第1章 引言 1
1.1 研究背景与意义 1
1.1.1 研究背景 1
1.1.2 研究意义 3
1.2 国内外研究综述 3
1.2.1 国外关于农业规模经营的理论研究 3
1.2.2 国外关于农业规模经营的实证研究 6
1.2.3 国内关于农业适度规模经营的理论研究 7
1.2.4 国内关于农业适度规模经营的实证研究 11
1.2.5 总结与评价 19
1.3 研究目标与研究内容 21
1.3.1 研究目标 21
1.3.2 研究内容 21
1.4 研究方法与技术路线 23
1.4.1 采用的研究方法 23
1.4.2 技术路线 24
1.5 研究可能的创新点 24
第2章 概念界定与理论基础 26
2.1 相关概念的界定 26
2.1.1 粮食经营主体 26
2.1.2 规模经济 27
2.1.3 粮食适度规模经营 27
2.2 土地产权理论 27
2.3 交易费用理论 28
2.4 农业适度规模经营理论 29
2.4.1 规模经营、规模经济与规模报酬 29
2.4.2 要素投入与产出的生产关系 31
2.4.3 农户经营规模与生产效益 32
2.4.4 农业适度规模的动态分析 33
第3章 粮食生产经营规模的演化 34
3.1 我国粮食生产现状与历史探索 34
3.1.1 粮食作物区域分布与品种结构 34
3.1.2 粮食贸易状况 38
3.1.3 粮食生产经营方式的历史探索 40
3.1.4 粮食生产阶段的划分 43
3.1.5 粮食生产发展经验总结 48
3.2 粮食生产总规模及户均规模的变化 49
3.2.1 全国总种植规模在波动中缓慢下降 49
3.2.2 全国户均规模小幅回升 52
3.2.3 各省户均规模差异较大 53
3.3 发展粮食适度规模经营的目标与条件 55
3.3.1 发展农业适度规模经营的目标 55
3.3.2 我国所具备的适度规模经营条件 61
3.4 农户演化与适度规模经营的探索 65
3.4.1 中国传统小农户的演变与分化 65
3.4.2 适度规模经营是农业发展的必然趋势 66
3.5 粮食经营规模适度值的选择与实现 68
3.5.1 “适度性”的多种判定标准 68
3.5.2 粮食适度规模经营尺度选择 70
3.6 本章小结 71
第4章 黄淮海地区粮食适度规模经营主体的发展分析 72
4.1 全国新型农业经营主体的发展现状 72
4.1.1 家庭农场发展形式多样 72
4.1.2 种粮大户机械化水平较高 77
4.1.3 专业合作社综合服务能力强 78
4.1.4 农业企业解决农户市场对接问题 79
4.2 黄淮海地区的新型农业经营主体 81
4.2.1 河南省 81
4.2.2 山东省 84
4.2.3 河北省 85
4.2.4 三省总结 86
4.3 基于调研的适度规模经营主体案例分析 86
4.3.1 案例分析内容 86
4.3.2 经营主体的选择 87
4.3.3 经营主体行为分析 91
4.3.4 案例总结 96
4.4 粮食适度规模经营主体分析 96
4.4.1 以家庭经营为主的家庭农场和种粮大户是粮食生产的主要模式 97
4.4.2 农民合作社和农业企业适宜发展经济作物以及提供产业链服务 98
4.4.3 不同经营主体的适度规模区间理论分析 99
4.5 本章小结 100
第5章 基于调研的黄淮海粮食主体经营规模影响因素分析 101
5.1 农户经营规模的经济学分析 101
5.2 变量的选择及统计性描述 103
5.3 农户粮食经营规模影响因素实证研究 109
5.3.1 耕地面积是影响种地收入的主要因素 111
5.3.2 单位面积产量对种地收入有显著性影响 113
5.3.3 化肥投入对单位面积产量的影响最大 113
5.3.4 经营者年龄与经营规模、农业收入呈显著性负相关 114
5.4 土地托管对粮食适度规模经营的影响 114
5.4.1 土地托管服务内容 115
5.4.2 土地托管服务效果 119
5.4.3 土地托管方式的分析评价 120
5.5 粮食经营规模其他影响因素分析 123
5.5.1 资金支持决定粮食生产基础设施投入 123
5.5.2 农业科学技术进步提升规模经营效益 124
5.5.3 市场化程度影响规模经营的资源配置 125
5.6 本章小结 125
第6章 基于调研的黄淮海粮食经营主体生产效率分析 127
6.1 样本数据的描述性统计分析 127
6.2 基于聚类分析的农户经营规模划分 129
6.3 经营主体适度规模的效率测度 130
6.3.1 变量的选择及描述 131
6.3.2 整体效率水平较好 136
6.3.3 个体效率差异性大 137
6.3.4 效率值随规模的扩大而上升 138
6.3.5 最优经营规模分析 138
6.4 非有效决策单元投入产出调整 139
6.4.1 土地投入需大量调整 141
6.4.2 单位面积产出调整较小 141
6.4.3 重点调整投入过量问题 141
6.5 本章小结 142
第7章 发达国家农业规模经营的发展及对我国的启示 144
7.1 美国农场规模、收入及对我国的启示 144
7.1.1 美国农场的规模概况 144
7.1.2 美国农场的收入概况 147
7.1.3 农场经营者结构与特点 149
7.1.4 对我国粮食规模经营的启示 151
7.2 法国粮食生产支持政策对我国的启示 153
7.2.1 法国不同阶段的粮食生产支持政策及措施 154
7.2.2 对我国粮食规模经营的启示 158
7.3 本章小结 161
第8章 结论与建议 162
8.1 主要结论 162
8.1.1 粮食适度规模经营是我国农业发展的必然趋势 162
8.1.2 粮食适度规模经营应以家庭经营为主的家庭农场和专业大户为主力 163
8.1.3 黄淮海地区小麦—玉米轮作农户的经营规模与种地收入、单位面积产量显著正相关 163
8.1.4 通过对农户调研访谈和计量实证研究，黄淮海地区粮食主产省小麦—玉米适度经营规模为27.6～50亩、50～150亩和560～720亩 164
8.1.5 开展粮食适度规模经营，稳定粮食生产是保障粮食安全的根本 164
8.2 政策建议 165
8.2.1 加强对家庭农场以及种粮大户的规范培养，发挥适度规模经营主体的示范作用 165
8.2.2 完善农村土地流转机制，实现粮食适度规模经营的稳定性 166
8.2.3 统一进行农田基础设施建设，为粮食适度规模经营创造优越的基础条件 166
8.2.4 建立和完善社会化服务体系，实现粮食适度规模经营的专业化、高标准生产 167
8.2.5 以市场为导向，实现粮食适度规模经营的可持续发展 167
8.2.6 加快探索建立现代农村金融制度，满足新型主体发展的投资需求 168
8.3 研究不足与讨论 168
参考文献 170