第一篇 家畜解剖学概论 1
第一章 动物体的基本解剖结构概述 2
第一节 动物体解剖区位的划分 2
一、家畜解剖学的方位用语 2
二、家畜主要部位命名 4
第二节 运动系统概述 5
一、骨骼系统 5
二、肌肉系统 9
第三节 内脏器官与循环系统概述 10
一、消化系统 11
二、呼吸系统 12
三、泌尿系统 14
四、生殖系统 15
五、循环系统 15
第四节 神经、感官与内分泌系统概述 17
一、神经系统 17
二、感觉器官 19
三、内分泌系统 19
第二章 被皮及运动系统 21
第一节 皮肤及其附属结构 21
一、皮肤 21
二、毛 21
三、角 22
四、指（趾）枕和蹄 22
五、皮肤腺 23
第二节 骨骼 24
一、畜体的全身骨骼 24
二、骨骼的具体结构 26
第三节 肌肉 31
一、头面部肌肉 31
二、躯干部肌肉 32
三、前肢肌肉 35
四、后肢肌肉 37
第三章 内脏 40
第一节 消化系统 40
一、口腔 40
二、咽 43
三、食管 43
四、胃 44
五、小肠 46
六、肝脏 48
七、胰腺 50
八、大肠 51
九、网膜 51
第二节 呼吸系统 52
一、鼻 52
二、咽 53
三、喉 53
四、气管和支气管 53
五、肺 54
第三节 泌尿系统 56
一、肾 56
二、输尿管 58
三、膀胱 59
四、尿道 59
第四节 生殖系统 59
一、雄性生殖系统 59
二、雌性生殖系统 62
三、胎盘 66
第四章 循环系统 69
第一节 心血管系统 69
一、心脏 69
二、血管 75
三、血液循环 75
第二节 淋巴系统 79
一、淋巴与淋巴管 79
二、淋巴组织 81
三、淋巴器官 81
第五章 神经和感觉器官 85
第一节 脑和脊髓 85
一、脑的形态、位置和区分 85
二、大脑 87
三、间脑 89
四、脑干 90
五、小脑 90
六、脊髓 90
第二节 周围神经 92
一、脑神经 92
二、脊神经 93
三、植物性神经 97
第三节 感觉器官 101
一、眼 101
二、耳 103
主要参考文献 106
第二篇 组织学概论 108
第一章 基本组织学 110
第一节 上皮组织 110
一、被覆上皮 112
二、腺上皮与腺 124
第二节 结缔组织 129
一、疏松结缔组织 130
二、致密结缔组织 144
三、脂肪组织 146
四、网状组织 148
第三节 软骨和骨 150
一、软骨 150
二、骨 153
三、骨的发生、生长和再生 160
第四节 肌组织 164
一、骨骼肌 165
二、心肌 170
三、平滑肌 173
第五节 神经组织 175
一、神经元 176
二、突触 181
三、神经胶质细胞 182
四、神经纤维和神经 186
五、神经末梢 191
第六节 血液和淋巴 196
一、血液 196
二、造血器官和血细胞的发生 208
三、淋巴 212
第二章 器官组织学 213
第一节 皮肤 213
一、表皮 213
二、真皮 220
三、皮下组织 221
四、皮肤的附属器 221
五、皮肤的再生 225
第二节 胃和肠 226
一、胃 227
二、小肠 231
三、大肠 234
第三节 胰腺和肝 235
一、胰腺 235
二、肝 241
三、胆囊 250
第四节 肺 251
一、肺导气部 253
二、肺呼吸部 256
三、肺间质和肺巨噬细胞 259
第五节 肾 260
一、肾单位 262
二、集合管系 270
三、球旁复合体 271
四、肾间质 273
五、肾的血液循环 273
第六节 睾丸与附睾 274
一、睾丸 275
二、附睾 284
第七节 卵巢与子宫 287
一、卵巢 287
二、子宫 294
第八节 淋巴器官 299
一、胸腺 299
二、淋巴结 303
三、脾脏 305
四、扁桃体 308
主要参考文献 310
第三篇 生殖内分泌学概论 311
第一章 内分泌学简介 312
第一节 内分泌学概述 312
一、内分泌的概念 312
二、内分泌系统在动物体内的作用 313
三、内分泌学的研究范畴 313
第二节 神经内分泌学概述 314
一、神经内分泌学的发展 314
二、神经内分泌免疫网络 315
第三节 生殖内分泌学概述 316
一、生殖激素的广泛性 316
二、下丘脑—垂体—性腺轴 317
三、性腺的内分泌功能 318
三、胎盘内分泌 318
第四节 现代内分泌学的发展趋势 319
一、分子内分泌学成为研究的热点与发展的方向 319
二、内分泌—旁分泌—自分泌网络是激素调节分子机制研究的重点 319
三、各学科知识向内分泌学渗透结合并推动其向纵深发展 320
四、激素定量进入高敏感超微量化时代 320
五、影像学检查在提高灵敏度和特异性的同时融进定量检测新功能 321
六、选择性和特异性受体与受体后作用的药物迅速发展 321
第二章 生殖激素 322
第一节 激素概述 322
一、激素的概念 322
二、传统激素概念与现代激素概念的差异 323
三、生殖激素 324
四、激素的分类 324
第二节 生殖激素的合成、转运及激素受体 325
一、生殖激素的合成 325
二、激素的转运 326
三、激素受体 327
