单元一蔬菜生产技术 1
模块一茄果类蔬菜生产 1
任务一番茄生产 2
任务二茄子生产 9
模块二瓜类蔬菜生产 18
任务一黄瓜生产 19
任务二西瓜生产 28
模块三豆类蔬菜生产 38
任务一菜豆生产 39
任务二豇豆生产 44
模块四 白菜类、甘蓝类蔬菜生产 51
任务一大白菜生产 52
任务二结球甘蓝生产 59
模块五直根类蔬菜生产 66
任务一萝卜生产 67
任务二胡萝卜生产 73
模块六葱蒜类蔬菜生产 80
任务一大蒜生产 81
任务二大葱生产 89
技术实训 95
单元二果树生产技术 97
模块一仁果类果树生产 97
任务一苹果生产 98
任务二梨生产 118
模块二核果类果树生产 136
任务一桃生产 137
任务二杏生产 163
模块三浆果类果树生产 181
任务一葡萄生产 182
任务二石榴生产 200
模块四坚果类果树生产 209
任务一核桃生产 210
任务二板栗生产 224
模块五南方果树生产 237
任务一柑橘生产 238
任务二香蕉生产 253
技术实训 268
单元三花卉生产技术 270
模块一盆花生产 270
任务一盆花生产 271
任务二室内花卉生产 281
任务三组合盆栽生产 291
任务四水培花卉生产 298
模块二鲜切花生产 307
任务一切花生产 308
任务二切花香石竹生产 315
任务三切花月季生产 321
任务四切花菊生产 327
任务五非洲菊生产 334
模块三露地花卉生产与建植 341
任务一花坛类花卉生产 342
任务二花境类花卉生产 352
任务三花坛、花境建植 360
模块四花卉苗木移植 368
任务苗木移植 369
技术实训一 盆花整形修剪 377
技术实训二花卉的扦插繁殖 379
参考文献 381