《因爱料理 给孩子的节气菜谱》PDF下载

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  • 作  者:种籽节气饮食研究室著
  • 出 版 社:北京:北京联合出版公司
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787550235434
  • 页数:303 页
图书介绍:本书以24节气为切点,运用当令食材,遵循24节气,设计当周菜单。将当令食材入锅,为亲爱的孩子打造:日常早点心、午餐便当盒、快乐儿童餐、周六晚餐、周日全家一起做菜、一周分量的秘密酱料等多样节气菜谱。藉由食物链的介绍、认识耕种者、带孩子逛菜市场,进而培养孩子对于天地赐食的尊重。

关于种籽节气饮食研究室 4

我们是种籽 6

家书 10

故事与美好的食物菜谱 11

与爱偕行 11

风土食物 相亲相爱。 12

我们的食物链 14

立春。立春绿 日光青 16

雨水。雨水清 春生碧 28

惊蛰。惊蛰草 生命绿 40

春分。春分瓣 幸福粉 52

清明。清明飘 柳叶新青 64

谷雨。谷雨豆 爱笑墨绿 76

立夏。立夏得穗 天空很蓝 88

小满。小得盈满 日黄熟 100

芒种。芒种端阳 快乐橘 112

夏至。夏至荷 仙女红 124

小暑。小暑知了 童年绿 136

大暑。大暑热 星光宝蓝 148

立秋。立秋乞巧 腆腆桃 160

处暑。处暑虎 刀子红 172

白露。白露月 桂香黄 184

秋分。秋分蟹 柿子红 196

寒露。寒露凉 大地土黄 208

霜降。霜降微愁 芒白 220

立冬。立冬收 禾木深棕 232

小雪。小雪感恩 微风紫 244

大雪。大雪飞 漫天灰 256

冬至。冬至节 团圆正红 268

小寒。小寒腊八 杂灰杂紫 280

大寒。大寒冷 高粱辣金 292