第一章 概述 1
一、杨梅产业概况 1
二、杨梅生产中存在的问题 4
三、杨梅安全优质丰产高效栽培的意义 5
第二章 杨梅主要品种 7
一、全国“四大”杨梅良种 7
二、其他地方特色品种 12
第三章 产地环境条件要求 23
一、产地环境质量要求 23
二、产地生态条件要求 25
第四章 生物学特性及物候期 30
一、生长习性 30
二、开花结果习性 32
三、物候期 34
第五章 良种壮苗培育及高接换种 38
一、良种壮苗的培育 38
二、高接换种 46
第六章 建园技术 50
一、园地选择 50
二、园地规划 51
三、果园开垦 53
四、挖定植穴 54
五、苗木栽植 54
六、大树移栽 56
第七章 土肥水管理 58
一、土壤管理 58
二、肥料管理 65
三、水分管理 73
第八章 整形修剪 75
一、幼树整形 75
二、成年树修剪 78
三、初投产树、旺长树的修剪 82
四、高大树冠改良 82
第九章 花果调控 86
一、促花保果 86
二、疏花疏果 89
第十章 设施栽培 91
一、大棚设施栽培 91
二、杨梅网室栽培 95
三、药肥水一体化设施栽培 98
第十一章 杨梅的绿色防控技术 103
一、绿色防控原则及主要内容 103
二、杨梅主要病害及其防治 108
三、杨梅主要虫害及其防治 117
四、灾害性天气的防御 133
第十二章 果实采收与保鲜贮运技术 137
一、果实采收 137
二、果品挑选、分级 138
三、预冷 140
四、包装 140
五、杨梅保鲜与贮运 142
第十三章 杨梅品牌建设与市场营销 147
一、品牌建设 147
二、果品的市场营销 152
主要参考文献 156
附录一 无公害杨梅生产中禁止使用的农药品种 158
附录二 生产A级绿色食品禁止使用的农药 159
附录三 无公害杨梅生产中允许使用的农药品种 161
附录四 生产AA级绿色食品的使用农药准则 168
附录五 临海杨梅栽培周年管理技术要点 169
临海杨梅安全优质多效生产模式图 173