第1章 绪论 1
1.1 燃烧（火）与人类的关系 1
1.2 人类对燃烧现象的认识过程 2
1.3 燃烧学与消防工程专业的关系 5
复习题 5
第2章 燃烧的化学基础 6
2.1 燃烧的本质、特征、条件及应用 6
2.2 燃烧的氧化机制 11
2.3 燃烧反应速度方程 16
2.4 反应热、生成热和燃烧热 24
2.5 燃烧时空气需要量及火焰温度的计算 29
2.6 燃烧产物的毒害作用及参数计算 33
复习题 40
第3章 燃烧的物理基础 41
3.1 燃烧的热量传递 41
3.2 燃烧的物质输运 48
3.3 燃烧物理学基本方程 58
复习题 65
第4章 着火与灭火理论 66
4.1 着火与灭火的基本概念 66
4.2 谢苗诺夫热自燃理论 67
4.3 强迫着火 74
4.4 开口系统的着火和灭火分析 81
4.5 链锁反应自燃理论 84
4.6 链锁理论的灭火分析 87
复习题 88
第5章 可燃气体预混燃烧 89
5.1 可燃气体燃烧的分类 89
5.2 可燃预混气体层流燃烧 94
5.3 可燃预混气体湍流燃烧 107
5.4 可燃预混气体的爆炸 115
5.5 可燃预混气体的爆轰 130
复习题 137
第6章 可燃气体扩散燃烧 138
6.1 可燃气体扩散燃烧的特点 138
6.2 无反应层流自由射流 139
6.3 层流射流扩散火焰 148
6.4 同轴射流扩散火焰 153
6.5 湍流扩散火焰 155
复习题 157
第7章 可燃液体燃烧 159
7.1 可燃液体燃烧的特点 159
7.2 可燃液体的蒸发及蒸气浓度计算 160
7.3 可燃液体的闪燃与爆炸温度极限 164
7.4 可燃液体的稳定燃烧 173
7.5 可燃液体的液面或固面燃烧 177
7.6 原油和重质石油产品燃烧时的沸溢和喷溅 187
7.7 液滴的蒸发和燃烧 191
复习题 203
第8章 可燃固体燃烧 204
8.1 可燃固体的燃烧特点、重要参数及主要影响因素 204
8.2 可燃固体的着火与燃烧理论 208
8.3 木材的燃烧 212
8.4 高聚物的燃烧 223
8.5 煤和碳粒的燃烧 230
8.6 可燃固体的阴燃 248
8.7 固体粉尘的燃烧爆炸 257
复习题 272
附录 274
附录1 国际燃烧学领域三大金奖获奖情况 274
附录2 1个大气压下的二元扩散系数（DAB） 276
附录3 1atm下空气、氮气和氧气不同温度下的性质参数 278
参考文献 280