第一章 采购概述 1
第一节 采购的概念与分类 2
一、采购的概念 2
二、采购物流 3
三、采购的分类 4
第二节 采购的作用及原则 5
一、采购的基本任务 5
二、采购的地位和作用 6
三、采购的原则 7
第三节 采购管理 8
一、采购管理的概念 8
二、采购管理的内容与过程 9
三、采购管理的趋势 10
第四节 采购与供应链管理 11
一、供应链与供应链管理 11
二、采购部门在供应链管理中的地位 13
三、供应链采购管理 14
案例讨论 17
技能训练 19
第二章 采购组织机构与管理制度 21
第一节 采购组织机构的设计 22
一、企业采购管理组织 22
二、采购管理组织机构的设计 23
三、采购部门在企业组织中的地位 25
四、采购管理机构的组织结构形式 26
五、采购部门的组建 27
第二节 采购队伍建设 30
一、采购人员的工作职责 31
二、采购人员应具备的素质 32
三、现代采购人员应具有的观念 33
四、采购人员的招聘 34
五、采购人员的素质 37
第三节 采购管理制度 38
一、采购管理制度概述 38
二、采购管理制度的内容 39
案例讨论 46
技能训练 48
第三章 采购计划与数量的确定 50
第一节 采购计划及制订 51
一、采购计划 51
二、采购计划的制订 53
第二节 采购预算 59
一、采购预算概述 59
二、商品采购预算的编制 60
三、采购预算编制方法与流程 61
第三节 采购数量的确定和计算方法 64
一、决定采购数量的资料基础 64
二、采购数量的订购方法 64
三、最适当采购数量的计算 65
四、MRP与采购数量 67
案例讨论 69
技能训练 70
第四章 采购价格与成本管理 73
第一节 采购价格概述 74
一、采购价格的概念 74
二、采购价格的确定 76
第二节 市场经济条件下的定价 78
一、定价应考虑的因素 78
二、定价的方法 80
第三节 采购成本控制 86
一、采购成本分析 86
二、建立和完善企业的采购制度 86
三、控制和降低采购成本的主要途径 87
四、实施采购业务内部控制应注意的事项 89
五、选择降低成本的采购战略 90
案例讨论 92
技能训练 92
第五章 采购的实施 94
第一节 采购质量管理 95
一、采购商品的质量管理概述 95
二、采购商品质量管理的依据 96
三、采购商品质量管理的实施 96
四、提高采购商品质量的途径 97
第二节 采购程序 99
一、采购流程概述 99
二、商品采购实施的注意事项 104
三、商品采购流程的实例说明 105
第三节 采购绩效评估与考核 106
一、采购绩效评估的概念 106
二、采购绩效考核的指标体系 107
三、采购绩效的评估 108
案例讨论 110
技能训练 111
第六章 供应商管理 115
第一节 供应商管理概述 116
一、供应商管理的定义 116
二、供应商管理的目标及战略 117
三、供应商管理的意义 117
四、供应商管理的基本环节 118
第二节 供应商的选择 119
一、合理选择供应商的意义 119
二、选择供应商需考虑的因素 120
三、供应商选择的实施步骤 121
四、供应商的认证程序与认证内容 123
五、选择供应商的策略 124
六、供应商选择过程中常见的问题与对策 125
第三节 供应商的审核与考评 126
一、供应商的审核 126
二、供应商的考评 127
第四节 供应商关系管理 131
一、供应商关系的分类 131
二、供应商关系的比较 132
三、供应商关系管理 134
案例讨论 136
技能训练 139
第七章 采购的方法 143
第一节 招标采购 144
一、招标采购概述 144
二、招标的方式 145
三、招标采购的基本过程 146
四、招标文件 147
五、投标文件 149
六、评标体系 150
第二节 准时化采购 153
一、准时化采购概述 153
二、准时化采购的原理 154
三、准时化采购的特点 156
四、准时化采购的实施 158
第三节 电子商务采购 161
一、电子商务采购概述 161
二、电子商务采购的操作模式 163
三、电子商务采购的步骤 165
四、电子商务采购的招标与评标 166
案例讨论 168
技能训练 169
第八章 采购谈判与采购合同 171
第一节 采购谈判的内容与程序 172
一、采购谈判概述 172
二、采购谈判的程序 174
第二节 采购谈判的策略与技巧 178
一、采购谈判的策略 178
二、采购谈判的技巧 180
三、谈判技巧的应用 183
四、采购谈判中的议价技巧 184
第三节 采购合同的内容 185
一、采购合同概述 186
二、采购合同的内容概述 187
第四节 采购合同的签订 189
一、签订采购合同的资格审查 189
二、签订采购合同的谈判准备 191
三、签订采购合同的谈判流程 192
四、采购合同的签订方式 193
案例讨论 194
技能训练 194
附录 物流术语中英文对照 198
参考文献 202