《喝粥更长寿 健康五谷养生粥》PDF下载

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  • 作  者:美食生活工作室组织编写;王作生审订
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787555209973
  • 页数:223 页
图书介绍:本系列图书分为四本:《喝汤看天气——四季养生保健汤》,按季节更替给人体带来的影响,精选适宜食材进行煲汤;《喝汤分人群——家庭日常养生汤》,按不同体质和不同身体状况,精选适宜食材进行煲汤;《喝汤调体质——药膳调理养生汤》,精选家庭常用药食两用的中药材,煲制具有较好的调理效果的药膳汤;《喝粥更长寿——健康五谷养生粥》,用五谷、干果等食材及常用中药材,煲制延年益寿的养生粥品。简单易做是这套书的共同特点,跟随专业中医师的指导,让养生变得简单和科学!

part 1 细说五谷杂粮 10

五谷杂粮的分类及营养功效 10

谷类 10

大米 10

小米 12

糙米 13

糯米 14

薏米 15

玉米 16

高粱 16

荞麦 17

紫米 18

黑米 18

小麦 19

燕麦 20

豆类 21

黄豆 21

红豆 22

绿豆 23

黑豆 25

青豆 26

豌豆 26

扁豆 27

坚果 28

核桃 28

杏仁 29

花生 30

松子 31

五谷熬粥益处多 32

喝粥的四大理由 32

喝粥养生有讲究 33

完美煮粥小妙招 34

part 2 简单美味家常香粥 38

五谷滋补粥 38

粳米薏米粥 38

糯米葱粥 38

荞麦米粥 39

毛豆荞麦粥 39

奶香紫米粥 40

玉米薏米粥 40

豌豆红糖粥 41

豌豆糯米粥 41

芸豆大米粥 42

芸豆黑糯粥 42

健康蔬菜粥 43

茼蒿粥 43

紫茄子大米粥 43

黄花菜粥 44

韭白粥 44

空心菜粥 44

鲜美水产粥 45

草鱼粥 45

黄鱼糯米粥 45

草菇鱼片粥 46

鲈鱼粥 46

鲇鱼羊骨粥 47

五色海米粥 47

鱼丸生菜粥 48

蛤蜊粥 49

鱼片粥 49

河蚬肉粥 50

海蜇粥 50

香甜水果粥 51

山楂高粱粥 51

山楂糯米粥 51

什锦甜粥 52

无花果粥 52

西瓜蜜桃米糊 53

猕猴桃粥 53

猕猴桃薏米粥 54

芒果粥 54

part 3 顺应时节的四季养生粥 56

春季养生推荐食材及粥品 56

韭菜 56

墨鱼韭菜粥 56

韭菜粥 57

青鱼韭菜粥 57

油菜 58

三文鱼油菜粥 58

油菜粥 59

胡萝卜油菜粥 59

荠菜 60

荠菜咸蛋鸡粥 60

春笋 61

鲜笋粥 61

鱼丝青笋粥 61

鸡肝 62

鸡肝粥 62

猪肚 63

猪肚粥 63

鲫鱼 64

鲫鱼粥 64

夏季养生推荐食材及粥品 65

丝瓜 65

丝瓜虾米粥 65

虾仁丝瓜粥 66

丝瓜虾皮米糊 66

苦瓜 67

鱼片苦瓜粥 67

海米苦瓜粥 68

苦瓜粥 68

冬瓜 69

冬瓜粥 69

白果冬瓜粥 70

鲤鱼冬瓜粥 70

豆腐 71

豆腐粥 71

蟹柳豆腐粥 71

小米豆腐粥 72

鸡肉豆腐米糊 72

莲子 73

莲子糯米粥 73

金银花莲子粥 74

莲子糯米甜粥 74

薏米莲子粥 75

桂圆莲子粥 75

薏米莲子枣粥 75

荷叶 76

莲子芡实荷叶粥 76

绿豆 77

绿豆荞麦粥 77

双豆粥 77

绿豆大米粥 78

绿豆海带粥 78

薏米 79

珠玉二宝粥 79

冰糖薏米粥 80

山药薏米粥 80

银耳 81

银耳豉汁粥 81

冰糖银耳粥 82

话梅银耳粥 82

银耳紫米粥 83

银耳莲子米糊 83

秋季养生推荐食材及粥品 84

