第一篇 土壤营养环境测定 3
1土壤有机质（碳）的测定 3
1.1重铬酸钾——外热法 3
1.2重铬酸钾——稀释热法 6
2土壤氮素的测定 9
2.1土壤全氮的测定：半微量凯氏法 9
2.2土壤铵态氮的测定 12
2.3土壤硝态氮的测定 15
2.4土壤碱解氮的测定：lmol/L NaOH——扩散法 18
3土壤硫的测定 21
3.1土壤全硫的测定：燃烧碘量法 21
3.2土壤有效硫的测定：磷酸钙浸提——硫酸钡比色法 23
4土壤磷的测定 25
4.1土壤全磷的测定 25
4.2土壤速效磷的测定 29
5土壤钾的测定 32
5.1土壤全钾的测定：NaOH熔融——火焰光度法 32
5.2土壤速效钾的测定：lmol/L NH4OAc——火焰光度法 34
5.3土壤有效钾的测定：冷2mol/L HNO3——火焰光度法 35
6土壤硼的测定 37
6.1土壤全硼的测定：碳酸钠熔融——甲亚胺比色法 37
6.2土壤有效硼的测定：沸水浸提——甲亚胺比色法 39
7土壤铜、锌的测定 41
7.1土壤全量铜、锌的测定：酸消煮——AAS法 41
7.2土壤有效铜、锌的测定 43
8土壤锰的测定 46
8.1土壤交换性锰的测定：lmol/L NH4 OAc浸提——AAS法 46
8.2土壤易还原性锰的测定 47
9土壤中钼的测定 49
9.1土壤全钼的测定：HCIO4-HNO3消煮——催化极谱法 49
9.2土壤有效钼的测定：草酸-草酸铵浸提——催化极谱法 51
第二篇 土壤化学环境的测定 55
10土壤交换性及阳离子组成的测定 55
10.1酸性和中性土壤阳离子交换量的测定：lmol/L NH4OAc交换法 55
10.2酸性和中性土壤交换性盐基总量的测定：中和滴定法 57
10.3酸性和中性土壤交换性钙和镁的测定：AAS法 59
10.4酸性和中性土壤交换性钾和钠的测定：AAS法 60
10.5土壤活性酸的测定：电位法 61
10.6土壤交换性酸的测定：lmol/L KCl交换——中和滴定法 62
10.7石灰性土壤交换量的测定：乙酸钠——火焰光度法 64
11土壤盐分分析 66
11.1土壤水溶性盐的浸提：5：1水土比 66
11.2土壤水溶性盐总量的测定 67
11.3阳离子的测定 70
11.4阴离子的测定 74
12碳酸钙和硫酸钙的测定 78
12.1土壤不溶性碳酸盐总量的测定：中和滴定法 78
12.2土壤硫酸钙的测定：盐酸浸提——EDTA滴定法 79
13土壤硅、铁、铝元素的测定 81
13.1土壤矿物胶体样品的制备：虹吸法 81
13.2样品的熔融与提取：碳酸钠熔融法 84
13.3土壤全硅的测定：质量法 85
13.4土壤全铁的测定：邻菲罗啉比色法或AAS法 87
13.5土壤全铝的测定：EDTA容量法 89
13.6全钛的测定：二安替比林甲烷比色法 91
13.7土壤有效硅的测定：N H4 OAc浸提——硅钼蓝比色法 92
13.8土壤有效铁的测定：DTPA浸提——AAS法 94
13.9土壤活性铝的测定：氟化钾浸提—— EDTA容量法 96
第三篇 土壤环境污染物质分析 101
14土壤铅、镉、镍的测定：王水-高氯酸——火焰AAS法 101
14.1试剂配制 101
14.2测定原理 101
14.3测定步骤 102
14.4结果计算 103
14.5注意事项 103
15土壤中汞的测定：硫酸-V2 O5——冷AAS法 104
15.1试剂配制 104
15.2测定原理 104
15.3 测定步骤 104
15.4结果计算 105
15.5注意事项 105
16土壤中砷的测定：硫酸-硝酸——冷AAS法 107
16.1试剂配制 107
16.2测定原理 107
16.3 测定步骤 107
16.4结果计算 108
16.5注意事项 108
17土壤中铬的测定：HF-HCIO4-HNO3——火焰AAS法 110
17.1试剂配制 110
17.2测定原理 110
17.3测定步骤 110
17.4结果计算 111
17.5注意事项 111
18土壤水溶性氟的测定：氟离子电极法 112
18.1试剂配制 112
18.2测定原理 112
18.3测定步骤 112
18.4结果计算 113
18.5注意事项 113
19可见光光催化降解土壤中的有机污染物 114
19.1目的与意义 114
19.2方法原理 114
19.3仪器设备 114
19.4试剂配制 114
19.5操作步骤 115
19.6结果计算 115
19.7注意事项 115
第四篇 农产品检测 119
20农产品中铅、镉的测定：KI - MIBK萃取——火焰AAS法 119
20.1试剂配制 119
20.2测定原理 119
20.3测定步骤 119
20.4结果计算 120
20.5注意事项 121
21农产品中汞的测定：硫酸-硝酸——冷AAS法 122
21.1试剂配制 122
21.2测定原理 122
21.3测定步骤 122
21.4结果计算 122
21.5注意事项 122
22农产品中氟的测定 123
22.1试剂配制 123
22.2测定原理 123
22.3测定步骤 124
22.4结果计算 124
22.5注意事项 124
23蔬菜产品中硝态氮的测定 126
23.1试剂配制 126
23.2测定原理 126
23.3测定步骤 126
23.4注意事项 127
附录一 土壤环境质量标准（GB 15618—1995） 128
附录二 蔬菜中硝酸盐限量（GB 19338—2003） 132
附录三 食用农产品产地土壤环境质量评价标准（HJ332—2006） 134
附录四 温室蔬菜产地土壤环境质量评价标准（HJ/T333—2006） 136
附录五 土壤科学中常用法定计量单位的介绍 138
参考文献 139