综述 1
卷一 畜牧资源 24
一、畜禽品种资源 24
二、饲料饲草资源 41
卷二 畜禽饲养 44
一、养猪 44
二、养牛 55
三、养禽 65
四、养马、驴 76
五、养羊 76
六、养蜂 77
七、特种养殖 79
卷三 畜禽良种繁育 85
一、畜禽品种改良工作发展历程 85
二、畜禽品种引进与杂交利用 88
三、畜禽繁育技术的改进 93
四、畜禽良种场建设 102
卷四 动物疫病防治 104
一、概述 104
二、动物疫病防控管理 105
三、动物疫病流行情况 108
四、动物疫病流行规律及特点 110
五、动物防疫制度 111
六、动物疫病防治 113
七、动物防疫体系建设 134
卷五 动物检疫与卫生监督 137
一、动物检疫 137
二、动物卫生监督执法 141
卷六 畜产品加工与流通 148
一、概述 148
二、畜产品加工 148
三、畜禽副产品加工 151
四、饲料加工与销售 152
卷七 畜牧产业化 154
一、沿革 154
二、畜牧业商品基地 155
三、畜禽规模饲养 157
四、畜禽养殖小区 164
五、畜牧业产销一体化建设 172
卷八 科技推广与教育 177
一、畜牧兽医科学研究 177
二、畜牧兽医教育 181
三、科技推广 188
四、畜牧业对外合作交流 195
卷九 畜牧企业 198
一、概述 198
二、畜禽养殖企业 199
三、畜产品加工企业 215
四、蜂业企业 219
五、饲料兽药企业 221
卷十 畜牧兽医组织机构 223
一、机构沿革 223
二、区（县）人民政府领导机构 224
三、畜牧兽医管理机构 231
四、局直属二级单位 234
五、基层畜牧兽医站 238
六、畜牧兽医社团机构 247
卷十一 人物 255
一、人物传 255
二、人物录 261
三、人物表 274
卷十二 畜牧兽医文化 284
一、民谚民俗与歌诀 284
二、畜牧兽医传统 291
大事记（1949—2014） 294
附录 323
一、黄陂区政府、黄陂区（县）畜牧兽医局及局直单位荣誉录 323
二、《中华人民共和国动物防疫法》 325
三、《中华人民共和国畜牧法》 335
四、《关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》（国土资发〔2007〕220号） 343
五、《武汉市人委关于郊区生猪发展情况及今后发展意见》（1957年11月） 345
六、《武汉市人民政府关于颁发〈武汉市家畜家禽及其产品检疫检验的暂行规定〉的通知》（武政〔1986〕42号） 348
七、《武汉市委办公厅、市政府办公厅关于大力发展畜牧业的意见》（武办发〔2003〕18号） 350
八、《武汉市人民政府办公厅关于转发〈武汉市乡镇动物防疫机构改革工作实施方案〉的通知》（武政办〔2005〕6号） 352
九、《武汉市人民政府办公厅关于印发〈武汉市突发动植物疫情应急预案〉的通知》（武政办〔2006〕128号） 354
十、《武汉市人民政府关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》（武政〔2007〕59号） 364
十一、《武汉市人民政府办公厅关于促进奶业持续健康发展的意见》（武政办2007〕157号） 367
十二、《武汉市人民政府关于促进畜禽产业持续健康发展的意见》（武政〔2008〕38号） 369
十三、《武汉市人民政府办公厅关于转发武汉市畜禽养殖小区污染治理工作方案的通知》（武政办〔2009〕79号） 373
十四、《黄陂区人民政府防治重大动物疫病指挥部关于印发〈黄陂区动物防疫管理暂行规定〉的通知》（陂政防〔2010〕3号） 376
十五、《黄陂区人民政府关于〈创建全省畜牧强区暨现代畜牧业示范区〉实施方案》 380
十六、《黄陂区人民政府办公室关于印发〈黄陂区2008年生猪调出大区奖励资金使用实施方案〉的通知》 384
十七、黄陂区2013年畜牧业生产情况 386
编后记 389