第一章 长生福地养长寿根脉 10
让世界惊叹的如皋长寿现象 10
滋润如皋寿星的“三养” 13
学如皋人养生，人人都能寿满天年 18
第二章 民以食为寿的食疗养生法 24
“淡、杂、鲜、野”，长寿饮食的不传之秘 24
“早晚喝粥，中午吃饭”，三餐有方，长寿有望 40
“三菜一汤”午吃好，健康搭配，长寿不愁 46
杂粮野菜，天赐美食最延年 52
玉米是最好的长寿主食，常吃能过百 56
粗细、荤素搭配，日日坚持便能长寿 60
只吃时令蔬菜，安享天寿之乐 63
多吃鱼虾少吃肉，头脑灵活病无踪 67
“远亲食品”好处多，延年轻身就靠它 70
第三章 好吃好学的长寿菜谱 76
春吃荠菜能添寿 76
清明螺，顶只鹅 81
挑青蒿，做团儿，去烦热 87
滋阴润燥麻虾蛋，吃出百岁活神仙 90
吃青尝鲜说“冷嫩”，美食养生显绝味 94
清凉祛暑藿香饺 98
醋蒜瓣，调和脾胃胜仙丹 104
补中益气百变南瓜：调节血糖的长寿菜 108
秋冬益寿香塘芋，理气补血添福寿 113
一样萝卜百样吃 117
魂牵梦萦养麦饼，天然止胖食物 122
药食同源紫茄饼，消肿止泻有奇效 127
健脑佳蔬胡萝卜缨，养颜抗衰赛人参 132
特色咸腊八粥，冬天养寿乐悠悠 135
抗癌军团什锦菜，活色生香添百岁 138
第四章 长生福地的健康饮水法则 144
如皋老人的饮水经 144
天水活性佳，大补元气胜参汤 149
使如皋老人返老还童的养生茶 152
银杏叶茶 155
天麻枸杞杜仲茶 156
藿香薄荷茶 157
萝卜缨茶 158
蒲公英车前草茶 159
西洋参麦冬石斛茶 160
桑叶菊花茶 161
金银花蔷薇茶 162
芦根萝卜茶 163
肉苁蓉红茶 164
药补不如食补，食补不如水补 166
第五章 如皋人延年益寿的生活智慧 170
勤能养筋的“好动”智慧 170
专题想长寿，学如皋老人这样“动” 173
强身健骨的“门儿经” 183
专题如皋老人日常拉筋法 190
像青蛙一样呼吸，长寿从养肺开始 192
如皋人独一无二的睡眠经 195
如皋老人代代相传的“洗澡经” 199
想长寿，先让脚不老 202
搓绳养五脏促长寿 208
放风筝最接地气的养肝护眼方 211
花木养寿七情之病“盆”中解 214
神奇的“归翁健身操” 218
专题“归翁健身操”动作要领 220
第六章 颐性养寿的情绪养心法 230
心平气和，笑到天年 230
找乐子是最好的养寿“仙丹” 233
如皋老人如何避免孤独之害 236
玩点艺文，颐养心神 240
心脑勤用，延龄增寿 243
老病最怕“精、气、神” 246
后记 250
附录 如皋长寿三字经 252