《60款暖心咖啡拉花》PDF下载

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  • 作  者:孙炜,双福编著
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787122223876
  • 页数:127 页
图书介绍:本书收录了咖啡制作中的精美拉花图案,按照倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡进行分类,种类丰富。每杯咖啡在制作过程中都附有精美并且详细的图解,拉花步骤用全图解的方式详细剖析,简单易学。本书还特别介绍了包括浓缩咖啡、奶泡的制作,拉花常用工具,帮助新手全面了解咖啡拉花艺术。
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