总序 1
一、酒文化概说 1
（一）酒的起源 1
（二）一种独特的文化现象 5
二、诗与酒的情缘 18
（一）诗酒交融史 18
（二）诗酒交融的原因 30
三、唯馀诗酒意，当了一生中——初唐四杰的苦闷与豁达 35
四、高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉——盛唐人的青春与自由 43
（一）青春的激情 43
（二）自由的吟唱 52
五、谁料平生狂酒客，如今变作酒悲人——中唐人的希望与失望 59
（一）杜甫的沉醉与觉醒 60
（二）大历士人的豪情与伤怨 68
（三）贞元、元和文人的倔强和苟安 73
六、客散酒醒深夜后，更持红烛赏残花——晚唐人的苦痛与末世狂欢 83
（一）衰败落寞之感 85
（二）纵酒狎妓的末路轻狂 89
（三）诗酒临泉的闲散 93
七、超越凡庸——诗仙李白 97
（一）辅佐明主 98
（二）任侠使气 105
（三）高蹈隐逸，访道求仙 108
八、贵族的没落与沉醉——诗鬼李贺 113
（一）皇族意识与富贵情结 114
（二）从躁动走向沉沦 118
参考文献 128
后记 130