《美食新鲜人》PDF下载

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  • 作  者:婉容著
  • 出 版 社:中国对外翻译出版有限公司
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787500129172
  • 页数:255 页
图书介绍:本书的内容,不单单是描写食物的色香味,而是通过“味外之味--食物所延展出的世界”这个主题来定位整本书的思想。我们可以把食物当作认识世界的中转站,不但能够享受味觉,而且也能感受到精神上的愉悦。希望读过此书的人会有一种“原来食物也可以像游乐场一场缤纷美丽”的感觉。

CHAPTER 1 10

开胃菜 10

初来乍到 14

如中世纪般黑暗而漫长 18

听巧克力如何断裂,和伯爵夫人饮茶 23

拜托!鹅肝! 27

填饱你的胃 30

小肚腩 33

回上海怀怀旧 37

矿泉水公主Still or Sparkling? 39

小胃口的沮丧 42

食米其林三星的女魔头 44

没有Halloween 47

即将进入无休世纪 49

遭遇鱼刺 51

没有TIFFANY就不能吃早餐 52

微醺人生 55

寻找女人味 57

CJW的蜜蜂小姐 59

多事之冬 60

哈哈镜铸就的辣妹 62

喝东西 64

关于猪排的回忆 67

谁吃了圣诞夜? 69

CHAPTER 2 72

要经历多少食物才能成为美食家 72

温泉鸡蛋 76

形而上的味道 79

饭点高峰 83

看弗里达听昆曲 85

暗恋玫瑰酒 87

美味轰炸 90

最终成为据点 93

北京烤鸭店 96

白切鸡 100

美味对决:春野三鲜VS长江三鲜 102

不只是海鲜饭那么简单 107

天家的晚餐 110

香草的Fancy生活 113

吃过多的巧克力 116

串烧的暖意 119

飞来的食物 122

翻糖攻心计 124

海鲜饭之夜 127

重庆大厦冒险记 130

六福的渔获 133

在巴黎寻欢作乐 136

CHAPTER 3 142

You Are What You Eat! 142

吃饭法则 146

锯扒作战计划 148

很直接的肉食者 152

握寿司的鱼米之恋 155

失恋食谱 159

欲望辣椒 162

岁之后,拒绝沙拉式人生 165

日本新天地 168

香料小宇宙 173

香港式火锅报告 179

台菜不简单 182

美食侦探香港记 185

Boutique餐厅正当红 190

食物中的混血儿 193

还要说分子吗? 196

狭长国度的晚餐 203

一切取决于早餐 206

糖果必须华丽 209

豆腐生存法则 212

温润如栗 215

印度料理在闪烁 218

Tiramisu小文艺 221

生煎包:一腔汤水向东流 224

冰凉戏法 226

玫瑰心机 228

花堂香事 231

为汉堡正名 234

墨鱼汁——因暗黑之名 237

炸猪排不油腻 240

清凉处世之薄荷 243

牛肉生猛 246

西班牙火腿 249

意大利火腿 252

鸡饭传奇 254