第1章 家有粮谷得安康：揭秘五谷杂粮的养生玄机 1
五色五谷养五脏——五谷杂粮的养生准则 1
藏在“性味归经”的五谷杂粮养生秘密 4
“超级营养素”也是五谷杂粮的养生资本 6
顺节律食五谷杂粮，阴阳调和百病消 9
辨证施养，选择适合自己的五谷杂粮 12
第2章 顺应体质好养生，五谷杂粮可补好“生命的短板” 16
辨清体质，寻找你“生命的短板” 16
平和体质，全面均衡地选择五谷杂粮 19
痰湿体质，苡米不可遗忘 22
湿热体质，赤豆、绿豆任意搭配 24
血瘀体质，五谷杂粮配合中药材一起化瘀 27
气郁体质，粗麦类食物让人变阳光 30
特禀体质：“补气谷”多吃，并要剔出过敏原 33
第3章 养生就是养气血，五谷杂粮益气养血打造健康之基 36
百病生于气，杂粮粥是天下第一补气粥 36
粳米补中益气，是中国人的好福气 38
黑米、紫米是皇家御用补气补血米 41
山药加红枣，补气养血天下无敌 43
花生是中医师常推荐的气血补益上品 46
红薯补气血，适量食用滋养人 48
马铃薯和胃健中，烧烤炖炒样样很补 50
第4章 肾强男人强，五谷杂粮能帮男人补好肾 53
“逢黑必补”，补肾可选黑色的五谷杂粮 53
补肾无须太麻烦，花生、核桃、栗子当零食即可 55
豇豆、刀豆是守卫肾精的“忠诚卫士” 59
山药补肾涩精，给男人送福音 61
黑白芝麻功效异，补肾宜选黑芝麻 64
芡实补肾，可让男人强壮，头脑更“灵光” 67
莲子滋补元气，益肾涩精铸活力 70
花豆补肾壮阳，重在搭配 72
芋头添精益髓，常吃身体棒 74
第5章 女子“以肝为先天”，五谷杂粮养好肝，让女人更好命 77
肝气虚滞人不靓，玫瑰芝麻膏养肝添姿色 77
黑米清肝养血，可打造桃花笑靥 80
紫米暖肝，常吃气血通畅美若花 82
糙米助肝排毒兼养血，让女人更明媚 84
纳豆解酒抵外毒，是肝脏的“小卫士” 87
红枣养肝还防癌，让女人一生美丽平安 89
第6章 身材发肤是美丽对象，五谷杂粮内服外用成就大美 92
淘米水外用，可去掉恼人的黄褐斑 92
豌豆能祛除面部黑斑，常食颜面增光泽 94
甘薯润肤抗衰，是珍贵的美容食品 96
经常吃土豆，青春不易老 98
润肤减肥抗衰老，黑米绝对莫错过 101
玉米加枸杞，让双眸亮晶晶 103
痰湿多食易肥胖，茯苓苡米健脾饼来瘦身 106
想要丰胸美胸，平时多食五行豆浆 109
血虚肾亏生白发，黑芝麻枣膏让秀发如花 112
第7章 女人有病一家不幸，五谷杂粮治好女人病全家都幸福 115
十个女人九个瘀，双仁煎活血化瘀可调经 115
脾虚血妄成崩漏，加味红枣汤可安中 117
月经不调还需多养肾，补肾八宝汤要多饮 119
痛经多因寒邪扰，姜枣糯米粥温养有方 122
女子带下多为“湿”，苦荞茶帮女人脱苦海 124
胎动不安别紧张，蛋黄莲子汤可安胎 126
妊娠肿胀属脾湿，蚕豆小凉糕强势出击 128
产后缺乳别烦恼，花生猪蹄汤幸福两代人 130
更年期需安抚，甘麦大枣汤养心安神人恬美 133
第8章 家有孩子很精贵，五谷杂粮助宝宝茁壮成长 136
想要宝宝更聪明，多食核桃芝麻很有益 136
人人都不爱“小萝卜头”，八珍糕助宝宝更健壮 138
宝贝不吃饭大人急，益脾饼让宝宝吃嘛嘛香 141
宝贝补钙别乱花钱，补钙杂粮粥可以常食 143
孩子记忆力差，益肾补髓汤可增强记忆 145
儿童多动，桂圆莲子汤宁心安神，让孩子坐得住 148
第9章 家有一老似有一宝，五谷杂粮助养老人健康长寿 151
莲子汤，老年人养生安神第一汤 151
玉米多吃，是防治三高的“黄金” 153
老人易患前列腺病，白瓜子入肴可免尴尬 156
何首乌入杂粮粥，让衰老来得晚一些 158
三仁粥，活血通经防治冠心病 160
燕麦养心，为“心动力”加分 163
第10章 防治职业病，五谷杂粮把特别的爱送给特别的你 166
眼睛太疲劳，菊花红枣茶可缓解 166
防治鼠标手，豆类强筋骨防重于治 168
早防熊猫眼，小土豆可调出管用的眼膜 170
腰肌劳损（颈椎酸疼），炒麦麸温敷可止痛 172
心身压力大，莲子枣仁茶帮你解压 174
上班没精神，一碗麦片粥提高精气神 176
吃饭无规律，大麦茶可提升胃动力 178
第11章 现代人爱“上火”，五谷杂粮中有最好的“败火药” 181
在中医师的眼里“不上火＝不生病” 181
红小豆常吃，清泻心火，去赘肉 184
莲子清如水，祛心火，助睡眠 186
山药养好脾胃，祛除体内湿火 189
胃热牙龈痛，小米绿豆粥是清热养胃好帮手 191
心火下移小便黄，要喝白茅绿豆汤 193
便秘是胃火的常见症，红薯宽肠能通便 196
盗汗全因心火旺，要喝黑豆浮麦汤 198
第12章 得病更需五谷养，五谷杂粮魔方可防治诸多常见病 201
纳豆浆调节肠道菌群，防治肠道病 201
消瘦泄泻，芡实山药糊可补脾止泻 204
牛奶燕麦糊给脾虚之人健康助阵 206
青稞糊，防治糖尿病的高原宝贝 208
栗子浆能防治心脑血管疾病 210
扁豆糊治妇女白带病 212
常食大枣泥，对神经衰弱有益 214
黑米浆有助治疗过敏症 216
附录：五谷杂粮营养功效速查表 218