第1章 备孕，助你怀上最棒的一胎 3
对号入座，准妈妈备孕饮食指导 3
有讲究，孕前饮食做到“三保证” 3
肥胖者，备孕减肥“并驾齐驱” 4
素食者，备孕不能随心所欲 5
阳虚体质，补肾助阳，调补冲任 7
血虚体质，调补血虚型月经过多 7
阴虚体质，帮助准妈妈滋阴养血 10
气虚体质，准妈妈补中益气怎么吃 10
肝郁体质，理气解郁缓解孕期疲劳 11
各行其是，准爸爸备育饮食指导 12
储备营养，养精蓄锐做好三件事 12
精益求精，多吃补精的食物 13
补充叶酸，男人不可袖手旁观 14
戒烟戒酒，管好嘴成就宝宝健康 14
碳酸饮料，杀伤精子没商量 15
水果蔬菜，男性生殖必需的物质 16
排毒优先，“清道夫”大搜索 18
这些表现说明你急需排毒 18
柠檬——清肺净血的“柠檬酸仓库” 19
荔枝——补脾益血的“南国果品” 20
白菜——稀释毒素，润肠排毒 21
海带——消除孕期水肿的“海洋之蔬” 22
紫菜——利水消毒的“蔬菜之冠” 23
韭菜——散瘀排毒，治小便频数等 24
豆芽——增加抗毒能力的“如意菜” 25
红薯——减少因便秘而引起的中毒 26
糙米——排除毒素，提高免疫功能 27
魔芋——准妈妈的“血液净化剂” 28
猪血——孕前解毒清肠的“液态肉” 29
草莓——清洁肠胃的“水果皇后” 30
黑木耳——准妈妈清胃涤肠的佳品 31
优生备忘录：孕前怎么吃听听专家怎么说 32
管住嘴，孕前六类食物难“幸孕” 32
孕前补营养，鸡蛋“煮着吃” 33
孕妇常吃薯片易增加妊娠风险 34
少喝为妙，备孕期饮品要忌口 34
不可忽视，准爸爸用药有讲究 35
第2章 孕1月，精卵幸福相遇 41
透视宝宝：胎宝宝什么样啦 41
孕味十足：准妈妈身体在变化 41
本月推荐：不可不知的明星营养素 42
叶酸——预防神经管畸形 42
蛋白质——为胚胎提供良好环境 43
锌——防止胎儿智力发育不良 43
饮食百科——助你好“孕”食谱 44
香菇肉粥——帮助补充维生素及钾、铁等 44
鲜奶四蔬——帮助补充蛋白质及维生素等 45
甜椒牛肉丝——补益健脾及增强免疫力 45
糯米绿豆粥——帮助补充蛋白质等 45
核桃山楂糕——准妈妈清热养心的佳品 46
蒸甜包——益气补虚、补充氨基酸 46
肉末炒豌豆——帮助补充叶酸等 47
香椿核桃仁——帮助胎宝宝神经系统发育 47
栗子牛肉——补虚养血，适合孕早期食用 47
花样式海鲜羹——帮助补充营养、增加食欲 48
醋熘土豆丝——帮助补充营养、增加食欲 48
清蒸鲤鱼——妊娠呕吐准妈妈“吃得香” 48
番茄烧豆腐——增加食欲，提高抗病能力 49
炒鲜芦笋——健脾养胃、增进食欲 49
油炸茄子——消肿止痛、预防妊娠期贫血 49
糖拌番茄——去火开胃，补充维生素 49
海带冬瓜汤——帮助孕妇补充蛋白质 50
豆浆蜜饮——脑力劳动型准妈妈的佳品 50
黄豆饴糖浆——孕早期缓解疲劳、补虚劳 50
早孕应对——应对早孕反应的食谱 51
绿豆粥——调食欲，缓解早孕反应 51
竹菇姜粥——清胃和中，除烦止呕吐 51
芦笋瘦肉汤——适合食欲不好的准妈妈 52
枸杞豆腐—适合被孕吐困扰的准妈妈 52
甜脆黄瓜——缓解准妈妈孕早期胃口不适 53
香椿拌豆腐——减缓早孕反应呕吐症状 53
安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好 54
远离伤害孕妇身体健康的调料 54
备孕，别让天然避孕药坏好孕 55
谨遵医嘱，准妈妈孕期服药要当心 56
第3章 孕2月，胎宝宝安营扎寨正发育 61
透视宝宝：胎宝宝什么样啦 61
孕味十足：准妈妈身体在变化 61
本月推荐：不可不知的明星营养素 62
维生素C——增强身体免疫力，预防牙病 62
蛋白质——为胎宝宝分化提供必要的能量 62
维生素B6——妊娠呕吐的克星 63
饮食百科——助你好“孕”食谱 64
