第一部分 综 述篇 3
第一章 现代农业发展规划 3
第一节 中央一号文件发布背景 3
第二节 中央一号文件详细解读 6
第三节 农业区域发展规划 14
第二章 我国现代农业发展趋势 20
第一节 现代农业与农业产业化 20
第二节 我国现代农业产业技术体系简介 26
第三节 迅速发展的现代农业趋势 26
第三章 现代农业推广服务 29
第一节 农业推广的概念 29
第二节 农业科技成果转化原理 35
第三节 农业推广方式与模式 41
第四节 农业推广方法 48
第二部分 技 术篇 57
第四章 有机农业技术 57
第一节 有机农业的理论基础 57
第二节 世界及我国有机农业发展概况 64
第三节 有机种植业生产基地技术要求 66
第四节 有机食品认证的基本要求 69
第五节 绿色食品 78
第五章 农业生物转基因技术 87
第一节 引言 87
第二节 转基因基础知识与原理 89
第三节 农业转基因技术的应用 93
第四节 我国转基因生物安全管理 98
第六章 鲜食玉米生产加工技术 108
第一节 鲜食玉米产业发展现状 108
第二节 鲜食玉米栽培技术 110
第三节 鲜食玉米保鲜加工技术 113
第四节 鲜食玉米品种简介 115
第七章 马铃薯高新技术 120
第一节 马铃薯脱毒种薯繁育技术 120
第二节 喷灌圈马铃薯高产栽培技术 123
第八章 食用菌生产技术 127
第一节 冀西北食用菌产业概述 127
第三节 菌种生产 131
第三节 二级菌种和三级菌种生产技术 139
第四节 食用菌工厂化生产技术 146
第九章 “张杂谷”高效栽培技术 150
第一节 概述 150
第二节 杂交谷子实用栽培技术 153
第十章 奶牛和肉羊高产高效养殖技术 157
第一节 中国及河北省畜牧业生产概况 157
第二节 奶牛高产高效生产技术 158
第三节 肉羊养殖技术规范 172
第十一章 常见农药化肥使用技术 185
第一节 农药基本概念 185
第二节 生产中常见农药 188
第三节 肥料基本知识 221
第四节 植株缺素症状和快速诊断 229
第十二章 农产品贮存加工技术 232
第一节 概述 232
第二节 葡萄贮藏 233
第三节 燕麦的加工利用 239
第四节 马铃薯贮藏和深加工技术 246
第五节 油脂加工 258
第六节 怀安卤水豆腐皮 263
第十三章 现代农业信息化服务技术 266
第一节 农业信息化概述 266
第二节 我国农业信息化服务和利用 271
参考文献 280