绪论 1
一 既往研究和简单述评 2
二 选题依据和基本思路 5
第一章 先秦两汉时期的农具体系 7
第一节 夏商周时期的农具 7
一 从甲骨文“农”字说起 8
二 考古发现的石、蚌、骨农具 12
三 关于商周青铜农具的讨论 13
四 从木农具认识青铜手工工具的意义 21
五 商周农业生产中的农具体系 22
第二节 战国至两汉时期的农具 26
一 铁农具的普及和利用 26
二 以铁农具为主的农具类型 33
第三节 先秦两汉农具的发展与传统农业的形成 58
一 铁农具的推广及其意义 58
二 农具的发展和传统农业农具体系的定型 64
第二章 牛耕的起源和汉代的牛耕 67
第一节 牛耕的起源与早期的牛耕 67
一 牛耕的起源 67
二 早期的牛耕 78
第二节 汉代犁耕中的驾牛方式和用具 80
一 汉画像所见的牛耕方式 80
二 二牛抬杠中耕牛的颈索系衡套驾法 83
三 单牛独辕的偏系套驾法 88
四 套驾用具的发展 96
第三节 汉代铁犁及安装使用中的相关问题 98
一 汉代以前犁的形式及发展趋势 99
二 考古发现的汉代铁犁的类型 101
三 汉代铁犁的安装和使用 102
四 汉代铁犁与汉代的耕作方式 105
第四节 从《盐铁论》“大器”说到汉代的牛耕 108
一 《盐铁论》所说的“大器”问题 109
二 从汉代铁犁的制造看“大器” 112
三 汉代牛耕普及和在农业生产中的意义 116
第三章 农田形态和作亩形式 122
第一节 农田考古的发端 122
第二节 先秦田亩的演变 127
一 先秦时期的田亩 127
二 田亩形式和畎亩法 130
第三节 “南亩”“东亩”与田亩方向的意义 134
一 关于“南亩”“东亩” 134
二 亩的方向决定道路的方向 135
三 道路的方向关系到国家安全 136
第四节 汉代的农田形式 137
一 汉代的旱田 138
二 汉代的宅田 140
三 汉代的水田 142
四 关于梯田的一点看法 146
第四章 农田灌溉和水利技术 148
第一节 水井灌溉 148
一 水井的演变 149
二 井灌的发展 155
第二节 龙首渠的开凿和井渠的起源 157
一 龙首渠与井渠问题 157
二 秦始皇帝陵的排水暗渠 159
三 春秋战国井渠法的应用 161
四 井渠法源于中国 163
第三节 陂塘灌溉 164
第五章 作物品种的演变与时空分布 170
第一节 考古发现的作物信息来源 170
一 直观的作物遗存 171
二 出土文字所见作物 173
三 画像材料 175
四 农田遗迹和田地模型 176
五 其他待开发的信息来源 177
第二节 农田杂草研究的前景和意义 179
一 作物有基本稳定的伴生杂草 179
二 杂草和作物有相同的生长环境 181
三 杂草也曾是人们的食物来源 183
第三节 先秦两汉时期主要作物的起源和发现 185
一 粟 186
二 黍 194
三 稻 195
四 麦 196
五 大豆 198
六 麻 201
七 高粱 203
附：关于汉代“玉米”问题的讨论 207
第四节 作物遗存的时空分布与组合演变 209
一 作物遗存的时空分布与作物的推广 209
二 作物组合演变的考古学观察 215
三 五谷考述 227
第五节 农业发展过程中的作物选择 236
一 作物的种类选择 236
二 作物内部的品种选育 240
第六章 粮食的储存和消费过程中的粮罐 244
第一节 考古发现的储粮设施 245
一 考古发现的仓储遗址 245
二 东周至汉代墓葬中的仓囷模型 249
第二节 储粮设施的性质和分类 254
一 公有粮仓 255
二 私有粮仓 256
第三节 储粮方式和粮食消费过程中的粮罐 258
一 私有粮仓的储粮方式 258
二 容器类存粮器具及其使用 259
三 从仓储到食用过程的其他方式 263
第七章 乡村聚落和农民的生活 266
第一节 先秦两汉时期的乡村聚落 266
一 基层聚落的主要名称 267
二 里与聚的关系 270
第二节 乡村聚落的多种形式 274
一 大城中带有围墙的里居 275
二 有围墙的邑里 276
三 没有围墙的相对集中的里居 278
四 散居形式的自然聚落 279
第三节 里居与田舍（庐） 283
一 田庐辨析 283
二 田宅及其空间布局 292
第四节 农业人口和农民的生活 295
一 农业人口和城市中的农民 295
二 农民的日常生活和劳动协作 299
结语 315
一 农业是一个复杂的系统工程 315
二 农业发展的阶段性和传统农业的形成 316
三 余论 317
主要参考文献 319
一 工具书、资料集 319
二 基本古籍 320
三 著作 321
四 发掘报告 322
五 论文 324
附：甲骨文字形及辞例引书简称 334
后记 335