绪论 1
一、礼仪的含义及其渊源 2
二、礼仪的实质及原则 5
三、礼仪的传承及社会功能 7
练习与思考题 9
练习与思考题答案 9
第一章 个人礼仪 11
第一节 仪表仪容礼仪 12
一、仪表美 12
二、仪容的修饰 12
第二节 服饰礼仪 18
一、着装的原则 19
二、男士着装礼仪 21
三、女士着装礼仪 29
四、饰品和服装配件的礼仪 33
第三节 谈吐举止礼仪 38
一、交谈礼仪 38
二、举止行为礼仪 43
练习与思考题 56
练习与思考题答案 57
第二章 宴请与赴宴的礼仪 58
第一节 宴请与赴宴礼仪 59
一、宴请的基本原则 59
二、宴请的基本形式 60
三、宴请准备阶段的礼仪 61
四、宴会中的礼仪 62
五、宴会结束礼仪 63
六、赴宴礼仪 63
第二节 中餐礼仪 64
一、席位的安排 64
二、餐具的使用 66
三、菜单的安排 69
四、就餐礼仪 70
第三节 西餐礼仪 72
一、座次的安排 73
二、餐具的摆放与使用 75
三、西餐的上菜顺序 78
四、就餐礼仪 81
第四节 自助餐礼仪 83
一、自助餐 83
二、安排及享用自助餐的礼仪 83
第五节 饮品礼仪 85
一、酒水礼仪 85
二、饮茶礼仪 88
三、咖啡礼仪 88
练习与思考题 90
练习与思考题答案 91
第三章 交往礼仪 92
第一节 见面礼仪 93
一、介绍 94
二、称呼 99
三、握手 105
四、鞠躬 109
五、吻礼 111
六、致意 114
七、名片 116
八、其他礼节 121
第二节 交往过程中的礼仪 123
一、拜访与迎访 123
二、赠礼与受礼 128
三、探望与问候 131
练习与思考题 133
练习与思考题答案 136
第四章 公共礼仪 139
第一节 公共礼仪规范 139
一、尊重他人 140
二、讲究公德 140
三、女士优先 141
四、宽容忍让 143
第二节 行路礼仪 144
一、注意安全 144
二、讲究文明礼让 144
三、通用规则 145
第三节 行车与乘车礼仪 146
一、行车的礼仪 146
二、乘车的礼仪 147
第四节 乘船礼仪 154
一、安全意识要求 155
二、乘船礼仪要求 156
三、交际礼仪要求 156
第五节 乘机礼仪 157
一、购买机票规定须知 157
二、办理登机手续的要求 158
三、乘机礼仪规范 160
第六节 宾馆居住礼仪 161
一、登记入住 161
二、客房的礼仪 163
三、离店的礼仪 164
练习与思考题 165
练习与思考题答案 165
第五章 通联礼仪 167
第一节 电话礼仪 168
一、公务场合电话会话基本礼仪 168
二、私人场合电话会话基本礼仪 174
第二节 网络礼仪 175
一、“一对一”网络交流：电子邮件与即时通信 177
二、“一对多”网络交流：群发邮件、网络论坛 180
三、信息服务：信息获取、信息查询、信息浏览、文件传输与远程登录 183
练习与思考题 184
练习与思考题答案 185
第六章 婚丧寿庆 187
第一节 婚礼 187
一、中式传统婚礼 188
二、中式现代婚礼 192
三、西式婚礼 195
四、其他形式的婚礼 198
五、新郎、新娘在婚礼上的礼仪 200
六、参加婚礼的礼仪 202
七、突发事件的处理 203
第二节 诞生、生日与祝寿礼 204
一、诞生礼仪 204
二、生日礼仪 206
三、祝寿礼仪 208
第三节 丧葬礼仪 212
一、传统丧葬礼仪 213
二、现代丧葬礼仪 215
三、祭扫礼仪 219
练习与思考题 220
练习与思考题答案 221
附录 综合练习题及参考答案 222
综合练习题 222
综合练习题参考答案 256
参考文献 286