《国家职业技能鉴定考核指导 前厅服务员 初级》PDF下载

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  • 作  者:人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写
  • 出 版 社:东营:石油大学出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787563642649
  • 页数:136 页
图书介绍:本书根据本工种该级别特点,以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据,主要涵盖以下全部或部分模块:1.理论知识:考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练,模拟试卷等;2.操作技能,考情观察、考核内容层次结构表、鉴定要素细目表、模拟试卷等。

第一部分 理论知识 1

第一章 考情观察 1

第二章 知识架构 5

第三章 考核解析 7

第一单元 职业道德 7

第二单元 计算机使用知识 11

第三单元 前厅服务基础 17

第四单元 安全服务 38

第五单元 相关法律、法规知识 50

第六单元 前厅英语接待用语 58

第七单元 客房预订服务 67

第八单元 礼宾行李服务 84

第九单元 前厅接待服务 100

第十单元 总机服务 107

第四章 模拟试卷 117

第二部分 操作技能 127

第一章 考情观察 127

第二章 考核结构与鉴定要素表 129

第三章 模拟试卷 130

参考文献 136