第1章 导论 1
1.1 研究背景与问题提出 1
1.2 研究问题界定 3
1.3 本文的研究意义 4
1.3.1 理论意义 4
1.3.2 现实意义 5
1.4 本文的创新之处 6
1.4.1 研究内容的创新 6
1.4.2 研究地点的选取 6
1.4.3 理论上的创新 6
第2章 文献综述 8
2.1 订单农业 8
2.1.1 订单农业产生的原因 8
2.1.2 各方参与订单农业的动机 9
2.1.3 订单农业的积极作用 11
2.1.4 订单农业的消极作用 13
2.2 订单农业的缓贫效果 14
2.3 小结 17
第3章 理论框架、研究假说与研究方法 19
3.1 理论框架与研究假说 19
3.1.1 公司垄断市场的能力与农户贫困缓解 20
3.1.2 公司收储农产品的能力与农户贫困缓解 21
3.1.3 订单农业对农户家庭收入的影响 23
3.2 研究方法 23
3.2.1 座谈会访谈 24
3.2.2 个案深度访谈 24
3.2.3 案例分析方法 25
3.2.4 计量分析方法 25
3.3 技术路线 26
第4章 调研地点介绍、研究方案实施与样本描述性统计分析 28
4.1 调研地点介绍 28
4.1.1 建始县概况 29
4.1.2 黔江区概况 30
4.2 研究方案实施 30
4.3 样本描述性统计分析 33
4.3.1 家庭人口特征 33
4.3.2 家庭收入与消费 34
4.3.3 资产状况 35
4.3.4 信贷融资能力 38
4.3.5 风险评价 39
4.3.6 订单农业参与情况 42
4.3.7 农民专业合作社参与情况 46
第5章 政府专营、公司垄断市场的能力与农户贫困缓解 49
5.1 引言 49
5.2 建始县白肋烟种植户的描述性统计分析 50
5.2.1 家庭特征 51
5.2.2 收入与消费 52
5.2.3 白肋烟产业参与情况 54
5.3 建始县白肋烟种植户参与订单生产情况 55
5.3.1 农户参与订单生产的原因 55
5.3.2 订单农业的具体实施过程 57
5.3.3 订单农业的履约情况 59
5.3.4 农户对订单的评价 60
5.4 黔江区蚕桑生产户的描述性统计分析 60
5.4.1 家庭特征 60
5.4.2 收入与消费 62
5.4.3 蚕桑产业参与情况 63
5.5 黔江区蚕桑生产户参与订单生产情况 64
5.5.1 农户参与订单生产的原因 65
5.5.2 订单农业的具体实施过程 66
5.5.3 订单农业的履约情况 69
5.5.4 农户对订单的评价 69
5.6 公司垄断市场的能力与农户贫困缓解 69
5.6.1 机会 70
5.6.2 收入 72
5.6.3 能力 74
5.7 制约因素 80
5.8 小结 81
第6章 公司收储农产品的能力、局部卖方市场与农户贫困缓解 83
6.1 引言 83
6.2 建始县和黔江区猕猴桃种植户的描述性统计分析 85
6.2.1 家庭特征 85
6.2.2 收入与消费 87
6.2.3 猕猴桃产业参与情况 88
6.3 建始县和黔江区猕猴桃种植户参与订单生产情况 90
6.3.1 农户参与订单生产的原因 90
6.3.2 订单农业的具体实施过程 91
6.3.3 订单农业的履约情况 94
6.3.4 农户对订单的评价 95
6.4 建始县魔芋种植户的描述性统计分析 95
6.4.1 家庭特征 95
6.4.2 收入与消费 97
6.4.3 魔芋生产情况 98
6.5 公司收储农产品的能力与农户贫困缓解 99
6.5.1 订单农业模式 99
6.5.2 一体化模式 109
6.6 小结 114
第7章 “公司＋农户”产业扶贫方式缓贫效果的计量分析 116
7.1 计量样本选择 116
7.2 订单农户与非订单农户的描述性统计分析 117
7.2.1 家庭特征 118
7.2.2 资产状况 119
7.2.3 家庭收入与消费 120
7.3 农户参与订单生产的情况 121
7.3.1 农户没有参与订单生产的原因 121
7.3.2 农户参与订单生产的情况 122
7.4 “公司＋农户”产业扶贫方式缓贫效果的计量分析 128
7.4.1 计量数据来源与模型选择 128
7.4.2 Probit模型实证分析 129
7.4.3 OLS多元回归模型实证分析 137
7.4.4 小结 144
第8章 结论与政策建议 145
8.1 结论 145
8.2 政策建议 149
8.3 进一步研究的方向 151
参考文献 153