《七天学会家常主食 下 超值全彩白金版》PDF下载

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  • 作  者:李鹏主编
  • 出 版 社:武汉:湖北科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787535269973
  • 页数:303 页
图书介绍:本书精选了900余款最家常、最为人们喜欢的主食,包括馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、米饭、汤圆、点心等。全书分为烹饪方法介绍,面食,米饭,粥,中式小点,西式小点等五个部分。

下卷 140

第三部分 米饭、粥 140

扬州炒饭 包菜烧肉饭 芙蓉煎蛋饭 平菇鸡肾饭 140

芋头饭 农家芋头饭 豌豆糙米饭 蜜汁叉烧饭 141

豉椒鲜鱿饭 油鸡腿饭 咖喱牛腩饭 卤鹅饭 142

卤水拼饭 海南鸡饭 印尼炒饭 西湖炒饭 143

干贝蛋炒饭 鱼丁炒饭 西式炒饭 香芹炒饭 144

干贝蛋白炒饭 碧绿蟹子炒饭 泰皇炒饭 三文鱼紫菜炒饭 145

福建海鲜饭 海鲜炒饭 什锦炒饭 手抓饭 146

墨鱼汁炒饭 奶汁鲑鱼炖饭 酱汁鸡丝饭 彩色饭团 147

彩色虾仁饭 柏子仁玉米饭 鱼丁花生糙米饭 蛤蜊牛奶饭 148

竹叶菜饭 八宝高纤饭 水果拌饭 什锦炊饭 149

紫米菜饭 蒲烧鳗鱼饭 贝母蒸梨饭 双枣八宝饭 150

八宝饭 金瓜饭 玫瑰八宝饭 澳门非洲鸡套餐饭 151

爽口糙米饭 原盅腊味饭 叉烧油鸡饭 腊味饭 152

冬菇猪蹄饭 虾饭 潮阳农家饭 海鲜饭 153

猪扒饭 排骨煲仔饭 日式海鲜锅仔饭 豉汁排骨煲仔饭 154

窝蛋牛肉煲仔饭 鳕鱼蛋包饭 咸鱼腊味煲仔饭 腊味煲仔饭 155

澳门泡饭 麦门冬牡蛎烩饭 意式酿鱿筒饭 墨鱼饭 156

洋葱牛肉盖饭 鲔鱼盖饭 九州牛肉饭 里脊片盖饭 157

三鲜烩饭 澳门叉烧饭 澳门烧肉饭 澳门盐鸡饭 158

菜心生鱼片饭 豉椒牛蛙饭 明炉烧鸭饭 烧肉饭 159

豉椒黄鳝饭 尖椒回锅肉饭 姜葱猪杂饭 白切鸡饭 160

台湾卤肉饭 咸菜猪肚饭 咸蛋四宝饭 澳门白切鸡饭 161

豌豆肉末粥 肉末青菜粥 香菇白菜肉粥 皮蛋瘦肉粥 162

瘦肉生姜粥 猪肉包菜粥 猪肉香菇粥 金针菇猪肉粥 163

里脊猪肉粥 猪肉紫菜粥 肉丸香粥 猪肉雪里蕻粥 164

瘦肉豌豆粥 萝卜干肉末粥 芋头香菇粥 肉末紫菜豌豆粥 165

山药冬菇瘦肉粥 香菇猪蹄粥 黄花菜瘦肉糯米粥 洋葱豆腐粥 166

