作者序 根治胃病，拥有健康乐活人生 2
导读 如何使用本书 4
食谱分类索引 胃病调理特效食谱（分类索引） 12
对症索引 6种常见胃病对症食疗法 14
引言 门诊常见胃病Q＆A 16
Q1 我的肚子不舒服，是患上胃病了吗？ 16
Q2 哪些人容易患胃病？ 17
Q3 胃不好的人，饮食要注意什么？ 17
Q4 常见的胃病有哪些？ 18
Q5 胃病会遗传吗？ 20
Q6 胃病患者应该少量多餐？ 21
Q7 不同类型的胃病，适合吃的食物一样吗？ 22
Q8 外食族如何保护胃肠健康？ 23
Q9 胃病患者要多喝牛奶？ 24
Q10 常吃过热的食物，容易伤胃？ 24
Q11 胃镜检查会不会很痛？ 25
Chapter 1 乐活养生 健康保“胃”战 28
保胃禁区——这些食物要少吃！ 28
乐活养胃的烹饪秘诀 30
健康护胃的日常生活守则 32
如何防治胃癌？ 34
10大优质的健胃食物 36
Chapter 2 健胃养生 从饮食开始 41
高纤蔬食类 41
卷心菜 41
大白菜 44
西蓝花 46
苋菜 48
红薯叶 50
芥蓝菜 52
菠菜 54
川七 56
茼蒿 58
韭菜 60
秋葵 62
芦笋 64
西红柿 66
南瓜 68
土豆 72
山药 74
白萝卜 78
莲藕 80
芋头 84
可口水果类 87
木瓜 87
芒果 90
香蕉 92
蔓越莓 94
苹果 96
哈密瓜 98
柳橙 100
枣子 103
营养豆类＆豆制品 105
红豆 105
绿豆 108
毛豆 110
黑豆 114
黄豆 116
豆腐 118
豆皮 122
豆浆 124
杂粮坚果类 127
芝麻 127
花生 130
杏仁 132
薏仁 134
小麦 138
小米 140
养生菇蕈类 143
黑木耳 143
银耳 146
香菇 148
杏鲍菇 151
洋菇 152
猴头菇 154
美味水产类 157
鲑鱼 157
鳕鱼 160
比目鱼 162
鲫鱼 164
鲈鱼 166
鲷鱼 168
牡蛎 170
蛤蜊 172
墨鱼 173
动物和内脏类 175
鸡肉 175
鸡肝 178
鸡胗 180
猪肉 182
猪肚 185
猪肝 188
牛肉 192
羊肉 194
蛋奶制品 197
鸡蛋 197
牛奶 200
酸奶 204
优格 206
奶酪 208
风味香料类 211
姜 211
青蒜 214
罗勒 216
大蒜 218
香菜 221
葱 222
花椒 225
养生中药材 227
党参 227
人参 230
西洋参 232
沙参 234
佛手柑 236
白术 238
陈皮 240
Chapter 3 中医调理 彻底根治胃病 244
胃病患者的春季养生法 244
胃病患者的夏季养生法 245
胃病患者的秋季养生法 246
胃病患者的冬季养生法 247
有效健胃的穴位按摩法 248
胃溃疡、慢性胃炎患者保健法 250
胃下垂患者的运动保健法 251
【附录】不可不知的养胃药食 252
养胃中药材一览表 252
养胃营养辅助食品一览表 254