第一章 结缘瓷都——千年古镇 2
一、历史悠久的古镇 2
二、举世闻名的“瓷都” 4
三、大事记 7
第二章 相约瓷都——古韵今存 14
一、风光绮丽的山城 14
1．催人奋进的红色景观 14
2．耐人寻味的古色景观 15
3．赏心悦目的绿色景观 16
4．举世闻名的特色景观 16
二、古韵今存的瓷乡 17
1．涌山洞穴遗址 17
2．蛟潭商周古文化遗址 18
3．湖田窑遗址 18
4．落桥马窑址 18
5．成化官窑遗址 19
6．元代官窑遗址 19
7．正统官窑遗址 19
8．宣德官窑遗址 20
9．明初官窑 20
10．永乐官窑遗址 20
11．御窑遗址 21
12．丽阳民窑遗址 21
13．铜锣山、道塘里、凤凰山古窑址 22
14．观音阁窑址 22
三、人杰地灵的沃土 22
（一）历代陶业名人 23
1．赵慨 23
2．陶 玉 23
3．昊十九 23
4．周丹泉 24
5．童 宾 24
6．臧应选 25
7．郎廷极 25
8．唐 英 25
9．杜重远 25
（二）“珠山八友” 26
1．王琦 26
2．王大凡 27
3．何许人 27
4．汪野亭 28
5．徐仲南 29
6．田鹤仙 29
7．邓碧珊 29
8．毕伯涛 30
9．程意亭 30
10．刘雨岑 30
（三）近当代大师 31
1．金品卿 31
2．程 门 31
3．潘陶宇 31
4．王步 32
5．胡献雅 32
6．毕渊明 32
7．王锡良 33
8．王隆夫 33
9．周国桢 33
10．张松茂 34
11．陆如 34
12．刘远长 35
13．熊汉中 35
第三章 穿越瓷都——流连忘返 38
一、“瓷源”浮梁 38
（—）高岭瑶里风景区 38
1．高岭土矿遗址园区 38
2．东埠古街 40
3．瑶里瓷茶古镇 42
4．绕南陶瓷主题园区 45
5．梅岭休闲度假风景区 47
6．汪胡生态游览区 49
（二）浮梁古县衙景区 52
1．浮梁古县衙 53
2．旧城红塔 54
（三）新佳茶园 55
（四）古村落景区 58
1．沧溪古村 58
2．严台古村 62
3．英溪古村 67
（五）湘湖柳家湾景区 73
1．湘湖街古瓷窑址 73
2．南市街古瓷窑址 74
3．兰田古瓷窑址 74
（六）双龙湾农业生态园 74
二、古镇珠山 76
（一）御窑遗址公园景区 76
1．佑陶灵祠 77
2．龙珠阁 78
3．御窑博物馆 78
（二）古窑民俗博览区 79
1．古代制瓷作坊 80
2．宋代龙窑 81
3．元代馒头窑 82
4．明代葫芦窑 82
5．清代镇窑 83
6．明清御用瓷窑：青窑、龙缸窑、风火窑 84
7．风火仙师庙 84
8．唐英纪念馆 85
9．清园 85
10．明闾 86
11．瓷音水榭 86
（三） 一江两岸 87
1．河岸文化墙 87
2．斗富弄景区 87
（四） 古巷遗风 88
1．彭家弄历史文化街区 88
2．葡萄架历史文化街区 89
3．富强上弄历史文化街区 90
4．陈家弄历史文化街区 91
5．刘家弄历史文化街区 92
三、绿色昌江 92
（一） 三宝风景区 92
1．湖田古窑遗址 92
2．湖田古瓷窑遗址陈列馆 94
3．板栗园宋元制瓷作坊遗址 94
4．明代葫芦窑遗址 95
5．明代马蹄窑遗址 95
6．三宝陶艺村 95
（二）三闾庙历史文化街区 97
（三） 荷塘生态旅游区 98
1．生态漂流 98
2．森林探险 98
3．红色纪念塔 99
4．青少年素质教育 99
（四）冷水尖上半空寺 99
（五）丽阳古窑 101
（六）月亮湖 101
四、多彩乐平 102
（一）乐平怪石林 102
1．怪石 103
2．怪洞与天坑 103
3．怪水 103
（二）水帘洞 104
（三）古戏台 105
1．浒崦村古戏台 105
2．坑口古戏台 106
（四）洪岩仙境 107
（五）红十军建军旧址 108
（六）洪皓纪念馆 109
（七）马廷鸾公祠 109
第四章 淘宝瓷都——购物天堂 112
一、购物天堂 112
（一）陶瓷商城 112
1．金昌利陶瓷大市场 112
2．景德镇国际商贸广场 113
3．陶瓷大世界 113
4．中国陶瓷城 114
5．锦绣昌南中国瓷园 114
6．昌南之窗 115
7．华阳国际陶瓷市场 115
8．景瀚陶瓷广场 116
9．莲社路陶瓷大市场 116
10．红店街 117
11．地王大厦陶瓷商业中心 118
12．曙光路古玩市场 118
（二）陶瓷产销集散区 118
1．新都民营陶瓷园区 118
2．浮梁陶瓷工业园区 119
3．老厂陶瓷一条街 120
4．曙光陶瓷一条街 120
5．樊家井仿古一条街 121
6．建国陶瓷创意园 121
7．淘溪川 122
8．老鸦滩个体私营产瓷区 123
