《本草纲目对症药膳速查全书》PDF下载

  • 购买积分:10 如何计算积分?
  • 作  者:吴剑坤,张国英,健康养生堂编委会著
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787553732152
  • 页数:239 页
图书介绍:本书通过介绍常见疾病以及对症中药、药膳详细解读,让读者能够根据书中介绍的的中药适用范围去选择适合自己的药膳。正文按各种药膳功能的不同,分为疏肝理气、健脾益胃、润肺止咳、滋补养肾、补血护心、美容养颜、女性护理、清热排毒、体质调理等章节,读者可以根据自己的需要进行选择性的阅读。在制作药膳方面,烹调步骤完整、图片丰富、食材简单便利,绝不会让读者陷入买不到材料,或做不出来的窘境。另外,书中还详细介绍了药膳的制作过程,针对性和指导性更强。

肉蛋类 220

鹌鹑蛋 220

人参鹌鹑蛋 220

鸡蛋 97

四仁鸡蛋粥 97

三七蛋花汤 131

酒酿大枣蛋 165

艾叶煮鸡蛋 181

川芎蛋花汤 229

白果蒸蛋 235

鸡肝 113

五子下水汤 113

无花果煎鸡肝 227

鸡肉 46

杜仲寄生鸡汤 46

鸡丝炒百合金针 57

板栗香菇焖鸡翅 105

冬虫夏草鸡 108

鹿芪煲鸡汤 111

巴戟天黑豆鸡汤 115

海马虾仁童子鸡 119

西芹多味鸡 141

大枣当归鸡腿 157

猴头菇鸡汤 165

滋养灵芝鸡 167

熟地当归鸡汤 182

大枣鸡肉汤 187

西洋参炖土鸡 190

黄精蒸土鸡 219

大枣枸杞鸡汤 227

牛肉 79

山楂牛肉菠萝盅 79

强精党参牛尾汤 115

五加皮烧牛肉 123

杜仲煮牛肉 139

阿胶牛肉汤 147

山药枸杞炖牛肉 203

黄芪牛肉蔬菜汤 221

排骨 65

双枣莲藕炖排骨 65

玉竹三味排骨汤 87

杜仲炖排骨 107

板栗排骨汤 117

海马排骨汤 131

当归芍药炖排骨 132

莲子百合排骨汤 155

补气玉米排骨汤 183

白芍排骨汤 189

麦枣甘草萝卜汤 189

熟地排骨煲冬瓜汤 201

党参黄芪排骨 235

蛙类 69

清心莲子青蛙汤 69

党参煲牛蛙 239

鸭 85

玉竹沙参焖老鸭 85

冬瓜薏仁鸭 211

乌鸡 67

白果莲子乌鸡汤 67

何首乌枸杞煲乌鸡 104

鲜人参炖乌鸡 125

花旗参炖乌鸡 181

当归田七乌鸡汤 185

地黄乌鸡汤 191

十全大补乌鸡汤 193

人参雪梨乌鸡汤 223

归芪补血乌鸡汤 225

大枣乌鸡汤 226

鹿茸炖乌鸡 226

丹参桃红乌鸡汤 229

羊肉 111

三味羊肉汤 111

附子蒸羊肉 113

锁阳羊肉汤 116

当归苁蓉炖羊肉 133

当归生地烧羊肉 147

苁蓉羊肉粥 220

猪肚 65

四神沙参猪肚汤 65

车前草猪肚汤 73

白果玉竹猪肚煲 86

猪肝 136

苦瓜炒猪肝 136

当归猪肝汤 193

猪蹄 48

猪蹄煮花生 48

美肤猪蹄汤 168

猪脑 174

何首乌猪脑汤 174

猪肉 45

虫草瘦肉粥 45

山药土茯苓煲瘦肉 46

金针木耳肉片 57

山药白果瘦肉粥 85

玉米大枣瘦肉粥 140

补脑益智家常面 156

灵芝黄芪炖肉 219

陈皮丝里脊肉 223

黄精炖猪肉 233

猪心 51

当归炖猪心 51

莲子茯神猪心汤 56

玉竹炖猪心 151

桂圆煲猪心 153

猪腰 117

三仙烩猪腰 117

猪尾 52

灵芝炖猪尾 52

苁蓉黄精骶汤 112

水产品 89

鳝鱼 89

天花粉鳝鱼汤 89

菟丝子烩鳝鱼 109

山药内金黄鳝汤 137

枸杞黄芪蒸鳝片 223

鳗鱼 203

参须枸杞炖河鳗 203

甲鱼 108

虫草大枣炖甲鱼 108

西洋参甲鱼汤 157

海参 109

苁蓉海参鸽蛋 109

巴戟天海参煲 120

蛤蜊 199

菌陈甘草蛤蜊汤 199

虾 49

通草丝瓜草虾汤 49

草莓小虾球 69

白果豆腐炒虾仁 95

枸杞韭菜炒虾仁 107

鹿茸枸杞蒸虾 116

海鲜山药饼 119

海马虾仁童子鸡 119

枸杞地黄肠粉 135

洛神水果沙拉 163

地黄虾汤 200

蘑菇海鲜汤 205

鲜鱼 91

松仁烩鲜鱼 91

枸杞鱼片粥 121

玉米鲜鱼粥 149

黄芪甘草鱼汤 152

鱼头 59

鱼头豆腐汤 59

川芎黄芪炖鱼头 132

川芎白芷炖鱼头 187

鲑鱼 135

山药煮鲑鱼 135

干贝 163

干贝西兰花 163

