第一章 团头鲂“浦江1号”的生物学、遗传学特征 1
第一节 团头鲂“浦江1号”生物学特征 1
一、团头鲂“浦江1号”的形态特征 1
二、团头鲂“浦江1号”的栖息习性 3
三、团头鲂“浦江1号”的食性 4
四、团头鲂“浦江1号”的生长 5
五、团头鲂“浦江1号”的繁殖习性 6
六、团头鲂“浦江1号”肌肉营养成分分析 6
第二节 团头鲂“浦江1号”遗传学特征 7
一、细胞遗传学特征 7
二、生化遗传特征 7
三、分子遗传特征 8
第三节 长春鳊、三角鲂、团头鲂“浦江1号”外形区别 9
一、长春鳊与团头鲂“浦江1号”、三角鲂的外部形态学区别 9
二、团头鲂“浦江1号”与三角鲂的外部形态学区别 9
第二章 团头鲂“浦江1号”人工繁殖和苗种培育 11
第一节 团头鲂“浦江1号”的亲本选育 11
一、种源要求 11
二、亲本选育数量 12
三、保种 12
四、选育技术路线 12
五、选育过程 14
第二节 团头鲂“浦江1号”的亲本培育 15
一、池塘条件 16
二、放养密度 17
三、产前（春季）培育 17
四、产后培育 18
五、秋季培育 19
六、冬季培育 19
第三节 团头鲂“浦江1号”人工繁殖 19
一、团头鲂“浦江1号”亲本催产的基本原理 19
二、团头鲂“浦江1号”亲本的催产时间 20
三、团头鲂“浦江1号”亲本的捕捞和运送 22
四、团头鲂“浦江1号”亲本的人工催产 24
第四节 团头鲂“浦江1号”鱼苗培育与饲养管理 36
一、池塘准备 36
二、鱼苗放养 39
三、饲养管理 40
四、练网出苗 42
第五节 团头鲂“浦江1号”鱼种培育与饲养管理 44
一、鱼种来源 44
二、池塘准备 44
三、鱼种放养 45
四、饲养管理 47
五、鱼病管理 48
六、日常管理 49
第三章 团头鲂“浦江1号”成鱼养殖 50
第一节 池塘养殖 50
一、池塘环境条件 50
二、池塘条件 57
三、池塘准备 58
四、鱼种放养 61
五、养殖管理 68
六、起捕与运输 75
第二节 网箱养殖 76
一、网箱设置的水域 77
二、网箱的结构 78
三、团头鲂“浦江1号”网箱养殖 81
第四章 团头鲂“浦江1号”病害防治 85
第一节 团头鲂“浦江1号”鱼病防治基本知识 85
一、鱼病防治的重要性 85
二、鱼类致病的主要因素 86
三、鱼病种类区分 87
四、在日常养殖管理中如何及时发现鱼病 88
第二节 团头鲂“浦江1号”鱼病的诊断 89
一、现场调查 89
二、鱼体检查 90
第三节 团头鲂“浦江1号”常见鱼病的诊断与防治 92
一、细菌性肠炎病 92
二、细菌性烂鳃病 93
三、细菌性败血症 95
四、赤皮病 96
五、打印病 97
六、水霉病 98
七、小瓜虫病 99
八、车轮虫病 101
九、指环虫病 102
十、绦虫病 104
十一、锚头蚤病 105
十二、气泡病 106
十三、跑马病 107
十四、肝胆综合症 108
第五章 团头鲂“浦江1号”养殖实例 110
第一节 团头鲂“浦江1号”夏季养成模式实例 110
一、养殖时间、地点 110
二、池塘准备 110
三、鱼种放养 111
四、投饲管理 111
五、水质管理 112
六、鱼病管理 112
七、效益情况 113
八、小结 114
第二节 团头鲂“浦江1号”秋季养成模式实例 114
一、养殖时间、地点 114
二、池塘准备 115
三、鱼种放养 115
四、投饲管理 115
五、水质管理 116
六、鱼病防治 116
七、效益情况 116
八、小结 117
第三节 团头鲂“浦江1号”两茬养殖模式实例 118
一、养殖时间、地点 118
二、池塘准备 118
三、鱼种放养 118
四、投饲管理 119
五、水质管理 119
六、病害防治 120
七、效益情况 120
八、小结 121
第四节 团头鲂“浦江1号”冬季养成模式实例 121
一、试验时间、地点 121
二、池塘条件 122
三、鱼种放养 122
四、投饲管理 122
五、水质管理 123
六、病害防治 123
七、效益情况 124
八、小结 124
第五节 团头鲂“浦江1号”两次上市模式实例 125
一、实例一 125
二、实例二 128
第六节 团头鲂“浦江1号”套养鳜鱼模式实例 131
一、养殖时间、地点 131
二、池塘条件 131
三、鱼种放养 131
四、水质管理 132
五、投饲管理 132
六、防病管理 132
七、日常管理 133
八、效益情况 133
九、小结 134
第七节 团头鲂“浦江1号”套养河蟹模式实例 134
一、养殖时间、地点 134
二、池塘条件 134
三、鱼种、蟹种放养 135
四、投饲管理 135
五、水质管理 136
六、防病管理 136
七、日常管理 137
八、效益情况 137
九、小结 138
附录 139
附录1 中华人民共和国国家标准（GB/T 10029—2010） 139
附录2 中华人民共和国国家标准（GB/T 11777—2006） 150
附录3 中华人民共和国国家标准（GB/T 11778—2006） 159
附录4 中华人民共和国国家标准渔业水质标准（GB 11607—89） 168
附录5 中华人民共和国农业行业标准（NY 5071—2002） 176
参考文献 188