第一篇 畜禽养殖 3
单元一 农村养猪实用技术 3
项目一 猪的生物学特性和品种认识 3
任务1 了解猪的生物学特性 3
任务2 了解常见猪的品种 6
项目二 猪的营养 9
任务1 了解猪的营养需要 9
任务2 了解猪配合饲料 12
项目三 猪舍建筑 13
任务 初步掌握猪舍的场地选择和建筑要求 13
项目四 进猪前后的相关工作 16
任务1 进猪前的准备工作 16
任务2 新进猪的隔离与适应 18
项目五 猪的饲养管理 19
任务1 掌握猪饲养管理的一般原则 19
任务2 种猪的饲养管理 23
任务3 仔猪的培育 30
任务4 肥育猪生产 33
单元二 农村肉羊舍饲实用技术 38
项目一 肉羊舍饲 38
任务1 了解羊的生活习性 38
任务2 了解肉羊养殖发展趋势 39
项目二 羊的品种 42
任务1 了解绵羊品种 42
任务2 了解山羊品种 47
项目三 羊场建设与设备 49
任务1 羊舍选址和布局 50
任务2 了解常用设备 51
项目四 饲料与营养 52
任务1 了解羊的营养需要 52
任务2 了解羊的饲料 54
项目五 饲养管理 57
任务1 种公羊的饲养管理 57
任务2 母羊的饲养管理 59
任务3 羔羊的饲养管理 61
任务4 育成羊的饲养管理 64
项目六 肉羊的繁殖技术 66
任务1 母羊发情生理与发情鉴定 66
任务2 配种时间和配种方法 68
任务3 母羊分娩和羔羊护理 70
单元三 农村奶牛饲养技术 73
项目一 优良品种的选择与繁育 73
任务1 优良奶牛的选择 73
任务2 掌握奶牛的繁殖技术 76
项目二 奶牛的营养与饲料 80
任务1 奶牛的营养 80
任务2 奶牛的饲料 83
项目三 奶牛的饲养管理 89
任务1 犊牛的饲养管理 89
任务2 7～18月龄发育牛的饲养管理 91
任务3 18月龄至头胎分娩牛的饲养管理 92
任务4 泌乳牛的饲养管理 93
任务5 干奶期牛的饲养管理 96
任务6 奶牛夏冬季的饲养管理 98
项目四 奶牛生产中的主要营养和生产参数 99
任务 奶牛生产中的主要营养和生产参数 99
单元四 蛋鸡养殖实用技术 102
项目一 鸡的生物学特性与品种 102
任务1 鸡的生物学特性和经济学特性 102
任务2 蛋鸡品种 103
项目二 育雏准备及雏鸡接运 105
任务1 育雏舍的准备 105
任务2 雏鸡的选择和接运 106
项目三 雏鸡的饲养管理 109
任务1 雏鸡的饲养管理 109
任务2 育雏好坏的判断 113
项目四 育成鸡的饲养管理 115
任务1 育成鸡的生理特点和培育目标 116
任务2 育成鸡的饲养管理 116
项目五 产蛋鸡的饲养管理 121
任务1 产蛋鸡的生理特点 121
任务2 产蛋鸡的饲养管理 122
第二篇 畜禽疾病防控 129
单元一 猪的疾病防控 129
项目一 疾病防控的一般原则 129
项目二 生猪常见疾病的防控 136
单元二 羊的疾病防控 148
项目一 羊场防疫程序 148
项目二 羊常见病的防控 150
项目三 羊常见寄生虫病的防控 158
单元三 奶牛常见病防控 163
项目一 奶牛常见病防控 163
项目二 奶牛常见疾病防控 166
单元四 鸡的疾病防控 180
项目一 鸡场卫生 180
项目二 鸡场防疫 181
项目三 鸡群常见病防控 185
单元五 兔的疾病防控 206
项目一 疾病防控的一般原则 206
项目二 兔群常见传染病防控 212
项目三 兔群常见寄生虫病防控 217
项目四 兔群常见普通病防控 220
单元六 鸭的疾病防控 223
项目一 鸭场防疫原则 223
项目二 鸭常见传染病防控 225
项目三 鸭常见寄生虫病防控 234
项目四 鸭常见普通病防控 238
单元七 鹌鹑的疾病防控 247
项目一 鹌鹑疾病防控原则 247
项目二 鹌鹑常见疾病防控 249
主要参考文献 255