第一章 溶液 1
第一节 溶液的组成量度 1
一、物质的量浓度 1
二、质量浓度 1
三、质量分数 2
四、体积分数 2
五、分子浓度 2
第二节 溶液的渗透压 3
一、渗透现象和渗透压 3
二、渗透压与浓度、温度的关系 4
三、渗透压在医学上的意义 4
第二章 电解质溶液 8
第一节 弱电解质溶液的解离平衡 8
一、弱酸、弱碱的解离平衡 8
二、弱酸、弱碱的解离平衡常数 9
三、解离度 9
四、同离子效应和盐效应 10
第二节 酸碱质子理论 10
一、酸碱的概念 11
二、酸碱反应的实质 11
三、共轭酸碱解离常数的关系 12
第三节 水溶液的酸碱性及pH计算 12
一、水的质子自递平衡 12
二、一元弱酸、弱碱溶液pH的计算 13
第四节 缓冲溶液 14
一、缓冲溶液组成及其作用机理 14
二、缓冲溶液pH的计算 15
三、缓冲容量和缓冲范围 16
四、缓冲溶液的配制 16
五、缓冲溶液在医学上的意义 17
第三章 胶体和乳状液 20
第一节 分散系 20
第二节 溶胶 21
一、溶胶的光学性质 21
二、溶胶的动力学性质 22
三、溶胶的电学性质 23
四、溶胶的稳定性和聚沉 25
第三节 高分子溶液 26
一、高分子溶液的特性 26
二、高分子化合物对溶胶的保护作用 27
第四节 表面活性剂和乳状液 28
一、表面活性剂 28
二、乳状液 29
第五节 凝胶 30
一、凝胶的分类 31
二、凝胶的主要性质 31
第四章 氧化还原和电极电势 33
第一节 氧化还原反应的基本概念 33
一、氧化与还原 33
二、氧化数 34
三、氧化还原电对 35
第二节 电极电势 35
一、原电池 35
二、电极电势 37
三、影响电极电势的因素 41
第三节 电极电势的应用 43
一、比较氧化剂、还原剂的相对强弱 43
二、判断氧化还原反应进行的方向 44
第五章 配位化合物 46
第一节 配合物的基本概念 46
一、配合物的定义 46
二、配合物的组成 47
三、配合物的命名 48
四、配合物的几何异构现象 49
第二节 配位平衡 50
一、配位平衡常数 50
二、配位平衡的移动 51
三、稳定常数的应用 52
第三节 螯合物 53
一、螯合物的概念 53
二、影响螯合物稳定的因素 53
第四节 配合物在医学上的应用 54
第六章 有机化合物概论 57
第一节 有机化合物的基本结构 57
一、原子核外电子的运动状态和排布规律 57
二、碳原子的结构及轨道的杂化 58
三、共价键的类型 60
四、共价键的属性 61
第二节 有机化合物的分类和命名 63
一、有机化合物的分类 63
二、有机化合物的命名 64
第七章 烃 68
第一节 烷烃 68
一、烷烃的结构特点及性质预测 68
二、烷烃的卤代反应 70
三、自由基抑制剂在医学中的意义 72
第二节 烯烃 73
一、烯烃的结构特点和性质预测 73
二、烯烃的化学反应 74
第三节 炔烃和二烯烃 78
一、炔烃的结构特征和性质预测 78
二、炔烃的化学反应 79
三、共轭二烯烃 80
第四节 脂环烃——环结构与稳定性 82
一、脂环烃的分类 82
二、小环烃的化学特性 83
三、环烷烃的结构特点与化学稳定性 83
四、小环烃开环反应在医学中的意义 84
五、环己烷的优势构象 85
第五节 芳香烃 87
一、苯的同系物及其命名 87
二、苯的结构与稳定性 88
三、苯及同系物的化学性质 89
四、一元取代苯的定位规律 90
五、稠环芳烃 92
第八章 对映异构 97
一、物质的旋光性 97
二、含手性碳原子化合物的对映异构 102
三、手性药物及其生物活性 105
第九章 卤代烷——诱导效应、亲核取代 108
一、卤代烷的分类 108
二、卤代烷的结构特点及性质预测 108
三、卤代烷的化学反应 109
四、取代反应在医学中的意义 112
第十章 醇酚醚 115
第一节 醇 115
一、醇的分类 115
二、醇的物理性质 116
三、醇的结构特点及性质预测 116
四、醇的化学性质 117
五、邻二醇的特性 118
第二节 酚 119
一、酚的分类和命名 119
二、酚的结构特点及性质预测 120
三、化学性质 120
第三节 醚 122
一、醚的分类和命名 122
二、醚的化学性质 123
第十一章 醛和酮——亲核加成 126
一、醛和酮的分类 126
二、醛和酮的结构特点及性质预测 126
三、醛和酮的化学性质 127
第十二章 羧酸及其衍生物——亲核取代反应 135
第一节 羧酸 135
一、分类 135
二、羧酸的结构特点及性质预测 136
三、羧酸的化学反应 136
第二节 羧酸衍生物 138
一、羧酸衍生物的命名 139
二、羧酸衍生物的结构特点及性质预测 140
三、羧酸衍生物的化学反应 140
第十三章 取代羧酸 144
一、羟基酸 144
二、羰基酸 145
三、氨基酸 147
第十四章 糖类化合物 153
第一节 单糖 153
一、单糖的结构 153
二、单糖的性质 158
三、重要的单糖及其衍生物 162
第二节 双糖 163
一、双糖的分类、结构与性质 163
二、重要的双糖 164
第三节 多糖 165
第十五章 胺类化合物和生物碱 169
一、胺的分类和命名 169
二、物理性质 170
三、化学性质 170
四、季铵盐和季铵碱 173
五、生物碱简介 173
第十六章 杂环化合物 177
一、杂环化合物的分类和命名 177
二、六元杂环 179
三、五元杂环 181
四、稠杂环化合物 184
第十七章 脂类 187
第一节 油脂 187
一、油脂的组成和结构通式 187
二、油脂的性质 188
第二节 甾族化合物 189
一、甾族化合物的基本结构 190
二、重要的甾族化合物 190
医用化学实验 194
第一节 溶液基本性质的验证 194
实验一 溶液的配制和稀释 194
实验二 缓冲溶液及其pH的测定 195
第二节 有机化合物官能团的定性检验 197
实验一 醇、酚官能团的检验 197
实验二 醛、酮官能团的检验 198
实验三 糖的检验 200
第三节 综合性实验 201
实验一 乙酰水杨酸的制备 201
实验二 从茶叶中提取咖啡因 203
附录 205
附录一 国际单位制的基本单位（SI） 205
附录二 无机酸、碱在水中的电离常数（298K） 205
附录三 标准电极电势表（291～298K） 207
附录四 配合物的稳定常数（293～298K，I＝0） 211
主要参考书目 214