第1章 分析化学实验基础知识 1
1.1 分析化学实验的目的和基本要求 1
1.2 定量分析化学实验过程 3
1.2.1 分析样品的采集与保存 3
1.2.2 分析样品的分解 5
1.2.3 分析方法的选择 8
1.2.4 分析结果的计算 9
1.2.5 分析化学的质量控制 10
1.3 分析实验室用水 14
1.3.1 源水的杂质 15
1.3.2 水的纯化方法 16
1.3.3 分析实验室用水的规格和选用 18
1.4 化学试剂及有关知识 19
1.4.1 化学试剂的分类 19
1.4.2 化学试剂的合理选用 21
1.4.3 引起化学试剂变质的原因 22
1.5 溶液的配制方法 23
1.5.1 标准溶液的配制 23
1.5.2 一般酸、碱、盐溶液的配制 25
1.5.3 缓冲溶液的配制 27
1.5.4 指示剂的配制 31
1.6 数据的记录、处理和实验报告 35
1.6.1 有效数字 35
1.6.2 实验数据的记录 39
1.6.3 实验数据的取舍 39
1.6.4 实验数据的处理 40
1.6.5 实验结果的表达 41
1.6.6 实验报告 43
1.7 分析化学文献检索 45
1.7.1 分析化学文献简介 45
1.7.2 分析化学文献检索步骤 47
1.7.3 几种常用的科技文献检索数据库 48
1.8 实验室安全 54
1.8.1 防止中毒、化学灼伤、割伤 54
1.8.2 防火、防爆 54
1.8.3 化学毒物及中毒的救治 56
1.8.4 有毒化学物质的处理 60
1.8.5 电气安全 61
第2章 定量分析仪器和基本操作 64
2.1 分析化学实验常用玻璃器皿 64
2.1.1 常用玻璃器皿简介 64
2.1.2 玻璃器皿的洗涤 67
2.1.3 玻璃器皿的干燥 70
2.1.4 玻璃器皿的保管 71
2.1.5 使用玻璃器皿常见问题的解决方法 71
2.2 分析天平基本操作 72
2.2.1 分析天平简介 72
2.2.2 分析天平的使用 75
2.2.3 分析天平的称量方法 77
2.3 滴定分析仪器基本操作 78
2.3.1 滴定管的使用 78
2.3.2 容量瓶的使用 84
2.3.3 移液管和吸量管的使用 85
2.3.4 容量仪器的校准 86
2.4 重量分析基本操作 90
2.4.1 样品的溶解 90
2.4.2 试样的沉淀 91
2.4.3 沉淀的过滤和洗涤 91
2.4.4 沉淀的干燥、灼烧及恒量 95
2.4.5 高温电阻炉的使用 97
2.4.6 干燥器的使用 100
2.5 分光光度计基本操作 101
2.5.1 722型光栅分光光度计原理 101
2.5.2 722型光栅分光光度计结构 101
2.5.3 722型光栅分光光度计使用方法 101
2.6 分析化学实验基本操作考核参考指标 103
第3章 基础实验 104
基础实验一 分析天平称量练习 104
基础实验二 滴定分析基本操作练习 106
基础实验三 酸碱标准溶液的比较滴定 109
基础实验四 容量器皿的校准 111
基础实验五 酸碱标准溶液浓度的标定 114
基础实验六 食醋中总酸度的测定 117
基础实验七 混合碱中各组分含量的测定 119
基础实验八 有机酸摩尔质量的测定 123
基础实验九 甲醛法测定铵盐中氮含量 125
基础实验十 EDTA标准溶液的标定 127
基础实验十一 自来水硬度的测定 130
基础实验十二 铋铅混合液中铋、铅含量的分析 133
基础实验十三 高锰酸钾溶液的标定和过氧化氢含量的测定 135
基础实验十四 铁矿石中铁含量的测定 137
基础实验十五 间接碘量法测定铜盐中铜含量 140
基础实验十六 莫尔法测定可溶性氯化物中氯含量 143
基础实验十七 福尔哈德返滴定法测定可溶性氯化物中氯含量 145
基础实验十八 沉淀重量法测定可溶性钡盐中钡含量 147
基础实验十九 微波干燥恒量法测定可溶性钡盐中钡含量 149
基础实验二十 邻二氮菲分光光度法测定微量铁 151
第4章 应用实验 155
应用实验一 尿素中氮含量的测定 155
应用实验二 阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定 156
应用实验三 离子交换树脂交换容量的测定 158
应用实验四 福尔马林中甲醛含量的测定 161
应用实验五 食品中蛋白质含量的测定 162
应用实验六 铝合金中铝含量的测定 164
应用实验七 氢氧化铝药片中铝和镁的测定 166
应用实验八 葡萄糖酸钙制剂中钙含量的测定 168
应用实验九 橡胶中锌含量的测定 170
应用实验十 水样中化学耗氧量的测定 171
应用实验十一 石灰石中钙含量的测定 174
应用实验十二 漂白粉中有效氯的测定 176
应用实验十三 维生素C制剂及果蔬中抗坏血酸含量的测定 177
应用实验十四 云杉树叶片中纤维素含量的测定 179
应用实验十五 土壤中有效磷的测定 181
应用实验十六 水泥熟料中主要成分含量的测定 183
应用实验十七 加碘食盐的质量检验 187
第5章 设计实验 193
5.1 设计实验的目的和要求 193
5.2 设计实验的一般步骤 194
5.2.1 选题 194
5.2.2 设计实验方案 194
5.2.3 实验前准备 194
5.2.4 完成实验 194
5.2.5 实验报告 195
5.3 设计实验案例一 NaOH-Na3PO4混合液中各组分含量的测定 195
实验方案 195
实验报告 198
5.4 设计实验案例二 黑木耳中钙、镁、铁含量的测定 203
实验方案 203
实验报告 207
5.5 设计实验预选题目及提示 211
设计实验Ⅰ级预选题目及提示 211
设计实验Ⅱ级预选题目及提示 215
设计实验Ⅲ级预选题目及提示 223
第6章 分析化学实验基本操作练习题 228
参考文献 241
附录 242
附录1 弱酸及其共轭碱在水中的解离常数（25℃，I＝0） 242
附录2 氨羧配位剂类配合物的稳定常数 244
附录3 标准电极电位（18～25℃） 246
附录4 部分氧化还原电对的条件电极电位 250
附录5 微溶化合物的溶度积（18～25℃，I＝0） 251
附录6 相对原子质量表（1999年） 253
附录7 常用化合物的相对分子质量表 254
附录8 常用分析化学实验名词术语汉英对照 257