第1章 绪论 1
1.1 多糖研究概述 1
1.1.1 多糖研究历史的简单回顾 1
1.1.2 多糖的结构概述 2
1.2 天然产物多糖分离纯化 6
1.3 多糖结构表征方法 8
1.3.1 多糖结构表征的化学分析方法 8
1.3.2 多糖结构表征的仪器分析方法 17
1.4 多糖溶液构象特征表征方法 21
1.4.1 动态激光光散射法 22
1.4.2 静态激光光散射法 23
1.4.3 HPSEC 24
1.5 多糖的功能活性研究进展 25
1.5.1 多糖的免疫调节作用 25
1.5.2 多糖的抗肿瘤作用 28
1.5.3 多糖的降血糖作用 29
1.5.4 多糖的抗病毒作用 30
1.5.5 多糖的抗氧化作用 30
1.5.6 其他功能 31
1.6 多糖结构与功能关系 31
1.7 多糖活性研究的常用方法 31
1.8 多糖研究目前存在的主要问题 32
1.8.1 多糖结构表征存在的问题 32
1.8.2 多糖功能研究 33
1.9 未来发展方向 33
1.9.1 开展提取过程中多糖组分变化研究及完善结构表征方法 33
1.9.2 深入研究多糖的生物活性作用机制 34
1.9.3 深入研究多糖的化学结构及其构效关系 34
参考文献 34
第2章 车前子多糖结构和功能活性研究进展 44
2.1 引言 44
2.2 车前子中非多糖类化学成分研究概况 44
2.2.1 黄酮类 44
2.2.2 苯乙醇苷类 45
2.2.3 脂类 46
2.2.4 氨基酸 46
2.2.5 其他成分 46
2.3 车前子多糖结构研究概况 47
2.3.1 车前子多糖提取 47
2.3.2 车前子多糖纯化 47
2.3.3 车前子多糖基本理化性质 48
2.3.4 车前子多糖结构 50
2.4 车前子多糖流变性能研究 52
2.5 车前子多糖功能活性研究进展 52
2.5.1 肠道功能作用 53
2.5.2 降血糖和降血脂作用 53
2.5.3 免疫调节作用 54
2.5.4 抗氧化作用 54
2.5.5 其他功能作用 54
2.6 车前子多糖研究存在的问题及展望 55
参考文献 55
第3章 大粒车前子多糖结构特征 59
3.1 引言 59
3.2 大粒车前子多糖分离纯化 59
3.3 大粒车前子多糖理化性质 61
3.3.1 基本理化性质 61
3.3.2 紫外可见光谱和红外光谱分析 62
3.4 大粒车前子多糖PLP-1结构特征 64
3.4.1 PLP-1单糖和糖醛酸组成 64
3.4.2 PLP-1糖苷键类型 66
3.4.3 PLP-1核磁共振图谱特征和糖链结构推断 69
3.5 大粒车前子多糖PLP-2结构特征 78
3.5.1 PLP-2单糖和糖醛酸组成 78
3.5.2 PLP-2糖苷键类型 78
3.5.3 PLP-2核磁共振图谱特征和糖链结构推断 83
3.6 大粒车前子多糖PLP-3结构特征 90
3.6.1 PLP -3单糖和糖醛酸组成 90
3.6.2 PLP-3糖苷键类型 90
3.6.3 PLP-3核磁共振图谱特征和糖链结构推断 94
3.7 本章小结 100
参考文献 101
第4章 大粒车前子多糖高黏度特征 103
4.1 引言 103
4.2 大粒车前子多糖流变性质 104
4.2.1 稳态流变学性质 105
4.2.2 动态流变学测试 107
4.3 Ca 2-对大粒车前子多糖理化性质的影响 111
4.3.1 大粒车前子中各组分元素组成 111
4.3.2 EDTA螯合脱除Ca元素的单因素优化实验 112
4.3.3 EDTA螯合作用对车前子多糖理化性质的影响 112
4.3.4 Ca2+对EDTA螯合后多糖流变性能的影响 113
4.3.5 EDTA螯合对多糖固体形态和热特性的影响 115
4.4 阿魏酸对大粒车前子多糖理化性质的影响 118
4.4.1 大粒车前子多糖中阿魏酸含量 118
4.4.2 阿魏酸对大粒车前子多糖流变学性能的影响 119
4.5 Ca2 +和车前子多糖链之间可能的相互作用关系机制推测 121
4.6 本章小结 122
参考文献 123
第5章 大粒车前子多糖对肠道便秘的改善作用 126
5.1 引言 126
5.2 大粒车前子多糖对肠蠕动抑制模型小鼠排便和肠蠕动的影响 127
5.3 大粒车前子多糖对失水燥结模型小鼠排便和肠蠕动的影响 129
5.4 大粒车前子多糖对实热模型小鼠排便的影响 130
5.5 大粒车前子多糖对脾虚模型小鼠排便的影响 131
5.6 大粒车前子多糖对寒积模型小鼠排便的影响 131
5.7 本章小结 132
参考文献 132
第6章 大粒车前子多糖对小鼠骨髓来源树突状细胞表型和功能成熟的影响及相关机制探讨 134
6.1 引言 134
6.2 DC的体外扩增培养、纯化及鉴定 135
6.2.1 形态学观察 135
6.2.2 细胞表型检测 137
6.3 大粒车前子多糖样品内毒素含量 139
6.4 大粒车前子多糖对D）C表面分子表达的影响 139
6.5 大粒车前子多糖对DC吞噬功能的影响 141
6.6 大粒车前子多糖对DC分泌功能的影响 141
6.7 大粒车前子多糖对DC刺激T淋巴细胞增殖的影响 142
