第一章 什么是青贮 1
第二章 青贮饲料的特点与优点 3
第一节 原料来源丰富 3
第二节 饲料营养损失少 3
第三节 适口性好 4
第四节 可长期保存 4
第五节 可以消灭害虫 5
第六节 设备简单 5
第七节 生产不受季节限制 5
第三章 青贮原理 6
第一节 常规青贮 6
第二节 半干青贮 7
第三节 添加剂青贮 7
第四章 影响青贮饲料品质的因素 8
第一节 原料水分含量 8
第二节 原料糖分含量 9
第三节 原料的缓冲能力 9
第四节 厌氧环境 10
第五节 发酵温度 11
第六节 切短或粉碎 11
第七节 装填速度 12
第八节 青贮添加剂 12
第九节 其他因素 13
第五章 青贮种类 14
第一节 按青贮方法分类 14
第二节 按原料组成和营养特性分类 15
第三节 按青贮原料含水量高低分类 15
第四节 按青贮原料形状分类 17
第五节 按青贮容器分类 17
第六节 根据发酵酸分类 18
第六章 青贮设施 19
第一节 青贮设施的种类 19
第二节 青贮设施的要求 21
第三节 青贮窖 22
第四节 青贮壕 24
第五节 地面青贮堆 25
第六节 青贮塔 26
第七节 青贮塑料袋 26
第八节 拉伸膜裹包青贮 27
第九节 青贮设施的容量和大小 28
第七章 青贮机械 30
第一节 青贮饲料收获机械 30
第二节 切碎机 31
第八章 青贮方法 35
第一节 青贮原料的选择与搭配 35
第二节 青贮设施清理 36
第三节 青贮饲料制作工艺流程 36
第四节 青贮饲料制作中的损失 44
第五节 青贮饲料制作注意事项 45
第九章 青贮后的管理 47
第一节 开窖前的管理 47
第二节 开窖后的管理 48
第三节 二次发酵的防止 49
第十章 青贮饲料的品质鉴定 52
第一节 样品采集 52
第二节 青贮饲料品质鉴定 53
第三节 青贮失败的原因 56
第十一章 青贮饲料的饲喂 58
第一节 开窖 58
第二节 青贮饲料品质鉴定 58
第三节 取料 59
第四节 青贮料的饲喂 60
第十二章 拉伸膜裹包青贮 64
第一节 拉伸膜裹包青贮技术的应用 64
第二节 拉伸膜裹包青贮的优缺点 65
第三节 裹包青贮作业 67
第四节 贮藏管理 68
第五节 捆裹青贮注意事项 68
第十三章 全混合日粮（TMR）青贮 70
第一节 什么是TMR青贮 70
第二节 全混合日粮（TMR）技术的特点 71
第三节TMR青贮饲料的调制方法及注意事项 73
第十四章 不同原料青贮饲料的调制 78
第一节 玉米 78
第二节 苜蓿 85
第三节 禾草 93
第四节 灌木 93
第五节 半灌木尖叶胡枝子青贮 96
第六节 甜菜渣青贮 99
第七节 秸秆青贮 101
参考文献 103