第一章 绪论 1
第一节 全国米粮市场问题 5
第二节 明清市镇相关研究 13
第三节 本书的结构与概要 17
第二章 拓建城市空间：商品经济与明清湘潭县市 21
第一节 明末清初湘潭初兴 22
第二节 湘潭成为“小南京” 31
第三节 土客冲突与新发展 40
第四节 本章小结 50
第三章 创立城乡米市：米粮收购与清代湘潭社会 52
第一节 “湖广熟，天下足” 53
第二节 湘潭的米行与粮店 61
第三节 乡村中米市的涌现 66
第四节 本章小结 77
第四章 成为有余粮者：米粮生产与清代湘潭社会 79
第一节 田地、水利与宗族 80
第二节 富户、宗族与谷会 86
第三节 城市的田地所有者 97
第四节 本章小结 106
第五章 维护河道安全：米粮运输与清代湘潭社会 108
第一节 发现湘江罾户罗氏 109
第二节 湘江河道埠头制度 114
第三节 沿河宗族收编渔户 123
第四节 本章小结 136
第六章 积谷居奇定价：米粮囤积与清代湘潭社会 138
第一节 常平仓制度的影响 139
第二节 社仓制度及其运作 143
第三节 创设湘潭县积谷局 150
第四节 本章小结 168
第七章 结论 170
参考文献 176
后记 187