（三）陶瓷厂商 124
1．红星瓷厂 124
2．红旗瓷厂 125
3．红光瓷厂 125
4．为民瓷厂 126
5．宇宙瓷厂 126
6．光明瓷厂 127
7．雕塑瓷厂（跳蚤市场） 127
8．艺术瓷厂 128
9．景德镇陶瓷股份有限公司 129
10．玉风瓷厂 130
（四） 名人名作 130
二、土产“世界” 131
（一）浮梁茶叶 131
1．浮梁红茶 131
2．浮梁绿茶 132
（二）绿色食品 134
1．碱水粑 134
2．苦楮豆腐 134
3．野蕨菜 135
4．南瓜干 135
5．鸭脚板 136
6．雪里蕻腌菜 136
7．干排粉 136
第五章 吃在瓷都——舌尖之舞 140
一、名吃餐馆 140
二、古巷排档 141
三、舌尖上的景德镇 141
（一）十大特色菜 141
1．窑工四宝（珠山八味酒店） 141
2．瓷都船板肉（石岭民俗村） 143
3．乐平狗肉（柴火灶土菜馆） 144
4．佛印豆腐（集萃楼） 144
5．珊瑚鳜鱼（草鞋码头酒店） 145
6．乐平全狗肉（轩轩食府） 145
7．霸王御香肘（石岭民俗村） 146
8．窑工治四肉（俏昌南酒店） 146
9．三杯鲶鱼（浮梁中奇大酒店） 147
10．黑椒芦笋扒河鳗（乐平东方国际酒店） 148
（二）十大乡村菜 148
1．卤水白鱼（农夫酒家） 148
2．老黄瓜炖泥鳅（农夫酒家） 149
3．农家米粉熏肉（柴火灶土菜馆） 149
4．乐平水桌席（柴火灶土菜馆） 150
5．柴火红烧肉（柴火灶土菜馆） 151
6．泉水石鳜（景春馆） 152
7．窑工黄鳝（集萃楼） 152
8．瓷泥煨鸡（景春馆） 153
9．米粉排骨（紫晶宾馆） 153
10．佛印笋尖（玉浮梁大酒楼） 154
（三）十大私房菜 154
1．秘制香烤鲫鱼（金御轩餐厅） 154
2．肉焖面（古记大福第） 155
3．秘制私房鸭（看菜呷饭酒楼） 156
4．景德酱鸭（青塘瓷文化传播有限公司） 156
5．鳜鱼煮粉（柴火灶土菜馆） 157
6．新派古镇杂素（东方盛世名酒会所） 157
7．干焖鸭（真快活美乐园） 158
8．浮红炝鸭（集萃楼） 158
9．佛手云龙虾（东方盛世名酒会所） 159
10．金钱爽蹄片（昌南布衣烩店） 159
（四）十大创新时尚菜 160
1．舌尖上的景德镇（景春馆） 160
2．美味拼盘（粗茶淡饭酒楼） 161
3．如画江南（乐平东方国际酒店） 162
4．梁祝情深（乐平东方国际酒店） 163
5．冰镇布丁小米翅（东方盛世名酒会所） 164
6．农家大锅巴（油菜花酒楼） 164
7．八宝葫芦（开门子大酒店） 165
8．葵花鱼糕（庆和楼） 166
9．鱼米之乡（乐平东方国际酒店） 166
10．百鸟归巢（庆和楼） 167
（五）十大名点小吃 168
1．大福包子（古记大福第） 168
2．记忆味道——妈妈饺子粑（草鞋码头酒店） 169
3．景德冷粉（集萃楼） 170
4．北安糯米仔糕（景春馆酒楼） 170
5．珠山包子（珠山八味酒楼） 171
6．景德饺子粑（石岭民俗村） 171
7．昌南麻糍（柴火灶土菜馆） 172
8．宫廷藕酥（开门子酒店） 172
9．景德大麻圆（紫晶宾馆） 173
10．养生脆爽（乐平菜园子酒店） 173
（六）其他风味小吃 174
1．碱水粑 174
2．炒米粉 175
3．炒年糕 175
4．油煎肉饺 175
5．油条包麻糍 176
6．清汤扁食 176
（七）其他特色菜肴 177
1．鲶鱼豆冲 177
2．豆冲烧肉 177
3．腊肉饨甲鱼 177
4．臭鳜鱼 177
5．藜蒿炒腊肉 178
6．腐竹烧肉 178
7．白切狗肉 178
第六章 好梦瓷都——宾至如归 182
一、星级宾馆 182
1．紫晶宾馆 182
2．开门子大酒店 183
3．景德镇大酒店 183
4．朗逸酒店 184
5．豪门大酒店 184
二、连锁酒店 185
三、其他 185
第七章 开心瓷都——别样体验 188
一、陶艺体验 188
1．拉坯做瓷 188
2．瓷上作画 189
3．瓷上书法 189
二、快乐飞歌 189
1．娱乐一条街 189
2．古戏台演出 190
三、亲临佛界 190
1．旸府寺 190
2．观音阁 191
3．南云寺 191
第八章 行走瓷都——闲庭信步 191
1．航空 194
2．铁路 194
3．公路 195
4．辖区内交通状况 195
【附录】 196
附表1：景德镇市旅行社一览表 196
附表2：景德镇市A级旅游景区一览表 198
附表3：景德镇市星级饭店一览表 199
附表4：景德镇市陶瓷市场一览表 200
附表5：景德镇市娱乐场所一览表 201
后记&尧宁生 202