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《西餐与服务》PDF下载
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作 者：汪珊珊主编；刘畅副主编
出 版 社：北京：清华大学出版社
出版年份：2011
ISBN：9787302254553
页数：135 页
图书介绍：西餐服务的学习是酒店服务专业的必备专业知识和专业技能。本书以模拟工作情境的形式明确学习目标，领略西餐文化等内容。
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