杏仁 84

马蹄杏仁粥 84

花生杏仁粥 85

瓜蒌杏仁红枣粥 85

杏仁橘红米糊 86

山药杏仁米糊 86

白果 87

百合白果粥 87

白果腐皮粥 87

山药 88

山药小米粥 88

山药玉米粥 88

赤小豆山药粥 89

小麦山药粥 89

山药芸豆粥 89

百合 90

麦片百合粥 90

糯米百合粥 91

南瓜百合粥 91

百合莲子粥 92

百合粥 92

莲子百合米糊 93

百合核桃粥 93

梨 94

雪梨京糕粥 94

梨子粥 94

水果糙米粥 95

猪肺 96

薏米肺粥 96

兔肉 97

兔肉粥 97

鸭肉 98

鸭肉粥 98

鸭肉香菇粥 98

牡蛎 99

龙牡粥 99

一品粥 100

油菜牡蛎粥 100

人参 101

参杞海参粥 101

补虚正气粥 102

人参莲子粥 102

人参百合粥 102

黄芪 103

黄芪小米粥 103

黄芪红糖粥 103

冬季养生推荐食材及粥品 104

枸杞 104

大枣枸杞粥 104

枸杞羊骨粥 105

枸杞乌发粥 105

黑豆 106

黑豆玉米粥 106

黑豆糯米粥 107

黑豆核桃粥 107

首乌黑豆粥 107

黑米 108

黑米红豆粥 108

黑米海参粥 109

黑米花生粥 109

三黑米糊 109

芝麻 110

芝麻麦片粥 110

芝麻小米粥 111

芝麻粳米粥 111

萝卜 112

萝卜青果粥 112

萝卜干肉粒粥 113

白萝卜小米粥 113

土豆 114

胡萝卜土豆粥 114

土豆肉末粥 114

土豆粥 115

土豆海米糊 115

羊肉 116

羊肉香菜粥 116

羊肉面筋粥 116

牛肉 117

生菜牛肉粥 117

牛肉丸芹菜粥 118

健美牛肉粥 118

part 4 爱意浓浓的全家滋补粥 120

老年人养生推荐食材及粥品 120

玉米 120

玉米红薯粥 120

玉米豇豆粥 121

玉米粉粳米粥 121

红薯玉米糁粥 121

松子 122

黑豆松子粥 122

松子粥 123

松子核桃粥 123

核桃仁 124

核桃糯米粥 124

小麦 125

大麦糙米粥 125

糯米小麦粥 125

双豆麦仁粥 126

枣麦粥 126

小麦米粥 126

南瓜 127

南瓜海参粥 127

燕麦南瓜粥 128

南瓜粥 128

南瓜山药燕麦粥 129

南瓜补血粥 129

小米金瓜粥 129

南瓜小米粥 130

牛肉南瓜米糊 131

南瓜山药米糊 131

母鸡 132

黄芪鸡汁米糊 132

鸽肉 133

鸽肉粥 133

鹌鹑 134

鹌鹑粥 134

男性养生推荐食材及粥品 135

番茄 135

番茄银耳小米粥 135

番茄小米粥 136

哈密瓜番茄粥 136

番茄粳米粥 136

山药 137

山药粥 137

淮山核桃仁粥 138

山药芡实粥 138

山药三米粥 138

山药红枣粥 139

山药桂圆粥 139

栗子药枣粥 139

香菇 140

五色甜粥 140

香菇鹅肉粥 141

香菇粥 141

胡萝卜 142

胡萝卜排骨粥 142

皮蛋胡萝卜粥 143

胡萝卜蜜饯粥 143

木耳 144

核桃木耳大枣粥 144

木耳小米粥 144

红枣木耳粥 145

木耳粥 145

冰糖黑耳粥 145

花生 146

落花生淮山粥 146

落花生粥 146

什锦烤麸粥 147

花生芝麻米糊 147

南瓜子 148

南瓜子粥 148

枸杞 149

玉米枸杞粥 149

麦片枸杞粥 150

猪腰 151

猪腰薏米粥 151

羊肉 152

羊肉小麦粥 152

胡萝卜羊肉粥 153

羊肉粥 153

山药羊肉粥 153