生菜肉丸粥 菠菜瘦肉粥 红枣豌豆肉丝粥 洋葱青菜肉丝粥 167

猪肉芋头粥 白果瘦肉粥 黑豆瘦肉粥 猪肉莴笋粥 168

猪肉玉米粥 萝卜橄榄粥 黄花瘦肉枸杞粥 青菜罗汉果粥 169

瘦肉西红柿粥 瘦肉青菜黄桃粥 皮蛋瘦肉薏米粥 白菜紫菜猪肉粥 170

瘦肉猪肝粥 鸽蛋菜肉粥 火腿菊花粥 瘦肉虾米冬笋粥 171

苦瓜西红柿瘦肉粥 黑米瘦肉粥 韭菜猪骨粥 鸡蛋玉米瘦肉粥 172

豆皮瘦肉粥 玉米鸡蛋猪肉粥 枸杞山药瘦肉粥 冬瓜瘦肉枸杞粥 173

排骨虾米粥 排骨青菜粥 西红柿猪骨粥 猪肝粥 174

鹌鹑蛋猪肉白菜粥 玉米火腿粥 猪排大米粥 花生猪排粥 175

胡椒猪肚粥 猪腰干贝粥 安神猪心粥 黄瓜猪肘粥 176

猪肝瘦肉粥 猪肝菠菜粥 状元及第粥 猪肚苦瓜粥 177

牛腩苦瓜燕麦粥 豆芽牛丸粥 牛肚青菜粥 羊肉山药粥 178

猪腰香菇粥 牛肉黄花蛋粥 韭菜牛肉粥 牛肉鸡蛋大米粥 179

羊肉芹菜粥 豆腐羊肉粥 狗肉枸杞粥 兔肉红枣粥 180

红枣当归乌鸡粥 鸡腿瘦肉粥 鸡翅火腿粥 鸡蛋鸡肝粥 181

双菇鸡肉粥 鸡肉豆腐蛋粥 鸡丝木耳粥 母鸡小米粥 182

鸡蛋红枣醪糟粥 蛋黄酸奶肉汤粥 鸡蛋萝卜小米粥 土豆蛋黄牛奶粥 183

鸡心香菇粥 海带鸭肉枸杞粥 冬瓜鹅肉粥 枸杞鹌鹑粥 184

香菇双蛋粥 蔬菜蛋白粥 干贝鱼片粥 鱼肉鸡蛋粥 185

黄花鱼火腿粥 鲈鱼西蓝花粥 鳕鱼蘑菇粥 银鱼苋菜粥 186

豆豉鲤鱼粥 鲤鱼冬瓜粥 鲫鱼玉米粥 青鱼芹菜粥 187

墨鱼猪肉粥 飘香鳝鱼粥 海参青菜瘦肉粥 甲鱼红枣粥 188

生菜虾粥 冬瓜蟹肉粥 螃蟹豆腐粥 韭菜葱白粥 189

菠菜芹菜萝卜粥 菠菜山楂粥 菠菜玉米枸杞粥 春笋西葫芦粥 190

白菜薏米粥 白菜玉米粥 百合桂圆薏米粥 包菜芦荟粥 191

豆浆玉米粥 豆芽玉米粥 枸杞南瓜粥 海带芦荟粥 192

冬瓜白果姜粥 冬瓜竹笋粥 豆腐菠菜玉米粥 豆腐香菇粥 193

黄瓜芦荟大米粥 黄瓜松仁枸杞粥 黄瓜胡萝卜粥 韭菜枸杞粥 194

红枣桂圆粥 红枣苦瓜粥 花生银耳粥 黄花芹菜粥 195

萝卜糯米燕麦粥 猕猴桃樱桃粥 哈密瓜玉米粥 木瓜葡萄粥 196

空心菜粥 苦瓜胡萝卜粥 莲藕糯米甜粥 莲藕糯米粥 197

南瓜木耳粥 南瓜山药粥 南瓜薏米粥 南瓜银耳粥 198

南瓜百合杂粮粥 南瓜菠菜粥 南瓜红豆粥 南瓜西蓝花粥 199

芹菜枸杞叶粥 芹菜红枣粥 芹菜玉米粥 山药白菜减肥粥 200

牛奶玉米粥 苹果萝卜牛奶粥 苹果提子冰糖粥 葡萄干果粥 201

山楂玉米粥 双瓜糯米粥 丝瓜胡萝卜粥 甜瓜西米粥 202

