

鲑鱼便当 75

青椒塞肉便当 85

日式蛋包便当 95

鱿鱼饭便当 103

夏 119

散寿司便当 119

日式饭团便当 127

和风冷面便当 135

味噌茄子便当 143

河童卷便当 151

炸鸡块便当 159

嫩煎肉便当 167

牛肉卷便当 175

生姜烧便当 183

三色御饭便当 191

秋 203

稻荷寿司便当 203

金平便当 211

三明治便当 219

天妇罗便当 227

茶泡饭便当 235

章鱼香肠便当 243

香菇塞肉便当 251

照烧鸡肉便当 261

可乐饼便当 269

名古屋风味鸡翅便当 281

冬 295

玉子烧便当 295

炸豆腐便当 305

日式豆泡便当 313

烤饭团便当 321

南瓜汤便当 329

汉堡肉便当 337

亲子丼便当 345

培根卷便当 353

土豆炖肉便当 361

藕片夹肉便当 369

后记 377