《本草纲目中药蔬果养生速查全书》PDF下载

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  • 作  者:孙树侠,吴剑坤主编;健康养生堂编委会编著
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787553733760
  • 页数:239 页
图书介绍:本书以《本草纲目》为底本,详细讲解了常见中药和蔬菜、蔬果以及谷物的食用价值和功效。本书精选日常生活中最常见的80种蔬果,17种中药,从专业角度详细介绍中药蔬果的学名、性味、主治、现代营养素和挑选方法,而且每种果蔬都附上了精美的手绘插图,并以牵线图解方式分部详解果蔬和草药的性味及主治疾病、食用功效。同时,书中还精选多种食材,搭配成100多种常见药膳,取材简单,做法详细,适合所有想以食疗的方法预防和治疗疾病的人阅读。

第一章 中草药知识入门 20

药方组方原则 20

中药的气味阴阳 22

中药的五味 24

药方的组成变化 26

中草药的鉴别 28

中药的煎煮及服用 30

第二章 调养五官 34

决明 降压润肠·清肝明目 34

艾 明目生肌·止血安胎 36

人参 安定精神·宁身益智 38

防风 安神定志·疏肝理气 40

茺蔚 活血调经·清肝明目 42

黄精 补肝明目·强健筋骨 44

牛蒡 疏散风热·宣肺祛痰 46

地榆 除渴明目·疗刀箭伤 48

第三章 调养五脏 52

甘草 补益五脏·调理气血 52

草豆蔻 燥湿行气·温中止呕 54

芍药 通利血脉·补益肾气 56

肉豆蔻 暖胃除痰·促进食欲 58

香附 除胸中热·濡润肌肤 60

白术 止汗止呕·帮助消化 62

茉莉 理气和中·开郁辟秽 64

麦门冬 养阴生津·润肺止咳 66

藿香 开胃止吐·增加食欲 68

菊花 调理肺肾·益肝补阴 70

知母 清心除热·生津润燥 72

桑叶 利通血气·可补肝肾 74

芭蕉 止渴润肺·润肠通便 76

小麦 养心益肾·除热止渴 78

薏苡 健脾利湿·补肺清热 80

大豆 健脾宽中·润燥消水 82

葱 发汗散寒·散寒通阳 84

大蒜 强健脾胃·解毒杀虫 86

黄瓜 清热利水·生津止渴 88

栗 滋阴补肾·令人耐饥 90

梨 可助消化·润肺清心 92

橄榄 开胃下气·清肺解毒 94

槟榔 生肌止痛·健脾调中 96

椰子 补脾益肾·面容光泽 98

胡椒 温中散气·开胃解毒 100

第四章 润肠利尿 104

淫羊藿 通利小便·补益精气 104

肉苁蓉 润肠通便·延年益寿 106

紫苏 润肺宽肠·利大小便 108

车前 清热利尿·凉血解毒 110

泽泻 消除肿胀·通利小便 112

豌豆 清凉解暑·利尿止泻 114

海带 泄热利水·祛脂降压 116

芝麻 滋润肌肤·解毒润肠 118

苜蓿 健脾养胃·清利肠道 120

灯心草 清心降火·利尿通淋 122

桃 润肠通便·面色润泽 124

菠菜 补血止血·止渴润肠 126

石榴 治疗泻痢·便血脱肛 128

香瓜 清肺润肠·有利小便 130

葡萄 除肠间水·调中治淋 132

菱角 利尿通乳·可解酒毒 134

第五章 活血通经 138

当归 活血补血·调经止痛 138

牛膝 逐淤通经·引血下行 140

番红花 活血化淤·解郁安神 142

地黄 清热生津·生精补血 144

王不留行 活血通经·下乳消肿 146

马鞭草 活血通经·利水消肿 148

丝瓜 解暑除烦·通经活络 150

荔枝 生津止渴·益肝补脾 152

山楂 消食化积·行气散淤 154

慈姑 活血散淤·解毒消肿 156

第六章 解毒止痛 160

黄连 清热燥湿·泻火解毒 160

紫草 解毒透疹·活血凉血 162

茄子 散血止疼·解毒消肿 164

秦艽 祛除风湿·可止痹痛 166

细辛 祛风散寒·通窍止痛 168

杏 止渴生津·清热去毒 170

薄荷 疏风散热·辟秽解毒 172

蒲公英 化解热毒·消除恶肿 174

第七章 止咳化痰 178

贝母 滋润心肺·化痰止咳 178

黄芩 清热除湿·利气消痰 180

远志 稳定心气·祛痰消肿 182

桔梗 补劳养气·疗咽喉痛 184

柴胡 除痰疏表·解热透邪 186

生姜 治嗽温中·发散风寒 188

第八章 益气补虚 192

黄芪 生肌补血·益气壮骨 192

枣 润泽心肺·补中益气 194

沙参 补中益气·排脓消肿 196

荸荠 开胃消食·温中益气 198

附录一 中药蔬果索引 200

附录二 中药蔬果图鉴 218

附录三 中药蔬果养生食谱 225