《美慧老师的微晚餐》PDF下载

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  • 作  者:林美慧编著
  • 出 版 社:北京:中国纺织出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787518008384
  • 页数:144 页
图书介绍:你几点吃晚餐?七点?八点?或者更晚?那你肯定需要这本食谱;你晚餐吃些什么?外卖?便利店?如果这些你都吃怕、吃腻,担心太油、太咸、食材不新鲜,那你也需要这本食谱。微晚餐的特色,就是比一般晚餐上菜快一点、分量少一点、负担轻一点、美味多一点,适合晚下班、晚吃饭,又想自己下厨吃得健康又清爽的你。跟美惠老师一起为自己和家人做道微晚餐吧,中式、西式、日式,任你选择。

Part1 随时可用的常备菜 11

温泉蛋 11

黄金泡菜 12

肉臊 13

温州大馄饨 14

水饺 15

卤牛腱 16

日式腌萝卜 17

炸酱 18

美慧老师聊聊微晚餐 19

Part 2 两个人的甜蜜微晚餐 23

方便好上桌 23

明太子炒饭·黄豆芽排骨番茄汤 23

滑蛋虾仁烩饭·川耳番茄汤 26

腊味饭·蛤蜊冬瓜汤 29

鲜虾粉丝煲·芥菜鸡汤 32

蒲烧鲷鱼·丸子豆苗汤 34

泡菜炒年糕·蛤蜊鸡汤 37

红曲香油鸡饭·魩仔鱼苋菜汤 40

雪菜肉丝面·白灼五味虾 42

培根米型面·海鲜浓汤 44

咖喱鸡肉饭·茴香蛋花汤 47

两个人的盛宴 50

红糟肉片·蔬菜汤·麦年煎鱼 50

松阪肉炒鸿喜菇·芽菜豆腐味噌汤·玉米菠菜 54

照烧鸡腿·小鱼丸汤·鱿鱼炒圆白菜 58

酱香梅花肉·清蒸小卷·豆皮圆白菜味噌汤 61

黑胡椒牛小排·虾仁炒洋菇·香蟹南瓜浓汤 64

芙蓉豆腐蒸虾·莴笋肉片·巴西蘑菇鸡汤 68

滑蛋蟹肉腿·水莲鸡丝·姜丝鲜鱼汤 72

清蒸扇贝·番茄炒蛋·肉片荸荠汤 76

干烧马头鱼·培根圆白菜·山药红枣鸡汤 80

三杯小卷·丸子黄瓜汤·和风沙拉 83

香滑鸡块·树子蒸豆仔鱼·南瓜味噌汤 86

西芹兰花蚌·酱卤牛肉·牛蒡蔬菜汤 89

迷迭香烤鸡腿·樱花虾炒茭白笋·泰式酸辣海鲜汤 92

美慧老师聊聊微晚餐 96

Part 3 一个人的惬意微晚餐 101

一碗就满足 101

日式烧肉饭 101

亲子丼 103

香飘馄饨 104

温暖小火锅 105

黄金蛋乌龙面 106

豆签羹 107

虾仁蛋炒饭 109

泡菜海鲜锅 110

羊肉面线 111

番茄炒面 113

简单小奢华 114

皮蛋瘦肉粥+凉拌干丝 114

酸辣汤饺 117

泡菜猪肉盖饭 119

三文鱼茶泡饭·爽口萝卜 120

炸酱面·玉米浓汤 123

酸奶鱼片·凉面 126

干拌面·蛋包汤 130

番茄蛤蜊汤·培根意大利面 132

豆油煎鱼片·油豆腐细粉 136

福州鱼丸汤·樱花虾炒饭 140

美慧老师聊聊微晚餐 144