女性养生推荐食材及粥品 154

黄豆 154

黄豆粥 154

鲮鱼双豆粥 154

红枣 155

浮小麦枣粥 155

党参红枣粥 155

红枣糯米粥 156

何首乌大枣粥 156

大枣薯蓣粥 156

玫瑰花 157

玫瑰花粥 157

三花甘草粥 157

香蕉 158

香蕉小米粥 158

香蕉粥 158

菠菜 159

菠菜芹菜粥 159

玉米菠菜粥 160

鱼肉松粥 160

杏仁菠菜米糊 160

芹菜 161

烟肉芹菜粥 161

芹菜粥 162

虾皮芹菜粥 162

芹菜银鱼粥 162

山楂芹菜粥 163

辣椒 164

辣椒羊肚粥 164

辣椒粥 164

黄瓜 165

黄瓜粥 165

三色蔬果粥 165

莲藕 166

蟹肉莲藕粥 166

莲藕米糊 166

猪血 167

草鱼猪血粥 167

大地鱼片猪血粥 167

海带 168

海带皮蛋粥 168

海带黑芝麻粥 169

海带粥 169

孕妇养生推荐食材及粥品 170

冬瓜 170

冬瓜赤豆粥 170

黑鱼冬瓜粥 171

冬瓜鲤鱼头粥 171

葡萄 172

醪糟葡萄干粥 172

山药莲子葡萄粥 172

甜瓜葡萄粥 173

葡萄蜂蜜粥 174

百合葡萄糯米粥 174

大麦葡萄粥 174

板栗 175

南栗小米粥 175

栗米粥 175

牛奶栗子粥 176

栗子桂圆粳米粥 176

桂花栗子粥 176

红枣 177

红枣高粱米粥 177

大枣粥 177

红枣莲子粥 178

双耳大枣粥 178

荔枝大枣粥 178

鸡蛋 179

牛奶蛋花粥 179

玉米瘦肉粥 179

蛋花燕麦粥 180

红豆 181

桂花赤豆粥 181

三豆粳米粥 182

三豆糯米粥 182

鲤鱼赤豆粥 183

三红米糊 183

荸荠 184

香菇荸荠粥 184

猪骨 185

排骨大米粥 185

排骨糙米粥 186

青豆排骨粥 186

产妇养生推荐食材及粥品 187

花生 187

花生糯米粥 187

花生红枣粥 188

花生咸味粥 188

双米花生粥 188

花生仁杏仁粥 189

小麦花生米粥 189

花生补血粥 190

花生枣桂米糊 190

小米 191

扁豆小米粥 191

苹果小米粥 192

小米青豆粥 192

小米鸡蛋粥 192

芸豆两米粥 193

葫芦瓜粥 193

小米粥 194

火腿粥 194

三黄米糊 195

鸭血米糊 195

桂圆 196

桂圆粥 196

桑葚糯米粥 197

福圆粥 197

龙眼米糊 198

龙眼小米粥 198

龙眼肉粥 199

红枣龙眼肉粥 199

木瓜 200

养颜红杞粥 200

木瓜丰胸粥 201

黄豆芽 202

黄豆芽粥 202

猪蹄 203

当归粳米猪蹄粥 203

牛肉 204

胡萝卜牛肉粥 204

番茄肥牛粥 205

牛肉虾球粥 206

牛肉粥 206

羊肉 207

辣椒羊肉粥 207

鲤鱼 208

鲤鱼阿胶粥 208

鳝鱼 209

鳝鱼粥 209

儿童成长食材及粥品 210

鸡蛋 210

蛋黄米粥 210

蛋黄酸奶粥 211

香蕉蛋黄米糊 211

苹果 212

苹果葡萄粥 212

红枣苹果燕麦粥 213

燕麦苹果粥 213

苹果大米粥 213

胡萝卜 214

小米胡萝卜粥 214

胡萝卜香菇粥 215

三色蔬菜粥 215

香菇 216

鸡肉香菇粥 216

香菇瘦肉粥 217

卷心菜肉粥 217

猪肝 218

菠菜猪肝粥 218

猪肝芹菜粥 219

猪肝牛奶米糊 219

紫菜 220

海米紫菜粥 220

鲜蘑紫菜粥 221

紫苋菜米糊 221

海虾 222

虾仁香芹燕麦粥 222

翡翠虾球粥 223

虾仁粥 223