鸡茸粟米羹——增强体力，强壮身体 64
豆腐皮粥——调治准妈妈肺热所致的咳嗽 64
绿枣二仁粥——有利于胎宝宝的生长发育 65
酱汤卤面——对胎宝宝有健脑作用 65
鸡汤麻酱面——补充维生素E等多种营养素 65
糖醋鸡蛋——富含胎儿大脑发育的卵磷脂 66
五花东坡肉——对胎儿的生长发育有益处 66
冬笋焖鱼腩——助消化，防便秘 66
茄汁煎鸡排——有利于胎儿大脑及器官发育 67
萝卜炖羊肉——调治消化不良，增加食欲 67
猪肝凉拌瓜片——帮助补铁，增进食欲 67
凉拌果丁——为准妈妈的生活增添色彩 68
宫保鸡丁——不饱和脂肪酸促进智力发育 68
芹菜炒百合——缓解疲劳、增进食欲 69
白菜奶汁汤——帮助妊娠呕吐者恢复食欲 69
小米花生浆——改善孕产妇脾胃虚弱 69
黄豆芝麻浆——有助于胎儿大脑的健康发育 70
异常应对——孕妈妈偏食怎么吃 71
不爱吃蔬菜——改变烹饪方式做馅料 71
不爱喝牛奶——注意科学地补充钙 72
不爱吃肉——巧吃妙喝补铁补钙 72
安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好 74
别盲从，二月二准妈妈妈少吃炒黄豆 74
过犹不及，准妈妈怀孕初期不宜大补 75
管住嘴，孕期饮食不能“随心所欲” 75
宝宝近视是孕期爱吃糖或精细食物 77
第4章 孕3月，正式成为“胎宝宝”了 81
透视宝宝：胎宝宝什么样啦 81
孕味十足：准妈妈身体在变化 81
本月推荐：不可不知的明星营养素 82
钙——影响胎儿骨骼发育及身高 82
碘——减少宝宝的致畸率和死亡率 83
镁——促进胎宝宝骨形成和骨再生 83
维生素A——维持骨骼正常生长发育 84
饮食百科——助你好“孕”食谱 85
山药芝麻粥——孕妇在孕早期食用，有利安胎 85
安胎鲤鱼粥——适用于胎动不安、胎漏下血 85
柠檬米饭——适合孕初期食欲缺乏的准妈妈 86
蚕豆米粥——适用于准妈妈肾虚所致的遗尿 86
酸菜炒牛肉——有利于神经系统、骨骼等的发育 86
桂花肉——为孕妇提供丰富优质蛋白质、脂肪等营养素 87
枸杞炒虾仁——适用于习惯性流产的准妈妈 87
白糖嫩藕片——帮助准妈妈预防孕期贫血 87
豆芽香干——预防孕期高血压、贫血等 88
猪心炒枸杞——适合准妈妈补血安神 88
咖喱牛肉——帮助孕妈妈补充维生素等 88
凉拌五彩鸡丝——适用于补充蛋白质、维生素 89
鲜笋黄鱼——有助于准妈妈改善食欲缺乏 89
杞子二肚汤——适用胎动不安、烦躁等 89
艾叶鸡蛋汤——温肾安胎，适用于习惯性流产 90
鲫鱼汤——适用于先兆流产和习惯性流产 90
甘蔗姜汁——适用于准妈妈呕吐、饮食难下 90
母鸡黄米粥——预防准妈妈习惯性流产 91
黄酒蛋黄羹——温补肝肾，适用于先兆流产 91
安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好 92
一人吃两人用，孕期食量是否要双份 92
饮食有节，孕期进补别太“过” 93
4项注意，准妈妈饮食的注意事项 93
第5章 孕4月，越来越活跃的胎宝宝 97
透视宝宝：胎宝宝什么样啦 97
孕味十足：准妈妈身体在变化 97
本月推荐：不可不知的明星营养素 98
锌——有效预防胎宝宝发育不良 98
铁——预防孕期贫血 99
糖类——保护肝功能的重要物质 99
维生素D——促进身体中钙质吸收 100
“脑黄金”——脑脂肪的重要组成物质 100
饮食百科——助你好“孕”食谱 101
牡蛎粥——缓解维生素D缺乏症 101
黑豆糯米粥——健脾益气，适合肝肾亏虚准妈妈 102
肉笋蒸饺——为宝宝供给无机盐等 102
海带焖饭——防治准妈妈腿部抽筋 102
大枣糯米粥——对尿频有较好的效果 102
菠菜煎豆腐——适合孕妈妈补充大量维生素 103
蜜豆炒鱼柳——补充蛋白质、钙、铁及烟酸 103
