第一章 紫外-可见分光光度法 1
第一节 方法原理 1
第二节 紫外-可见分光光度计 4
第三节 实验部分 6
实验1 硝基苯的紫外-可见光谱测定 6
实验2 紫外-可见光谱在黄酮类化合物结构鉴定中的应用 7
附录1 Agilent 8453紫外-可见分光光度计操作规程 10
第二章 红外光谱法 12
第一节 方法原理 12
第二节 红外光谱仪 13
第三节 实验部分 13
实验3 聚苯乙烯膜的红外吸收光谱测定 13
实验4 谱法推测未知物的结构 14
附录2 傅里叶变换红外光谱仪操作规程 16
第三章 分子荧光光谱法 18
第一节 方法原理 18
第二节 荧光分光光度计 19
第三节 实验部分 21
实验5 荧光法测定罗丹明染料 21
实验6 荧光法测定Y2O3∶Eu3+ 22
附录3 瓦里安（Varian）荧光分光光度计操作规程 24
第四章 原子发射光谱法 26
第一节 方法原理 26
第二节 原子发射光谱仪 27
第三节 实验部分 28
实验7 光谱定性分析 28
实验8 光谱半定量测定矿石中的铅 31
附录4 WPP1型一米平面光栅摄谱仪操作规程 32
附录5 摄谱数据记录表 33
附录6 部分元素的特征灵敏线（？） 33
附录7 电极和样品的制备 33
附录8 显影液、定影液的配制 34
附录9 标准样品配制 35
附录10 不同Pb含量的几条谱线特征参考 35
第五章 原子吸收光谱法 36
第一节 方法原理 36
第二节 原子吸收光谱仪 38
第三节 实验部分 40
实验9 火焰原子吸收光谱法灵敏度和自来水中钙、镁的测定 40
实验10 原子吸收光谱法测定土壤中的镉 43
附录11 AA-6300型原子吸收分光光度计功能简介与操作规程 46
第六章 原子荧光光谱法 48
第一节 方法原理 48
第二节 氢化物发生-原子荧光分析仪 49
第三节 实验部分 51
实验11 氢化物发生-原子荧光光度法测定土壤中水溶性砷的含量 51
实验12 氢化物发生-原子荧光光度法测定饲料中添加的砷 54
附录12 AFS-230E双道原子荧光分析仪的操作规程 57
第七章 电位分析法 60
第一节 方法原理 60
第二节 酸度计 61
第三节 实验部分 61
实验13 玻璃电极响应斜率和溶液pH的测定 61
实验14 离子选择性电极法测定水中微量氟离子 65
附录13 梅特勒-托利多Delta320型酸度计操作规程 69
第八章 伏安法和极谱法 72
第一节 方法原理 72
第二节 电化学工作站 73
第三节 实验部分 74
实验15 循环伏安法判断铁氰化钾的电极反应过程 74
实验16 芦丁在纳米金修饰玻碳电极上的电化学行为及其测定 79
附录14 CHI600D系列电化学工作站操作规程 82
第九章 气相色谱法 84
第一节 方法原理 84
第二节 气相色谱仪 85
第三节 实验部分 86
实验17 程序升温气相色谱法分离多组分混合样品 86
实验18 气相色谱毛细管柱测量废水中苯系物 88
附录15 气相色谱仪器操作规程 88
第十章 高效液相色谱法 90
第一节 方法原理 90
第二节 高效液相色谱仪 91
第三节 实验部分 92
实验19 高效液相色谱法对联苯类化合物的定性定量分析 92
实验20 茶叶中咖啡因的高效液相色谱分析 94
附录16 Agilent1200高效液相色谱仪操作规程 96
第十一章 核磁共振波谱法 98
第一节 方法原理 98
第二节 核磁共振波谱仪 99
第三节 实验部分 100
实验21 乙苯的1H-NMR的结构鉴定 100
实验22 核磁共振监测阿司匹林的合成进程 102
附录17 布鲁克AV-Ⅲ400 MHz核磁共振波谱仪操作规程 104
第十二章 热分析法 106
第一节 方法原理 106
第二节 热分析仪器 107
第三节 实验部分 108
实验23 用差热分析法测定市售安乃近片开环热焓和表观活化能 108
实验24 五水硫酸铜的热重分析 111
附录18 差热分析仪操作规程 114
附录19 差热-热重联用分析仪操作规程 115
第十三章 其他仪器分析方法 118
实验25 离子色谱法测定水中的无机阴离子 118
实验26 离子色谱法测定水中的阳离子 120
附录20 ICS 1500离子色谱仪操作规程 122
实验27 薄荷油（Mint oil）的提取及气相色谱-质谱联用分析 124
实验28 气相色谱-质谱分析川芎挥发油化学成分 127