第一篇 基础知识 3
第一章 实验室管理要求及实验课考核 3
第二章 基本实验操作 5
第一节 吸量管的使用 5
第二节 微量移液器的使用 7
第三节 玻璃仪器的洗涤方法及液体的混匀方法 8
第四节 操作练习与思考题 9
第三章 常用仪器的使用 11
第一节 分光光度法的基本原理及分光光度计的使用 11
第二节 离心技术及离心机的使用 15
第三节 电泳技术及电泳仪的使用 18
第四节 层析技术 26
第五节 PCR技术及PCR仪的使用 31
第四章 血液标本的采集及制备方法 35
第五章 常见疾病的生物化学检测方法 39
第二篇 基础性实验 49
第六章 蛋白质定性定量分析实验 49
第一节 蛋白质的两性反应及等电点测定 49
第二节 血红蛋白及其衍生物的吸收光谱测定 51
第三节 紫外分光光度法测定蛋白质含量 53
第四节 二辛可酸法测定蛋白质含量 54
第五节 微量凯氏定氮法测定蛋白质含量 56
第六节 血清尿素氮的测定 58
第七章 层析实验 61
第一节 纸层析法观察转氨基作用 61
第二节 薄层层析法分离AMP、ADP和ATP 64
第三节 离子交换层析分离混合氨基酸 66
第八章 电泳实验 69
第一节 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的分子量 69
第二节 等电点聚焦（IEF）分离血清蛋白质 74
第九章 酶学实验 77
第一节 血清谷丙转氨酶的活性测定 77
第二节 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制作用 79
第三节 乳酸脱氢酶同工酶活性测定 81
第十章 糖类与脂类实验 85
第一节 酶法（GOD-POD）测定血清葡萄糖含量 85
第二节 酶法测定血清三酰甘油 87
第十一章 核酸分离纯化技术 91
第一节 外周血白细胞DNA提取（微量法） 91
第二节 微量快速质粒DNA的提取与纯化 93
第十二章 维生素与无机物实验 97
第一节 血清无机磷测定 97
第二节 血清胡萝卜素的测定 99
第三篇 综合性实验 105
第十三章 蛋白质实验 105
第一节 福林-酚试剂法（Lowry法）测定血清总蛋白含量 105
第二节 凝胶过滤分离高铁血红蛋白与高铁氰化钾 107
第三节 醋酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白质 111
第十四章 酶学实验 115
第一节 兔肌酸激酶的分离、纯化及部分性质的测定 115
第二节 蔗糖酶与淀粉酶的专—性 119
第十五章 核酸实验 123
第一节 酵母RNA的提取（浓盐法）及成分鉴定 123
第二节 肝细胞核中核酸（RNA和DNA）的分离和测定 126
第三节 聚合酶链反应扩增技术 128
第十六章 物质代谢相关实验 133
第一节 红细胞膜总胆固醇含量的测定 133
第二节 血清清蛋白、γ-球蛋白的分离、纯化与鉴定 135
第三节 细胞色素C的制备和含量测定 138
第十七章 分子生物学实验 143
第一节 琼脂糖凝胶电泳 143
第二节 质粒DNA酶切、连接、转化及重组体筛选 144
第三节 蛋白质双向电泳 148
第四节 蛋白质印迹法 151
第四篇 设计创新性实验 159
第十八章 设计创新性实验 159
第一节 重要蛋白质或酶的分离和纯化 159
第二节 动物组织中核酸的提取、纯化及鉴定 160
第三节 激素对血糖浓度的影响 160
第四节 聚合酶链反应单链构象多态性技术的应用 161
第五节 肝、肾功能与血脂的检测 162
附录 165
主要参考文献 180