酸甜牛肉粒——丰富蛋白质，提高抗病能力 103
糖醋莴笋——促进排尿，有利于降血压 104
蚕豆炒韭菜——富含膳食纤维，可预防便秘 104
虾仁炒韭菜——准妈妈补血养血的佳食 104
糖醋黄瓜——适用于准妈妈烦渴、口腻 105
凉拌金针菇——有助于宝宝大脑发育 105
栗仁炖鸡肉——为准妈妈温中止痛，补虚安胎 105
鸡丁腰果——有助于准妈妈温补气血 106
阿胶鸡蛋汤——适用于胎动不安、烦躁等 106
木耳蛋花汤——提供成长必需的蛋白质等 106
蜂蜜葡萄汁——可缓解准妈妈妊娠烦渴 107
牛奶木瓜饮——帮助准妈妈调治孕期便秘 107
安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好 108
半夜饿醒，止饿不能吃的3种食物 108
准妈妈在孕期须避免营养过剩 109
准妈妈不宜吃太多罐头食品 110
巧吃妙喝，解决职场准妈妈吃饭问题 111
第6章 孕5月，令人激动的胎动来了 115
透视宝宝：胎宝宝什么样啦 115
孕味十足：准妈妈身体在变化 115
本月推荐：不可不知的明星营养素 116
维生素D——促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育 116
优质蛋白质——补充能量的最佳营养品 116
脂肪——胎宝宝大脑形成的必需品 117
补铁——预防准妈妈出现妊娠贫血 117
饮食百科——助你好“孕”食谱 118
炒素蟹粉——帮助准妈妈补充维生素 118
香菜肉丝汤——补充准妈妈所需的营养 118
牛肉粳米粥——适用于虚损羸瘦的准妈妈 119
蘑菇蛋炒饭——为准妈妈补充所需营养 119
家常鸡蛋饼——准妈妈的家常营养品 120
蒜泥拌茄子——为准妈妈补铁、补钙还清热 120
萝卜拌豆皮——补充优质蛋白质及维生素 120
笋炒腊肉——帮助孕妈妈消肿、补叶酸 121
糯米核桃仁——准妈妈益气养血的滋补佳品 121
黄豆藕浆——消除准妈妈孕期多梦 121
安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好 123
多粗少精，准妈妈要常吃“完整食品” 123
“挑”着吃，4类坚果让宝宝更聪明 124
孕期解渴，不能见“水”就喝 125
第7章 孕6月，“孕味十足”的孕妈妈 129
透视宝宝：胎宝宝什么样啦 129
孕味十足：准妈妈身体在变化 129
本月推荐：不可不知的明星营养素 130
膳食纤维——改善妊娠期便秘、痔疮等 130
钙——胎儿脑部发育成长的关键物质 130
铁——防止准妈妈开始出现贫血症状 131
维生素C——预防胎宝宝发育不良 131
脂肪——脑组织极其重要的营养物质 132
糖类——提供热量并调节脂肪代谢 132
饮食百科——助你好“孕”食谱 133
菠菜鸡蛋面——适合准妈妈夏季消暑润肠 133
赤小豆汤圆——生津利便，消除妊娠水肿 133
猪肝大米粥——预防准妈妈孕期缺铁性贫血 134
鲫鱼丝瓜汤——富含蛋白质，增强孕期抗病能力 134
凉拌双耳——益气养阴，适合准妈妈食用 134
青瓜炒火腿——适用于孕期清热利尿、健脑安神 135
木耳拌芹菜——利尿降血压、安胎消肿 135
鸡蛋面——准妈妈燥咳声哑、胎动不安 135
栗子煲鸡翅——壮腰补肾、补充脂肪等营养素 136
凉拌五彩素丝——供给营养、补充大量维生素 136
鲜果银耳——预防钙流失，促进胎儿生长发育 136
口蘑鹌鹑片——准妈妈解乏去汗，补虚扶弱 137
土豆炖牛肉——提供营养，预防妊娠水肿 137
柠檬葡萄饮——预防妊娠期高血压病 138
生菜豆汁——滋阴补肾还有助于紧致肌肤 138
安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好 139
添加剂，孕中期饮食的“健康杀手” 139