山药鸡蛋南瓜粥 山药青豆竹笋粥 山药笋藕粥 山药芝麻小米粥 203

香蕉菠萝薏米粥 香蕉玉米粥 香甜苹果粥 小白菜萝卜粥 204

无花果芦荟粥 西红柿海带粥 香葱冬瓜粥 香菇枸杞养生粥 205

雪梨双瓜粥 椰肉山楂粥 银耳山楂粥 玉米核桃粥 206

第四部分 中式小点 208

菠菜奶黄晶饼 甘笋豆沙晶饼 208

莲蓉晶饼 香煎叉烧圆饼 209

芝士豆沙圆饼 煎芝麻圆饼 210

豆沙饼 芝麻酥饼 211

芝麻烧饼 香煎玉米饼 212

香葱烧饼 炸莲蓉芝麻饼 213

葱饼 煎饼 蔬菜饼 双喜饼 214

土豆饼 酸菜饼 家常饼 相思饼 215

芋头饼 韭菜饼 苦荞饼 千层饼 216

煎肉饼 手抓饼 老婆饼 奶黄饼 217

南瓜饼 泡菜饼 糯米饼 金钱饼 218

麻辣肉饼 牛肉烧饼 炸土豆饼 北京馅饼 219

大黄米饼 黄金大饼 黄桥烧饼 绿豆煎饼 220

鸡蛋灌饼 家乡软饼 泡菜煎饼 陕北烙饼 221

土豆薄饼 白糯米饼 驴肉馅饼 虾仁薄饼 222

印度薄饼 野菜煎饼 炸龙凤饼 黑芝麻酥饼 223

空心烧饼 煎牛肉饼 金色烙饼 黑糯米饼 224

海南蒸饼 腊味韭香饼 苦瓜煎蛋饼 奶香玉米饼 225

麦仁山药饼 碧绿茶香饼 草原小肉饼 川府大肉饼 226

葱油芝麻饼 东北大酥饼 奶黄西米饼 奶香黄金饼 227

武大郎肉饼 西米南瓜饼 芋头瓜子饼 芝麻煎软饼 228

金丝掉渣饼 松仁玉米饼 蟹肉玉米饼 金丝土豆饼 229

千层素菜饼 蜂巢奶黄饼 港式玉米饼 广式葱油饼 230

广式豆沙饼 六合贴饼子 萝卜丝酥饼 奶香瓜子饼 231

萝卜丝芝麻酥饼 缠丝牛肉焦饼 大红灯笼肉饼 吉士香南瓜饼 232

香酥饼 芹菜馅饼 烙葱花饼 东北春饼 233

锅巴藕饼 葱油大饼 金牌南瓜饼 黄金油饭饼 234

火腿玉米饼 羊肉馅饼 河套蒸饼 莲蓉酥饼 235

香葱煎饼 紫薇煎饼 牛肉飞饼 西北煎饼卷菜 236

红薯豆沙煎饼 黄金牛肉夹饼 鸡肉大葱窝饼 燕麦蔬菜饼 237

土豆可乐饼 萝卜干煎蛋饼 红豆酥饼 火腿萝卜丝酥饼 238

螺旋香芋酥 239

蛋黄莲蓉酥 豆沙扭酥 240

鸳鸯芝麻酥 笑口酥 241

莲花酥 豆沙蛋黄酥 242

雪梨酥 三角酥 243

天天向上酥 244

菊花酥 245

麻花酥 玫瑰酥 贝壳酥 叉烧酥 246

甘露酥 大拉酥 蛋黄酥 榴莲酥 247

龙眼酥 顶花酥 苹果酥 荷花酥 248

蝴蝶酥 奶黄酥 肉松酥 蛋黄甘露酥 249

月亮酥 莲藕酥 一品酥 富贵蛋酥 250

核桃酥 飘香橄榄酥 豆沙千层酥 徽式一口酥 251

菠菜干贝酥 美味莲蓉酥 飘香果王酥 松仁奶花酥 252

