上篇 基础化学实验基本知识 1
第1章 绪论 1
1.1 化学实验课程的目的 1
1.2 化学实验室守则 2
1.3 化学实验室安全守则 2
1.4 化学实验室意外事故处理 3
1.5 化学实验室“三废”处理 4
第2章 化学实验基本知识 6
2.1 普通化学实验常用玻璃仪器 6
2.2 化学实验室化学试剂的分类及保管 12
2.3 化学实验常用指示剂 16
2.4 化学实验用水 18
2.5 化学实验的学习方法 19
2.6 化学实验误差及数据处理 22
2.7 化学软件Original的应用 25
第3章 化学基本操作训练 29
3.1 分析天平的称量练习 29
3.2 塞子的钻孔和简单玻璃工 32
3.3 滴定分析基本操作 35
3.4 溶液体积测量和密度测定 40
3.5 酸碱标准溶液的配制和标定 41
3.6 常压蒸馏及沸点测定 44
3.7 水蒸气蒸馏 47
3.8 重结晶提纯 49
3.9 熔点的测定及温度计的校正 51
3.10 萃取与洗涤 53
3.11 柱色谱 56
3.12 物质的制备 58
中篇 基础化学实验 60
第4章 基础无机及分析化学实验 60
4.1 元素性质实验 60
实验1 卤素 60
实验2 碱金属和碱土金属 62
实验3 氧、硫 64
实验4 氮族 66
实验5 铜、银、锌、汞 68
实验6 铁、钻、镍 71
4.2 化学原理及平衡实验 74
实验7 醋酸解离度和解离常数的测定 74
实验8 B-Z振荡反应 77
实验9 摩尔气体常数的测定 79
实验10 化学反应速率与活化能的测定 80
实验11 碘化铅溶度积常数的测定 83
实验12 分光光度法测定[Ti（H20）6] 3＋的分裂能 85
实验13 银氨配离子配位数及稳定常数的测定 86
实验14 无机纸上色谱 88
实验15 酸碱反应与缓冲溶液 90
实验16 配合物与沉淀-溶解平衡 92
4.3 定量分析实验 95
实验17 食醋中总酸量的测定 95
实验18 水的总硬度的测定 96
实验19 混合碱中各组分含量的测定（微型滴定法） 98
实验20 邻二氮菲分光光度法测定水中微量铁 100
实验21 配位滴定法测定白云石中钙、镁的含量 102
实验22 直接碘量法测定维生素C的含量 104
实验23 沉淀滴定法测定可溶性氯化物中的氯含量 105
实验24 微型称量滴定法测定氯化铵的含量 107
4.4 无机物质提纯、制备实验 108
实验25 氯化钠的提纯 108
实验26 硫酸铜的提纯 109
实验27 硫酸亚铁铵的制备（微型实验） 111
实验28 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备、组成测定及表征 113
实验29 高锰酸钾的制备 116
实验30 过氧化钙的制备及其含量分析 117
实验31 七水合硫酸锌及其衍生物的制备 118
第5章 基础有机化学实验 121
5.1 有机化合物性质实验 121
实验32 烃的性质与鉴定 121
实验33 醇和酚的性质与鉴定 123
实验34 醛和酮的性质与鉴定 125
实验35 胺的性质与鉴定 127
实验36 羧酸和羧酸衍生物的性质与鉴定 128
实验37 糖类化合物的性质与鉴定 131
实验38 蛋白质的性质与鉴定 132
5.2 基本合成实验 135
实验39 溴乙烷的制备（微型实验） 135
实验40 甲基橙的制备（微型实验） 136
实验41 苯胺的制备 138
实验42 乙酸乙酯的制备 139
实验43 乙酰苯胺的制备 140
实验44 乙酰水杨酸的制备 141
实验45 2-甲基-2-己醇的合成 143
实验46 环己酮的合成 145
实验47 苯亚甲基苯乙酮的合成 146
5.3 高级合成实验 147
实验48 乙酰基二茂铁和二乙酰基二茂铁的合成及柱色谱分离 147
实验49 高分子聚合物——聚苯乙烯的制备 148
实验50 离子液体——溴化N-十六烷基-N′-甲基咪唑的合成 150
实验51 表面活化剂——十二烷基硫酸钠的合成 151
实验52 从橙皮中提取柠檬烯 152
实验53 绿色植物中色素的提取和分离 154
实验54 从中草药黄连中提取黄连素 155
下篇 开放综合性实验 158
第6章 化学与环境保护 158
实验55 水中溶解氧、高锰酸盐指数（即化学需氧量）的测定 158
实验56 化学实验中含铬废液的处理 160
实验57 用废锌皮制取硫酸锌晶体 161
实验58 废干电池的综合利用 163
第7章 化学与人类健康 166
实验59 无铅松花蛋的制作及其卫生指标检测 166
实验60 从茶叶中提取咖啡因 167
实验61 从果皮中提取果胶 168
实验62 紫外分光光度法测定鱼肝油中维生素A的含量 170
实验63 油脂酸值的测定 171
第8章 化学与材料 173
实验64 有机胶黏剂与涂料的制备 173
实验65 钢中锰含量的测定 174
实验66 水泥熟料中SiO2的测定 176
实验67 溶胶-凝胶法制备纳米复合催化剂及光催化活性 177
实验68 膜反应法制备Sb掺杂SnO2纳米半导体材料 179
附录 181
附录1 常用仪器使用简介 181
附录1.1 温度测量仪 181
附录1.2 电子分析天平 186
附录1.3 酸度计 187
附录1.4 分光光度计 192
附录1.5 电导率仪 196
附录1.6 超声波清洗仪 197
附录1.7 阿贝折射仪 198
附录1.8 旋光仪 201
附录1.9 熔点测定仪 203
附录1.10 气相色谱仪 204
附录2 常用理化数据 207
附录2.1 元素的标准相对原子质量 207
附录2.2 常用酸碱浓度和常用缓冲溶液的配制 208
附录2.3 常用酸碱指示剂 209
附录2.4 常用基准物质的干燥条件和应用 209
附录2.5 常用有机溶剂的性质 210
附录2.6 几种常用液体的折射率 211
附录2.7 水的饱和蒸气压 211
附录2.8 常见共沸混合物 212
附录2.9 溶解度 213
附录2.10 常见离子鉴定方法 215
附录2.11 弱酸、弱碱的解离常数 219
附录2.12 容度积常数 221
附录2.13 标准电极电势（298.16K） 223
附录2.14 配合物的稳定常数 226
参考文献 234