第一章 壮美的中原大地 3
第一节 河南的自然环境概述 3
第二节 河南的山川 8
第三节 南阳盆地——“走岗不见岗，走凹不见凹” 16
第四节 河南的河流与湖泊 18
第五节 河南的区位交通——“居天下之中” 29
第二章 物产丰饶——富足的自然资源 35
第一节 复杂多样的土地资源 35
第二节 储量丰富的矿产资源 36
第三节 得天独厚的水资源 37
第四节 丰富多彩的动植物资源 38
第三章 “一部河南史，半部中国史” 43
第一节 华夏文明初露曙光 43
第二节 中原建国与诸侯争霸 46
第三节 华彩厚重的中原封建王朝 50
第四节 辉煌灿烂的中原近现代史 52
第四章 多样的传统文化 多彩的民俗风情 57
第一节 黄帝故里拜祖大典 57
第二节 地方戏曲，曲艺 60
第三节 传统文化 66
第四节 开封斗鸡 71
第五节 民间习俗 74
第六节 民间传说 81
第七节 饮食文化 92
第五章 中原豪杰 俊采星驰 103
第一节 舜 103
第二节 老子 106
第三节 庄子 108
第四节 姜子牙 110
第五节 张仲景 114
第六节 杜甫 117
第七节 白居易 120
第八节 吴道子 122
第九节 玄奘 126
第十节 赵匡胤 129
第十一节 岳飞 135
第六章 河南的旅游胜地 143
第一节 中岳嵩山 143
第二节 甲骨文之乡——安阳市 148
第三节 三商之源、华商之都——商丘市 150
第四节 中原都会——郑州市 154
第五节 国色天香洛阳城 156
第六节 大宋故都——开封市 160
第七节 千年玉都——南阳市 166
第八节 中国茶都——信阳市 168
第九节 豫北明珠——新乡市 171
第七章 继往开来的新河南 175
第一节 中原经济 175
第二节 文化事业 178