第一章 现代养猪概述 1
第一节 现代养猪与传统养猪比较 1
一、传统养猪 1
二、现代养猪 1
三、现代养猪与传统养猪的区别 4
第二节 场址的选择 5
一、社会关系 5
二、地势 5
三、地形 6
四、水源 6
五、土质 6
六、气象 6
第三节 建筑设计 7
一、场区布局标准 7
二、猪舍的基本结构 9
三、猪舍类型 10
第四节 猪场设备 11
一、养殖设备 11
二、供水设备 12
三、饲喂设备 13
四、保温供热设备 13
五、通风降温设备 14
六、清洁消毒设备 14
七、诊疗设备 15
八、信息化设备 15
第五节 猪场的粪污处理 16
一、猪场粪污治理技术要求 16
二、粪污利用措施 16
三、猪粪的处理 17
四、粪污干湿分离污水净化处理流程 20
五、污水的无害化处理 21
第二章 环境控制 23
第一节 环境质量要求 23
一、猪舍内空气温度和相对湿度 23
二、通风要求 24
三、采光要求 24
四、空气环境质量指标 25
五、舍区生态环境质量 25
第二节 猪舍内的环境与监测 25
一、温度 26
二、湿度 28
三、光照 29
四、气体 30
五、饲养密度 33
六、噪声 34
七、灰尘 35
八、微生物 35
九、气流 37
第三节 舍外环境影响 38
一、气温 38
二、大气 40
三、湿度 45
第四节 猪舍环境控制 46
一、保温供暖 46
二、防暑降温 49
三、通风换气 52
四、采光照明 58
第五节 猪场环境改善 61
一、绿化 61
二、消毒 64
三、防害 64
第三章 猪的营养与饲料 65
第一节 猪体组成与饲料组成的差异 65
第二节 各种营养物质的作用 66
一、水 66
二、蛋白质 67
三、碳水化合物 67
四、脂肪 68
五、能量 69
六、矿物质 70
七、维生素 73
第三节 猪的营养需要 77
一、种猪的营养需要 78
二、仔猪的营养需要 82
三、育肥猪的营养需要 82
第四节 猪用饲料原料 83
一、能量饲料 83
二、蛋白质饲料 88
三、矿物质饲料 93
四、维生素饲料 95
五、粗饲料 96
六、青绿饲料 98
七、非营养性添加剂 100
第五节 饲料卫生安全控制 104
一、饲料中有毒有害元素的危害及其控制 104
二、饲料中天然有毒有害物质的危害及其控制 106
三、饲料生物污染的危害及控制 107
四、农药污染的危害及控制 108
五、抗生素的不合理使用的危害及控制 109
第六节 无公害饲料的要求 109
一、饲料原料要求 109
二、饲料添加剂及预混料要求 109
三、精料补充料要求 110
四、无公害猪肉卫生标准 110
五、农药规范使用 110
六、饲料生产中化肥的合理使用 111
第四章 猪的饲养管理 113
第一节 后备母猪的饲养管理 113
一、后备母猪的留种 113
二、饲养 113
三、管理 114
四、环境控制 114
五、保健 114
第二节 妊娠母猪的饲养管理 115
一、饲养 115
二、管理 116
三、环境控制 116
四、保健 116
第三节 分娩母猪的饲养管理 117
一、饲养 117
二、管理 117
三、环境控制 118
四、保健 118
第四节 哺乳母猪的饲养管理 119
一、饲养 119
二、管理 120
三、环境控制 120
四、保健 120
第五节 断奶空怀母猪的饲养管理 121
一、饲养 121
二、管理 121
三、环境控制 121
四、保健 122
五、母猪的淘汰标准 122
第六节 哺乳仔猪的饲养管理 123
一、饲养 123
二、管理 123
三、环境控制 124
四、保健 124
第七节 断奶仔猪的饲养管理 125
一、饲养 125
二、管理 125
三、环境控制 126
四、保健 126
第八节 生长育肥猪的饲养管理 127
一、营养 127
二、管理 127
三、环境控制 128
四、保健 128
第九节 种公猪的饲养管理 128
一、饲养种公猪的要求 128
二、饲养 129
三、管理 129
四、环境控制 130
五、保健 130
六、种公猪的淘汰标准 131
第五章 繁殖技术 132
第一节 公猪生殖生理 132
一、公猪的生殖系统 132
二、公猪的生殖生理 133
三、公猪的合理利用 134
四、公猪的繁殖障碍 137
第二节 母猪的生殖生理 138
一、母猪的生殖系统 138
二、母猪的生殖生理 140