按量用餐，准妈妈别拿水果当饭吃 140
别贪凉，小心冷饮伤害脾胃没商量 141
控制体重，体重超标孕妇胎儿皆不利 142
第8章 孕7月，营养健康补，宝宝快成长 147
透视宝宝：胎宝宝什么样啦 147
孕味十足：准妈妈身体在变化 147
本月推荐：不可不知的明星营养素 148
维生素E——预防流产，保护胎宝宝眼睛 148
脑黄金——保证胎宝宝大脑及视网膜发育 148
钙——改善和防治牙痛或小腿抽筋 149
B族维生素——维持神经正常运作 149
补充卵磷脂——增强记忆力 150
饮食百科——助你好“孕”食谱 151
茄汁海鲜肉饼——补充蛋白质及钾等矿物质 151
双菇烩鸡片——孕晚期健脾开胃、润肠通便 151
莲子枸杞汤——适宜孕妈妈补脾安神 152
莲子糯米粥——缓解准妈妈腰部酸痛 152
春笋烧兔——健脑益智，为宝宝补充卵磷脂 152
干煎带鱼——暖胃补虚，是孕妇的理想食品 153
鱼泥吐司——刺激食欲，增加孕期营养 153
红烧兔肉——瘦而不硬，帮助孕妈妈补充营养 154
虾仁炒米饭——孕妈妈补充所需蛋白质等 155
大枣蒸米饭——适于体虚气弱的准妈妈 155
樱桃拌沙拉——准妈妈养血补血的佳品 155
豆丝拌芹菜——稳定情绪外，还有助于通便 156
炒猪里脊——补充营养、润肠通便 156
糖醋排骨——缺钙准妈妈的补钙佳品 156
蛋黄牛奶饮——促进胎宝宝生长发育 157
百合莲子浆——改善孕妈妈肺热、肺燥 157
安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好 158
别图快，孕期准妈妈“狼吞虎咽”弊端多 158
食之有度，孕期吃鸡蛋以每日2枚为宜 159
第9章 孕8月，轻松迈进孕晚期 163
透视宝宝：胎宝宝什么样啦 163
孕味十足：准妈妈身体在变化 163
本月推荐：不可不知的明星营养素 164
钙——防抽筋，满足胎宝宝骨骼发育需要 164
优质蛋白质——防止胎宝宝成“巨大儿” 165
α－亚麻酸——促进胎宝宝大脑发育 165
糖类——调节细胞活动的功能 165
饮食百科——助你好“孕”食谱 167
鸭血豆腐汤——改善胃口，促进钙质吸收 167
海带瘦肉汤——补充蛋白质和微量元素 167
七彩美味丁——适用于补充丰富的维生素 168
时椒洋葱炒鹅胗——孕晚期的“营养万能充” 168
菠菜大米粥——适用于准妈妈血虚便秘等 169
萝卜肉饼——准妈妈食欲缺乏的上好佳食 169
橘皮米饭——适用于准妈妈胸闷、心烦 169
荷包鲫鱼——对妊娠期水肿有一定疗效 170
蜜汁甜藕——适合孕晚期补充蛋白质、维生素 170
香菜豆腐干——促进胎宝宝骨骼发育 170
凉拌茼蒿——宽中理气，有助于胎儿发育 171
猪血豆腐汤——对妊娠眩晕有良好疗效 171
枸杞浇腐竹——准妈妈孕期的补钙佳品 171
金针菇炒油菜——孕晚期补充蛋白质等 172
苹果柠檬汁——妊娠高血压的天赐良药 172
大枣豆浆——适宜孕期水肿、贫血等 172
安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好 173
饮食要谨慎，过敏食物妨碍胎儿发育 173
孕晚期，好营养的“八项要注意” 174
第10章 孕9月，宝宝有点着急了 179
透视宝宝：胎宝宝什么样啦 179
孕味十足：准妈妈身体在变化 179
本月推荐：不可不知的明星营养素 180
维生素B1——保护神经系统，提高准妈妈食欲 180
脂肪酸——有助于胎宝宝眼、脑等的发育 181
钙——影响胎儿骨骼及牙齿的发育 181
铁——防止胎宝宝出生时体重过低 182
膳食纤维——缓解孕期便秘 182
饮食百科——助你好“孕”食谱 183
母鸡粳米粥——适合准妈妈益气血、补五脏 183
紫菜卷——准妈妈的助产“小菜” 183
鱼肉馄饨——孕晚期补充营养助分娩之用 184