6.8 大粒车前子多糖对DC不同Toll样受体表达的影响 143
6.9 大粒车前子多糖对DC作用的信号通路研究 147
6.9.1 大粒车前子多糖PLP-2对DC中MAPK及NF-kB活性的影响 147
6.9.2 MAPK及NF-kB信号转导通路抑制对PLP-2激活DC的影响 148
6.10 本章小结 151
参考文献 151
第7章 灵芝多糖结构和功能研究进展 153
7.1 引言 153
7.2 灵芝概况 153
7.2.1 灵芝分布与分类 153
7.2.2 灵芝的栽培及其对生态的影响 154
7.2.3 灵芝的主要化学功效成分 154
7.3 灵芝多糖结构研究概况 158
7.3.1 提取与纯化 158
7.3.2 相对分子质量 159
7.3.3 单糖组成 162
7.3.4 结构特征 162
7.4 灵芝多糖的生物活性 164
7.4.1 免疫调节作用 164
7.4.2 抗肿瘤作用 167
7.4.3 抗氧化及抗衰老作用 169
7.4.4 对糖尿病的作用 170
7.4.5 对心血管疾病的作用 170
7.4.6 其他功能 171
7.5 灵芝多糖研究存在的问题及展望 171
参考文献 171
第8章 黑灵芝多糖结构特征 180
8.1 引言 180
8.2 黑灵芝多糖的制备与分离纯化 181
8.3 黑灵芝多糖PSG-1理化性质 183
8.3.1 基本理化性质 183
8.3.2 相对分子质量 183
8.3.3 单糖组成 184
8.3.4 氨基酸组成 184
8.3.5 红外光谱和紫外光谱特征 186
8.4 黑灵芝多糖PSG-1的精细结构 187
8.4.1 甲基化分析 187
8.4.2 核磁共振图谱特征和糖链结构推断 189
8.5 本章小结 196
参考文献 196
第9章 黑灵芝多糖PSG-1抗氧化与抗衰老功能及其相关作用机制 199
9.1 引言 199
9.2 黑灵芝多糖PSG-1抗氧化功能 200
9.2.1 黑灵芝多糖PSG-1清除DPPH自由基的能力 200
9.2.2 黑灵芝多糖PSG-1清除O 2-的能力 201
9.3 黑灵芝多糖PSG-1抗衰老作用 202
9.3.1 PSG-1对D-Gal诱导衰老小鼠肝脏氧化应激的影响 203
9.3.2 PSG-1对D-Gal诱导衰老小鼠大脑氧化应激的影响 205
9.4 黑灵芝多糖PSG-1抗衰老作用机制 210
9.5 本章小结 211
参考文献 211
第10章 黑灵芝多糖PSG-1免疫调节与抗肿瘤功能 215
10.1 引言 215
10.2 黑灵芝多糖PSG-1的免疫调节功能 217
10.2.1 黑灵芝多糖PSG-1对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响 217
10.2.2 黑灵芝多糖PSG-1对小鼠腹腔世噬细胞功能的影响 220
10.2.3 黑灵芝多糖PSG-1对免疫抑制小鼠的免疫调节作用 222
10.3 黑灵芝多糖PSG-1的抗肿瘤活性 228
10.3.1 黑灵芝多糖PSG-1的体外抗肿瘤作用 228
10.3.2 黑灵芝多糖PSG-1的体内抗肿瘤作用 228
10.3.3 黑灵芝多糖PSG-1对抗肿瘤药物的增效减毒作用 234
10.3.4 黑灵芝多糖PSG-1抗肿瘤活性及其对抗肿瘤药物的增效减毒作用可能机制 241
10.4 本章小结 243
参考文献 243
第11章 黑灵芝多糖PSG-1对糖尿病的调节作用、心肌保护功能及其相关机制 249
11.1 引言 249
11.2 黑灵芝多糖PSG-1对糖尿病的调节作用 250
11.2.1 Ⅱ型糖尿病模型 251
11.2.2 PSG-1对Ⅱ型糖尿病大鼠血糖的影响 251
11.2.3 PSG-1对Ⅱ型糖尿病大鼠体重、摄食量和饮水量的影响 252
11.2.4 PSG-1对Ⅱ型糖尿病大鼠口服葡萄糖耐量的影响 253
11.2.5 PSG-1对Ⅱ型糖尿病大鼠血清胰岛素的影响 254
11.2.6 PSG-1对Ⅱ型糖尿病大鼠血脂的影响 255
11.3 体外研究黑灵芝多糖PSG -1抗糖尿病血管并发症的作用及其机制 256
11.3.1 黑灵芝多糖PSG-1对高糖诱导内皮细胞损伤的影响 256
11.3.2 黑灵芝多糖PSG-1对心肌细胞的保护作用 261
11.4 本章小结 268
参考文献 269
第12章 黑灵芝多糖结构和活性关系初步探讨 273
12.1 引言 273
12.2 黑灵芝多糖的结构修饰 274
12.2.1 黑灵芝多糖化学修饰产物制备 274
12.2.2 黑灵芝多糖高碘酸氧化产物的理化性质 278
12.2.3 黑灵芝多糖乙酰化产物的理化性质 278
12.2.4 黑灵芝多糖硫酸酯化产物的理化性质 279
12.2.5 黑灵芝多糖羧甲基化的理化性质 280
12.3 黑灵芝多糖结构与免疫调节和抗氧化活性关系初步研究 281
12.3.1 黑灵芝多糖及其化学修饰产物的结构与免疫调节活性的关系 281
12.3.2 黑灵芝多糖及其化学修饰产物的结构与体外抗氧化活性的关系 286
12.4 本章小结 288
参考文献 288
英文缩略语 291
索引 294