绪论 1
第一章 曼听和西江的村寨与旅游 25
第一节 曼听村与西江村的基本状况 26
第二节 曼听村与西江村的旅游发展历程 32
第三节 国家与地方政府在民族旅游发展中的不同取向 50
第二章 旅游发展与农民的生计方式转型 62
第一节 民族旅游村寨传统农业生计方式的衰落 63
第二节 旅游业成为民族旅游村寨的重要生计方式 65
第三节 民族村寨旅游作为一种可持续生计战略 74
第三章 旅游发展与农民的传统建筑改造 91
第一节 曼听村傣族木楼的改造 92
第二节 西江村苗族吊脚楼的改造 102
第三节 传统建筑改造展示的“去民族化”与“再民族化” 109
第四章 旅游与农民的职业转换 118
第一节 民族村寨旅游开发前后农民的职业状况 119
第二节 家庭商业在员工招聘中的亲缘与市场交融：从招聘广告说起 129
第三节 农民对旅游职业的感知 132
第四节 中间群体及其夹缝生存 147
第五章 农民企业家 153
第一节 曼听村与西江村的农家乐 154
第二节 农民企业家的特征分析 159
第三节 农民企业家的类型分析 168
第四节 “利益有限好”与农民企业家的经营行为分析 175
第六章 超越村寨：旅游视域下农民的社会资本拓展 183
第一节 对社会资本的简单回述 183
第二节 传统社会的人情关系 185
第三节 超越村寨：“旅游化”下农民的社会资本拓展 189
第四节 农民社会资本拓展的影响 197
第七章 农民投资与农民的理性选择 200
第一节 中国农民的投资发展过程 200
第二节 曼听村与西江村的农民投资概况 202
第三节 农民投资与农民的理性选择 209
第八章 旅游发展与走向前台的农村家庭妇女 219
第一节 沉默的贡献者：妇女作为“隐藏”的后台角色 219
第二节 农村家庭妇女参与民族村寨旅游的概况 222
第三节 家庭商业中的农村妇女 224
第四节 家庭商业中农村妇女的自我认知 227
第五节 走向前台的权力 239
第九章 新农民：旅游视域下的传统农民转型 242
第一节 旅游发展下乡村社区的去农化趋势 243
第二节 民族乡村农民生活的城市化 246
第三节 民族乡村农民生活的边界跨越 253
第四节 农民市民化及其实现市民化的路径 262
第五节 民族乡村农民的现代化：心态与思想 266
第六节 融入与自主性的平衡：新农民与民族文化体验旅游的可持续发展 273
主要参考文献 280
附录 298
致谢 300