《中国轻工业产供销信息大全 食品卷·发酵分卷》PDF下载

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  • 作  者:中国焙烤食品糖制品工业协会编著;编辑委员会主任,石维忱,编辑委员会副主任,杜雅正
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7501946426
  • 页数:254 页
图书介绍:本书全面收录了发酵行业近年来的相关状况,重大事项、相关展览、展销会、业内重点企业介绍、行业内企业名录及相关附录内容。较为详尽地概括了发酵行业近年来的产供销情况。

行业信息篇 1

北京市 1

上海市 13

天津市 26

重庆市 31

河北省 33

山西省 47

内蒙古自治区 51

辽宁省 54

吉林省 57

黑龙江省 65

江苏省 71

浙江省 92

安徽省 101

福建省 104

江西省 110

山东省 112

河南省 137

湖北省 148

湖南省 153

广东省 156

广西壮族自治区 173

海南省 176

四川省 177

贵州省 182

云南省 182

陕西省 184

甘肃省 187

宁夏回族自治区 189

新疆维吾尔自治区 192

附录一 194

认清行业形势 促进科技进步 194

附录二 210

谷氨酸钠 210

柠檬酸 224

耐高温α-淀粉酶制剂 236

工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存 246

麦芽糖饴(饴糖) 249