第一编 总论 1
第一章 蚕业及其起源 1
第一节 蚕业之意义 1
第二节 蚕业之起源 1
第二章 世界蚕业之沿革 2
第三章 本邦蚕业之源流 4
第四章 蚕业与我国经济之关系 5
第一节 蚕业与国家经济 5
第二节 蚕业与农业经济 6
第五章 蚕之类别 7
第六章 蚕之经过及发育要素 12
第一节 蚕之经过 12
第二节 蚕之发育要素 13
第二编 蚕室及蚕具 14
第一章 蚕室 14
第一节 蚕室应具之条件 14
第二节 专用蚕室 15
第三节 附属室 27
第四节 简易蚕室 29
第五节 住宅兼用蚕室 30
第二章 蚕具 31
第一节 蚕架 32
第二节 蚕箔 34
第三节 蚕网 36
第四节 簇箔 37
第五节 糠 37
第三编 养蚕之准备 38
第一章 消毒 38
第一节 蚕室之消毒 38
第二节 蚕具之消毒 39
第二章 蚕室蚕具之分量 39
第一节 蚕室之容积 39
第二节 蚕具之数量 40
第三章 桑叶及劳力之分量 42
第一节 桑叶之分量 42
第二节 劳力之分量 42
第四编 春蚕饲育法 43
第一章 饲育法之种别 43
第一节 天然育 43
第二节 高温育 43
第三节 适温育 43
第四节 全叶育及全芽育 44
第五节 条桑育 44
第六节 切桑育 44
第二章 春蚕之品种 45
第一节 本国种 45
第二节 日本种 47
第三节 义大利种 47
第四节 法兰西种 48
第三章 春蚕种之选择运送保护 49
第一节 选择 49
第二节 运送 51
第三节 保护 52
第一项 第一期保护 53
第二项 第二期保护 53
第三项 第三期保护 55
第四项 第四期保护（催青） 58
第四章 饲育 62
第一节 收蚁 62
第一项 收蚁之适期 62
第二项 收蚁器 66
第三项 收蚁之手续 67
第二节 分箔 68
第三节 除沙 71
第四节 饲料 72
第一项 蚕之食物 72
第二项 叶质之适否 73
第三项 桑花 75
第四项 雨叶及露叶 75
第五项 泥叶 76
第五节 采桑 76
第六节 贮桑 77
第七节 切桑 80
第八节 给桑 83
第一项 给桑量 83
第二项 给桑回数 85
第三项 给桑之方法 87
第九节 眠起 87
第十节 温湿度 89
第一项 温度 90
第二项 湿度 91
第三项 寒暖计及乾湿计 91
第四项 蚕龄与温湿度 93
第十一节 火力 95
第十二节 换气 97
第十三节 上簇 98
第一项 上簇之适否 98
第二项 簇 98
第三项 上簇之时期 103
第四项 熟蚕之选择 105
第五项 上簇之疏密 106
第六项 上簇后之保护 106
第十四节 采茧 107
第五编 夏秋蚕饲育法 108
第一章 夏秋蚕之品种 109
第一节 黑种 109
第二节 白种 110
第一项 二化性白种 110
第二项 多化性白种 111
第三节 人工孵化 111
第四节 人工三化 112
第二章 夏秋蚕种之选择及保护 112
第一节 选择 113
第二节 保护 113
第一项 黑种之保护 113
第二项 白种之保护 115
第三节 夏秋蚕之运搬及包装 115
第三章 饲育法 116
第一节 收蚁 116
第二节 分箔 116
第三节 除沙 117
第四节 桑叶之选择 118
第五节 采桑 119
第六节 贮桑 120
第七节 切桑 121
第八节 给桑 121
第九节 眠起 123
第十节 温湿度 124
第十一节 空气之交换 125
第十二节 夜间之保护 126
第十三节 上簇 126
第十四节 收茧 127
第六编 蚕种制造 127
第一章 栽桑上注意之要点 127
第二章 春蚕种制造法 128
第一节 饲育上注意之要点 128
第二节 种茧之选别 131
第三节 种茧之保护 132
第四节 选蛾 133
第五节 交尾及割爱 134
第六节 采种 135
第三章 夏秋蚕种制造法 139
第一节 夏蚕种制造法 139
第二节 秋蚕种制造法 139
第三节 夏秋蚕种冷藏法 142
第一项 冷藏所 142
第二项 冷藏法 145
第四章 蚕之种类改良 147
第一节 杂种育成法 147
第二节 变异利用法 148
第七编 蚕业之经营 149
第一章 普通养蚕家之经营方针 150
第二章 蚕种制造家之经营方针 153
第三章 收支计算 154