蘑菇海鲜汤 205

龟 238

土茯苓灵芝炖龟 238

蔬菜类 95

白萝卜 95

玄参萝卜清咽汤 95

抗敏关东煮 171

麦枣甘草萝卜汤 189

纤瘦蔬菜汤 207

板栗 105

板栗香菇焖鸡翅 105

板栗排骨汤 117

板栗枸杞粥 120

荸荠 104

大枣荸荠汤 104

冬瓜 201

熟地排骨煲冬瓜汤 201

冬瓜薏仁鸭 211

豆芽 207

纤瘦蔬菜汤 207

猴头菇 165

猴头菇鸡汤 165

猴头菇螺头汤 144

胡萝卜 123

大骨高汤 123

补脑益智家常面 156

美肤猪蹄汤 168

西兰花 163

干贝西兰花 163

黄芪牛肉蔬菜汤 221

金针菜 57

金针木耳肉片 57

鸡丝炒百合金针 57

韭菜 107

枸杞韭菜炒虾仁 107

枸杞地黄肠粉 135

海带 97

润肺乌龙面 97

莲藕 55

四仙莲藕汤 55

双枣莲藕炖排骨 65

荷叶鲜藕茶 212

马铃薯 221

党参煮马铃薯 221

黄芪牛肉蔬菜汤 221

木耳 57

金针木耳肉片 57

无花果木耳猪肠汤 76

木耳核桃仁 121

黑白木耳炒芹菜 125

南瓜 206

南瓜百合甜点 206

芹菜 94

西芹百合炒白果 94

黑白木耳炒芹菜 125

西芹多味鸡 141

百合炒红腰豆 182

糖枣芹菜汤 231

山药 46

山药土茯苓煲瘦肉 46

四仙莲藕汤 55

山药白果瘦肉粥 85

润肺乌龙面 97

山药芡实素肠粥 103

黑芝麻山药糊 112

三仙烩猪腰 117

海鲜山药饼 119

山药煮鲑鱼 135

山药内金黄鳝汤 137

银耳山药羹 169

山药枸杞炖牛肉 203

山药炒豌豆 239

丝瓜 49

通草丝瓜草虾汤 49

豌豆 77

雪梨豌豆炒百合 77

多味百合蔬菜 207

番茄 164

芦荟番茄汤 164

补气人参茄红面 183

番茄肉酱烩豆腐 201

纤瘦蔬菜汤 207

黄芪牛肉蔬菜汤 221

香菇 45

香菇旗鱼汤 45

板栗香菇焖鸡翅 105

何首乌大枣粥 173

水果类 79

菠萝 79

山楂牛肉菠萝盅 79

草莓 69

草莓小虾球 69

橘子 233

银耳橘子汤 233

金橘消脂金橘茶 67

木瓜 48

木瓜炖银耳 48

木瓜冰糖炖燕窝 167

柠檬 71

柠檬蜂蜜汁 71

山楂 79

山楂牛肉菠萝盅 79

无花果 76

无花果木耳猪肠汤 76

无花果煎鸡肝 227

西瓜 213

板蓝根西瓜汁 213

雪梨 77

雪梨豌豆炒百合 77

川贝酿水梨 89

杏仁雪梨汤 93

银耳雪梨汤 169

瞿麦排毒汁 206

人参雪梨乌鸡汤 223

杨桃 68

杨桃紫苏梅甜汤 68

谷物、豆类 75

大米 75

人参蜂蜜粥 75

人参大枣粥 79

山药白果瘦肉粥 85

洋参麦冬粥 87

板栗枸杞粥 120

酸枣仁白米粥 141

茯苓杏片松糕 152

何首乌核桃粥 175

牛奶大枣粥 185

蔬菜鲜饭团 237

黑豆 103

何首乌黑豆煲鸡爪 103

养生黑豆奶 105

巴戟天黑豆鸡汤 115

黑豆桂圆汤 229

黑豆洋菜糕 237

红豆 169

冰冻红豆薏仁 169

花生 48

猪蹄煮花生 48

牛奶炖花生 49

四仁鸡蛋粥 97

绿豆 145

大黄绿豆汤 145

陈皮绿豆汤 211

绿豆薏仁粥 212

莲子 72

荷叶莲子豆浆 72

莲子冰糖止泻茶 72

参片莲子汤 149

瞿麦排毒汁 206

糯米 73

莲子大枣糯米粥 73

松仁雪花粥 153

糯米甜大枣 238

芡实 235

芡实莲子薏仁汤 235

荞麦 53

荞麦桂圆大枣粥 53

蔬菜鲜饭团 237

小米 77

大枣柏子小米粥 77

薏仁 55

党参茯苓粥 55

美肤猪蹄汤 168

冰冻红豆薏仁 169

冬瓜薏仁鸭 211

绿豆薏仁粥 212

芡实莲子薏仁汤 235

玉米 75

松仁炒玉米 75

玉米大枣瘦肉粥 140

玉米鲜鱼粥 149

抗敏关东煮 171

补气玉米排骨汤 183

芝麻 59

黑芝麻核桃仁粥 59

何首乌党参乌发膏 173

何首乌芝麻茶 175

蔬菜鲜饭团 237

紫米 71

莲子紫米粥 71

紫米甜饭团 231

豆腐 95

白果豆腐炒虾仁 95

牛膝蔬菜鱼丸 124

核桃豆腐汤 155

番茄肉酱烩豆腐 201

四神粉煲豆腐 205

黑枣 65

双枣莲藕炖排骨 65

黑枣参芪梅子茶 225