序言 1
中国历史上的自贡 1
自贡与企业史 4
资料 10
致谢 12
第一章 盐政与盐业技术 15
川盐与帝制晚期国家 18
富荣盐场的地理位置 27
清初富荣盐场的盐业生产技术 30
富荣盐场的崛起 39
第二章 晚清富荣的投资结构 42
清初的凿井契约 45
井基和矿基的简单租佃 47
富荣土地与资本的结合 51
盐井合伙制的发展 59
第三章 分裂：一种商业策略 74
盐井生产中的合伙制 76
生产资料的分配与再分配 85
卤、气利益相关者分享利润 97
结论 101
第四章 清代富荣的组织与企业家 104
盐业上发财致富 104
大盐业帝国的经营 115
分裂与纵向一体化 127
卤笕 140
组织创新与资本积累 149
第五章 城市劳动力的增长 152
移民与工业化 153
盐业劳动力的规模 156
现代自由劳力的增长 159
劳力的专业分工与技术的专门化 161
雇用条件 164
劳工组织与劳工斗争 169
结论 176
第六章 官运商销 178
“济楚”市场 180
争夺湖广市场 183
官运商销改革 186
官运商销对富荣食盐生产商的冲击 196
第七章 技术和组织的变革，1894—1930年 200
李伯斋与盐岩层的发现 201
蒸汽机车的引入 208
生产关系的重组 216
大仄子井与盐井生产力的提高 219
富荣盐场机推大仄子井的影响 222
第八章 富荣盐场守卫的变换 228
老牌盐场精英的衰落 230
新盐业精英的崛起 248
第九章 政治、赋税与市场：20世纪初自贡的命运 274
1911年与自贡自治 276
军阀时期的盐政 281
军阀统治与自贡盐业命运 289
自贡商会 305
产业战与盐场的衰落 309
1928年大罢工 316
抗战前夕的自贡 322
第十章 自贡：产业中心还是手工业“飞地”？ 324
辅助产业和行业 326
信贷与金融业 337
内陆产业城市 347
结语：富荣盐场与中国工业发展 349
参考文献 359
索引 380
译后记 403