一、谷物类 1
1.小麦——养心安神良品 1
2.荞麦——降脂降糖之谷 3
3.燕麦——降压降脂之珍 4
4.糙米——养生防病神丹 6
5.小米——和胃健脾上品 8
6.玉米——防癌健身之宝 10
7.薏苡仁——扁平疣的克星 11
二、干豆类 13
1.大豆——防癌疫苗 13
2.黑豆——防癌黑珍珠 16
3.绿豆——解毒上品 18
4.红小豆——散血消肿之剂 20
5.豌豆——消肿解毒妙药 22
6.刀豆——补肾散寒良品 24
7.蚕豆——利湿消肿名物 25
8.白扁豆——健脾止泻良豆 27
三、蔬菜类 30
1.圆白菜——健身防癌良蔬 30
2.菜花——大众良药 31
3.苤蓝——凉血通淋之蔬 33
4.萝卜——止咳化痰妙品 35
5.芜菁——提高免疫力的根菜 37
6.荠菜——绿色保健仙丹 39
7.油菜——散结消肿之菜 41
8.白菜——通利肠胃佳蔬 43
9.芹菜——天然降血压珍品 44
10.芫荽——发汗解毒优蔬 46
11.胡萝卜——护身之宝 48
12.茄子——活血消肿的大众菜 50
13.辣椒——驱寒开胃神品 51
14.番茄——以蔬代果佳品 53
15.洋葱——菜中皇后 55
16.大蒜——济世良药 57
17.大葱——驱寒通阳奇药 60
18.生姜——健胃消炎的调味品 62
19.菠菜——十大抗衰老食品 64
20.韭菜——胡萝卜素的载体 65
21.紫苋菜——天然硒库 67
22.马齿苋——天然抗生素 68
23.生菜——防癌之宝 70
24.黄花菜——解闷安神的忘忧草 71
25.苘蒿——清热养心良蔬 73
26.紫苏——抗菌防腐之菜 74
27.蕹菜——消除口臭的奇菜 76
28.香椿——健胃理气珍蔬 77
29.莴笋——利尿通乳之品 79
四、薯芋类 81
1.白薯——益寿延年地瓜 81
2.山药——固肾益精补品 83
3.魔芋——天赐良药 84
4.百合——养阴润肺上品 86
5.菱角——滋补五脏之物 87
6.莲藕——清心安神佳品 89
7.茭白——江南三大名菜之一 90
8.甜菜——强心健身良蔬 92
五、瓜类 94
1.西瓜——水果之王 94
2.甜瓜——生津润燥佳品 95
3.番木瓜——健胃消食良果 97
4.南瓜——全身是宝的果实 98
5.冬瓜——天然利尿剂 100
6.苦瓜——防癌的君子菜 101
7.黄瓜——减肥美容之蔬 103
六、菌藻类 105
1.竹笋——菜中第一品 105
2.芦笋——菜中之珍 106
3.黑木耳——素食之王 108
4.银耳——菌中明珠 110
5.香菇——防癌利器 111
6.口蘑——健体防癌之菌 113
7.金针菇——胸腺的救星 115
8.海带——天然碘库 117
9.羊栖菜——软坚散结上品 119
10.裙带菜——甲状腺的卫士 121
11.紫菜——天然钾库 123
七、鲜果类 126
1.橘子——全身是宝之果 126
2.橙子——健脾开胃金果 127
3.金橘——微型营养库 129
4.柚子——消食醒酒之果 131
5.柠檬——护肤美容良品 132
6.香蕉——智慧之果 133
7.苹果——壮骨减肥靓果 135
8.菠萝——消热解毒上品 137
9.杧果——世界三大美果之一 138
10.荔枝——健脾和胃良果 140
11.草莓——水果皇后 141
12.葡萄——滋阴生津之果 143
13.红枣——养血安神之宝 144
14.山楂——消食降压良药 146
15.樱桃——天然关节止痛剂 148
16.枇杷——润肺止咳佳果 149
17.罗汉果——清肺利喉良品 151
18.无花果——润肺止咳之果 152
19.桂圆——益寿延年名果 153
20.猕猴桃——果中之金 155
21.柿子——化痰软坚之品 156
22.桃——润肤美容仙果 158
23.梨——止咳化痰秋果 159
24.杏——奇异的防癌神品 160
25.刺梨——天然维生素C丸 162
26.沙棘——多种维生素丸 163
27.枸杞子——滋补肝肾良药 165
八、干果类 167
1.栗子——干果之王 167
2.核桃——益寿养生干果 168
3.花生——延缓衰老的坚果 170
4.榛子——健脾明目干果 171
5.松子——延年益寿上品 173
6.白果——止咳平喘之果 174
7.葵花子——抗血栓形成良药 176
8.芝麻——滋养肝肾的珍品 177
9.黑芝麻——益寿强身之宝 179
九、鱼虾类 181
1.金枪鱼——海鱼之王 181
2.鲈鱼——延缓衰老的海珍 182
3.鲑鱼——脑黄金的载体 184
4.鲷鱼——百鱼之首 186
5.？鱼——保肝明目上品 187
6.黄花鱼——补气益精上品 189
7.鲳鱼——柔筋利骨的美食 191
8.带鱼——美容之鱼 192
9.鲐鱼——神脑增智良品 194
10.沙丁鱼——治病救人的良药 196
11.三文鱼——全球十大名鱼之一 198
12.秋刀鱼——抗血液黏稠良药 199
13.墨鱼——益气养血之物 201
14.章鱼——延缓衰老良品 202
15.鲤鱼——淡水鱼之王 204
16.鲫鱼——催乳良药 206
17.鳜鱼——虚劳者的美食 207
18.银鱼——营养丰富的袖珍鱼 209
19.黄鳝——壮阳生精之物 211
20.海参——海中八珍之一 212
21.鲍鱼——海鲜之冠 214
22.扇贝——滋补强壮名品 215
23.牡蛎——壮阳生精的海鲜 217
24.文蛤——滋阴清热之物 219
25.对虾——补肾壮阳之宝 220
26.海蟹——活血止痛珍品 222
27.海蜇——软坚消积良药 223
十、其他 226
1.猪肝——特效补血剂 226
2.鸡肝——夜盲症的克星 228
3.猪蹄——通乳补血佳肴 229
4.猪血——养血补血佳品 231
5.牛奶——优质营养品 232
6.酸牛奶——益寿延年上品 234
7.茶叶——饮料中的皇帝 235
8.蜂蜜——百花之精华 237