粉丝蒸饺——帮助准妈妈利尿消肿等 184
小枣玉米糕——适用于血脂偏高等症 185
醋泡花生——预防妊娠期高血压 185
绿豆冬瓜汤——调治孕妈妈小便不利等 185
菠菜鱼肚汤——预防妊娠期贫血、便秘等 186
茼蒿汁——适用于妊娠高血压、头晕等症 186
莲藕菠萝——养阴补血，有利于安胎 186
安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好 187
别大补，孕晚期进补多得不偿失 187
发芽土豆是健康的“黑面杀手” 188
孕妇羊水少，盲目喝水不管用 189
第11章 孕10月，宝宝驾到，幸福来敲门 193
透视宝宝：胎宝宝什么样啦 193
孕味十足：准妈妈身体在变化 193
本月推荐：不可不知的明星营养素 194
优质蛋白质——有助泌乳，保证奶水质量 194
维生素B1——避免产程延长造成分娩困难 194
维生素B12——促进红细胞的发育成熟 195
维生素K——帮助血液凝结，有助于分娩 196
饮食百科——助轻松分娩“粥”食谱 197
马齿苋粥——利肠滑胎，助产功效良好 197
冬苋菜粥——临产前食用，能滑胎助产 198
豆腐皮粥——滑胎易产，是临产保健佳品 198
空心菜粥——临产前食用能滑胎助产 198
紫苋菜粥——清热止痢、顺胎产的作用 198
安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好 200
分娩助产，巧克力才是“大力士” 200
分娩助产，孕妇当天“如何吃” 201
第12章 坐月子怎么吃才科学 205
月子餐推荐：产后1～15天饮食指导 205
产后第1天：糖水煮荷包蛋 205
产后第2天：家常蛋花汤 205
产后第3天：桂圆核桃粥 206
产后第4天：红糖小米粥 206
产后第5天：玉米粥 206
产后第6天：清炒鸡蛋 207
产后第7天：桃仁莲藕汤 207
产后第8天：枸杞枣粥 207
产后第9天：莴笋猪肉粥 208
产后第10天：红薯粥 208
产后第11天：芋头甜粥 209
产后第12天：美味火腿粥 209
产后第13天：紫米粥 209
产后第14天：牛奶麦片粥 210
产后第15天：小米山药粥 210
产后乳汁不足的几种月子膳食 211
蒸麻酱鸡蛋——适用于乳汁不足，乳无汁 211
鸡肉蹄筋——适用于亏损所致乳汁缺乏 211
鸡爪花生米——适用于血虚，乳汁不足 212
虾米粥——适用于肾精不足的乳汁不通 212
鸡蛋黄花汤——适用于体虚乳汁缺乏 212
肉末蒸蛋——适用于产后滋补催乳之用 212
蛋奶炖布丁——适用于促进母体恢复及乳汁分泌 213
皮蛋瘦肉粥——适用于产后益气催乳 213
饮食禁忌：产后饮食也不可粗心大意 214
喝红糖水，产后并非多多益善 214
腹胀厉害，剖宫产妈妈的饮食禁忌 215
月子餐食，避免饮食“红灯区” 216
第13章 对症食疗，孕期常见病症的营养对策 221
妊娠疲劳——别拿咖啡、浓茶、可乐提神 221
孕期感冒——多清淡，少吃辛辣、油腻食物 222
妊娠剧吐——冰糖姜汁缓解呕吐好受些 223
孕期抽筋——芹菜牛肉丝调治腿部抽筋 224
静脉曲张——金橘、山楂活血化瘀“吃得开” 226
孕期腹痛——橘皮姜茶，改善腹部不适和疼痛 227
妊娠贫血——肝、瘦肉，含铁食品补血最在行 228
妊娠便秘——香蕉，富含纤维大肠小肠行得通 229
妊娠痔疮——吃了木耳白糖饮，痔疮不找您 230
妊娠胃灼——香菜爆鸡丝，胃里不再“烧得慌” 231
妊娠水肿——水肿脾虚、阳虚需对号入座 232
妊娠失眠——少吃“产气”食物安枕无忧 234
妊娠糖尿病——凉拌苦瓜，巧吃妙喝降血糖 235
妊娠高血压——茼蒿炒笋丝血压“吃”下来 236
附录 239
附录A：孕期检查，母子健康心中有数 239
附录B：控制体重，这样吃孕期长胎不长肉 249