金香菠萝酥 京日红豆酥 奶香月牙酥 桃仁喇叭酥 253

三色水晶球 豆沙麻枣 254

八宝袋 黑糯米盏 255

潮州粉果 脆皮三丝春卷 256

西芹牛肉球 凤凰叉烧扎 257

核桃果 凤凰丝烧卖 258

七彩银针粉 七彩水晶盏 259

枕头酥 260

蚬壳酥 261

炸苹果酥 262

千层莲蓉酥 263

皮蛋酥 264

八爪角酥 265

油炸糕 红豆糕 马拉糕 玉米黄糕 266

蜜制蜂糕 大枣发糕 黑糯米糕 双色发糕 267

玉米金糕 川式芋头糕 脆皮萝卜糕 脆皮马蹄糕 268

莲子糯米糕 果脯煎软糕 五彩椰蓉糕 椰蓉南瓜糕 269

芒果凉糕 翅粉黄金糕 鸡油马来糕 串烧培根年糕 270

夹心糯米糕 黄金南瓜糕 香煎黄金糕 品品香糯米糕 271

家乡萝卜糕 叉烧萝卜糕 蜂蜜桂花糕 香煎芋头糕 272

芝麻糯米糕 芋头西米糕 清香绿茶糕 蜂巢糕 273

芸豆卷 银丝卷 营养紫菜卷 脆皮卷 274

香酥菜芋卷 酥脆蛋黄卷 蛋煎糯米卷 脆皮芋头卷 275

蛋皮什锦卷 金穗芋泥卷 秘制香酥卷 香酥芋泥卷 276

江南富贵卷 凉糍粑 叶儿粑 枕头粑 277

竹叶粑 脆皮糍粑 麦香糍粑 蛋煎糍粑 278

瓜子糍粑 宜乡黄粑 松仁糍粑 农家溪水粑 279

虾仁黄瓜烙 香煎玉米烙 香辣麻花芋条 安虾咸水角 280

巴山麻团 驴打滚 拔丝鲜奶 财源滚滚 281

半亩地口口香 潮式炸油果 炒米鲜奶酪 传统炸三角 282

脆皮一口香 脆皮奶黄 脆皮土豆泥 脆炸苹果环 283

大肉火烧 金沙奶皮 绵花杯 豆沙松仁果 284

奶黄西米球 馓子 锅盔辣子 驰名桂花扎 285

椰香糯米丝 金线油塔 糖熘卷果 干焙土豆丝 286

香酥芝麻枣 椰香糯米糍 香辣薯条 鸭梨一口香 287

雪花核桃泥 糯米糍 盘中彩玉 金丝蛋黄饺 288

火腿蛋卷 金银丝卷 糯米卷 如意蛋黄卷 289

腊味薄撑 雪衣豆沙 烧肉粽 鸳鸯玉米粑粑 290

荷花羊肉盏 空心煎堆仔 炸茨球 三丝炸春卷 291

锅贴火腿 大油馕 核桃枸杞蒸糕 韭菜合子 292

灌汤藕丝丸 花生酥 羊肉夹馍 花生豆花 293

芝麻汤圆 莲蓉汤圆 红糖汤圆 酢炸芝麻汤圆 294

第五部分 西式小点 296

蛋黄饼 腰果巧克力饼 296

紫菜饼 蔬菜饼 297

乡村乳酪饼 绿茶薄饼 298

樱桃曲奇 香葱曲奇 299

乳香曲奇饼 芝士奶酥 300

燕麦核桃饼 绿茶蜜豆小点 301

手指饼干 墨西哥煎饼 火腿青蔬披萨 薄脆蔬菜披萨 302

巧克力曲奇 杏仁曲奇 绿茶布丁 红糖布丁 303