2013年中国粗食发展概述 1
第一部分 粮食生产 6
一、2013年粮食作物生产情况 6
二、2013年国家扶持粮食发展政策 7
三、2013年主要粮食品种生产成本分析 9
四、2013年油料作物生产情况 12
五、全国新增1000亿斤粮食生产能力规划实施情况 14
第二部分 粮食流通 18
一、2013年粮食流通情况分析 18
二、2014年粮油流通形势预测 19
三、2013年粮油进出口贸易形势分析 20
四、2013年粮食价格运行情况 21
第三部分 粮食供求 26
一、2013年粮食供求情况分析 26
二、食用油脂油料供求情况 31
三、杂粮供求情况 33
第四部分 粮食流通体制改革 38
一、深入推进粮食流通体制改革 38
二、国有粮食企业改革和发展现状及对策 40
三、国有粮食企业经营管理情况分析 44
第五部分 粮食宏观调控 48
一、2013年粮食最低收购价政策执行情况 48
二、2013年国家临时收储政策要点及调控效果 48
三、2013年临时存储粮油购销调运情况 49
四、粮食市场体系建设 50
互、粮食储备和应急体系建设与管理 54
六、粮食产销合作现状与展望 55
第六部分 粮食依法行政 58
一、粮食行业依法行政积极推进 58
二、粮食收购资格审核情况分析 59
三、中央储备粮代储资格认定情况分析 59
四、粮食流通统计制度作用及成效分析 62
五、粮食流通监督检查工作取得新进展 64
第七部分 粮食质量与标准 68
一、粮油标准化工作 68
二、收获粮食质量和品质状况 70
三、粮食质量安全监管体系建设 74
第八部分 粮食流通与科技发展 80
一、“粮安工程”启动与实施 80
二、粮食流通基础设施和物流体系建设 81
三、粮油仓储行业管理 83
四、粮食行业信息化 85
五、粮油加工业发展 86
六、主食产业化 89
七、节粮减损 92
八、粮油科技与创新发展 93
第九部分 粮食行业发展与交流 100
一、粮食行业人才队伍发展 100
二、国际交流与合作 105
三、爱粮节粮活动 108
四、世界粮食日宣传纪念活动 111
专栏 114
一、2013/2014年度国际粮油市场回顾 114
二、联合国粮农组织（FAO）2014年全球粮食形势展望 119
附录 134
一、2013年大事记 134
二、粮食行业统计资料 145
1.全国主要农作物播种面积（1978～2013年） 146
2.全国主要农作物产量（1978～2013年） 147
3.全国主要农作物单位面积产量（1978～2013年） 148
4.各地区粮食播种面积（2012～2013年） 149
5.各地区粮食总产量（2012～2013年） 150
6.各地区粮食单位面积产量（2012～2013年） 151
7.2013年各地区粮食及油料播种面积和产量 152
8.人均毛要农业产品产量（1978～2013年） 155
9.农产品生产价格指数（2005～2013年） 156
10.居民消费价格指数（2005～2013年） 157
11.粮食成本收益变化情况表（1991～2013年） 158
12.全国国有粮食企业主要粮食品种收购量（1978～2013年） 159
13.全国国有粮食企业主要粮食品种销售量（1978～2013年） 160
14.全国粮油进口情况表（1992～2013年） 161
15.全国粮油出口情况表（1992～2013年） 162
16.2013年粮食行业单位与从业人员情况年报表 164
后记 166