第三节 猪的繁殖和经济杂交 150
一、纯种繁育 150
二、繁育方式 154
三、经济杂交 155
四、杂交组合 157
第四节 猪繁殖障碍防治措施综述 159
一、原发性因素 159
二、营养性因素 160
三、管理性因素 161
四、传染性疾病 161
五、继发性因素 163
六、气候因素 164
第五节 人工授精技术 165
一、人工授精概述 165
二、精液生理 166
三、采精 167
四、精液的实验室检查 170
五、输精 173
六、人工授精实验室建设 175
第六章 生殖激素应用技术 177
第一节 生殖激素概述 177
一、生殖激素的定义 177
二、生殖激素的分类 177
三、生殖激素的作用特点 178
第二节 常用生殖激素 179
一、下丘脑激素 179
二、垂体促性腺激素 180
三、性腺激素 181
四、胎盘激素 182
五、前列腺素和外激素 183
第三节 生殖激素联合应用 184
一、诱导分娩 184
二、提高受胎率和产仔数 184
三、治疗发情周期停止 185
四、治疗排卵迟缓或不排卵 185
五、治疗性成熟后备母猪不发情 186
六、治疗空怀母猪长期不发情 186
七、治疗慕雄狂 187
八、促进产后母猪子宫和卵巢机能恢复 187
九、引产和流产 187
十、治疗公猪性欲不强和精液品质低下 188
第四节 常用激素名称与简称术语 188
一、激素名称 188
二、缩写术语 189
第五节 生殖激素对乏情母猪诱导发情实验 189
第六节 氯前列醇钠诱导母猪分娩实验 191
第七节 外源生殖激素对母猪繁殖力的影响实验 194
第七章 发酵床养猪技术 198
第一节 猪舍设计 199
一、场址选择 199
二、总体布局 200
第二节 垫料的制作 204
一、垫料的选择 204
二、垫料的管理 205
第三节 猪群的管理 207
第四节 发酵床养猪效益分析试验 209
第八章 猪场的兽医卫生 211
第一节 卫生制度 211
第二节 消毒 213
一、消毒的种类 213
二、消毒方法 213
三、消毒程序 215
四、猪场常用的化学消毒剂 216
五、消毒注意事项 218
六、消毒效果评价 218
第三节 杀虫 219
第四节 有害动物的控制 219
第五节 免疫 220
一、免疫环节要注意的关键点 220
二、常用疫苗的参考免疫程序 220
第六节 检疫监测 222
一、引种检疫 222
二、日常检查 222
三、尸体剖检 223
四、疫病监测 223
五、疫病统计资料的收集与分析 223
六、疫病治疗和疫情扑灭 223
七、定期检疫净化，定期采血检疫 224
第七节 病料的采集、保存和运输 224
一、样品的采集 224
二、样品的包装运输 224
三、注意事项 225
第八节 疫病发生应急预案 225
一、预案制定的原则 225
二、预案实施的技术路线 225
三、控制措施 225
第九节 无害化处理操作方法 227
一、病死猪的无害化处理方法 228
二、废弃物处理标准 229
第十节 规模化养猪场兽医诊断室的建立 230
一、兽医诊断室的总体要求 230
二、常规解剖器械及药品 231
三、细菌分离培养的相关仪器及药品 231
四、血清学测试的相关设备及药品 232
五、寄生虫检验的有关仪器及药品 232
第十一节 传染病防控技术 232
一、传染病发生的主要环节 232
二、传染病发生的季节性和周期性 234
三、传染病的处置 235
第九章 猪常见疾病防治 238
第一节 传染病 238
一、猪瘟 238
二、猪钩端螺旋体病 240
三、日本乙型脑炎 242
四、猪繁殖与呼吸障碍综合征 243
五、猪伪狂犬病 246
六、猪细小病毒病 249
七、猪喘气病 251
八、猪萎缩性鼻炎 254
九、猪传染性胸膜肺炎 255
十、猪副嗜血杆菌病 257
十一、猪肺疫 259
第二节 母猪非传染性繁殖障碍疾病 260
一、难产 260
二、胎衣不下 262
三、母猪不孕症 263
四、卵巢囊肿 265
五、非传染性流产 265
六、子宫内膜炎 267
七、母猪乳房炎 269
八、产褥热 271
九、母猪产后瘫痪 272
第三节 消化系统病 274
一、产后不食 274
二、胃肠炎 277
三、便秘 278
第四节 猪寄生虫病 279
一、猪疥癣 279
二、猪弓形虫病 281
三、猪附红细胞体病 283
参考文献 287