第三节 生殖激素的作用原理及作用方式 328
一、作用原理 328
二、激素作用方式 332
三、生殖激素的作用特点 333
第三章 下丘脑—垂体—性腺轴生殖激素 335
第一节 下丘脑生殖激素 335
一、下丘脑结构 335
二、下丘脑激素分泌 335
三、下丘脑促性腺激素释放激素 337
四、促乳素释放因子（PRF）、抑制因子（PIF） 343
第二节 垂体分泌激素 343
一、垂体结构及分泌的激素 343
二、促卵泡素 346
三、促黄体素 350
四、FSH与LH比值与生殖 353
五、催乳素 353
六、催产素 357
第三节 性腺激素 361
一、雌激素 361
二、孕酮 364
三、雄激素 366
四、性腺多肽激素 369
第四章 其他与生殖相关的各类激素 372
第一节 胎盘激素 372
一、孕马血清促性腺激素 372
二、人绒毛膜促性腺激素 375
三、其他胎盘激素 378
第二节 前列腺素 379
一、前列腺素化学结构、分类 379
二、前列腺素的存在部位、合成与代谢 380
三、分泌调节 382
四、前列腺素受体 383
五、生理作用 383
六、应用 385
第三节 松果腺激素 386
一、松果腺激素种类 387
二、褪黑素 388
第四节 甲状腺激素 392
一、甲状腺激素的合成、贮存、释放、运输及代谢 392
二、合成调节 394
三、甲状腺激素受体 394
四、生理作用 395
主要参考文献 398
第四篇 生殖生物学概论 399
第一章 性腺发育 400
第一节 生殖细胞的来源和分化 400
一、生殖细胞的来源 400
二、生殖细胞的分化 401
第二节 性腺及其附属器官的发生 403
一、生殖腺的发生与分化 403
二、生殖腺的位置变化 407
三、生殖管道的发生与演变 409
四、外生殖器的演变 412
五、生殖器官的发育畸形 413
第二章 精子发生与成熟 415
第一节 精子发生 415
一、生精小管 416
二、精子发生过程 418
三、精子发生的特点 421
四、精子的结构 423
第二节 精子发生的调控 428
一、精子发生的基因调控 428
二、精子发生的激素调控 431
三、精子发生过程中的旁分泌调控 434
四、精子发生过程中的表观遗传调控 435
第三节 精子的成熟与获能 436
一、附睾中精子的成熟 437
二、精子在雌性生殖道内的运动 439
三、精子获能 440
四、精子的超激活 444
第三章 卵泡发育与卵子成熟 446
第一节 卵泡发育 446
一、卵泡募集 446
二、卵泡的生长和发育 448
三、卵泡选择和闭锁 451
四、卵泡发生的调控 453
第二节 卵子发生和结构 458
一、卵子发生 458
二、卵母细胞的结构 463
第三节 排卵 470
一、排卵类型 471
二、排卵时间及周期 472
三、排卵过程 473
四、排卵机理 475
第四节 黄体的形成和退化 479
一、黄体的形成 479
二、黄体分泌类固醇激素的功能 480
三、黄体的退化 480
第四章 受精与早期胚胎发育 483
第一节 受精的基本概念 483
一、基本概念 483
二、受精的基本过程 484
三、单精受精和多精受精 485
第二节 精子的顶体反应 486
一、顶体结构与顶体酶 486
二、顶体反应 486
三、顶体反应的机制 487
第三节 精卵间的相互作用 488
一、精子与卵透明带的相互作用 489
二、精、卵质膜融合 490
第四节 受精过程中精卵的相互激活 492
一、精子激活卵子 492
二、卵子激活精子 496
第五节 卵子的皮质反应和防止多精入卵 497
一、皮质反应 497
二、皮质反应的机制 498
三、皮质反应与阻止多精入卵 499
第六节 合子形成 500
一、受精卵的细胞质重组 500
二、受精卵双亲遗传物质的融合 500
第七节 卵裂 502
一、细胞决定 503
二、胚胎发育方式 503
三、卵裂类型 504
四、卵裂的机制 512
第八节 桑葚胚与囊胚 514
一、桑葚胚 514
二、囊胚 515
第五章 妊娠识别与胚胎植入 518
第一节 妊娠识别 518
一、参与妊娠识别的激素 518
二、妊娠识别机制 520
三、母体妊娠识别的免疫调节 522
第二节 子宫内膜容受性 522
一、子宫内膜容受性的形态学变化 523
二、雌孕激素与子宫内膜容受性 523
三、生物学分子标记 524
四、评估子宫内膜容受性 526
五、如何改善子宫内膜容受性 527
第三节 子宫内膜蜕膜化 529
一、蜕膜化的形态学和生化特征 531
二、蜕膜转化机制 533
三、蜕膜基因表达的调控 537
四、着床窗口与胚胎的选择 542
五、临床反应 545
第四节 胚胎植入 545
一、胚胎植入的过程 546
二、胚胎着床的方式 547
三、胚胎着床的条件 548
四、胚胎在子宫内的选择性定位 551
五、胚胎植入的分子调控 552
第五节 胎膜与胎盘的结构 554
一、胎膜 554
二、胎液 556
三、胎盘 556
第六节 妊娠维持与调控机制 560
一、激素与妊娠维持 560
二、一氧化氮与妊娠维持 563
三、免疫细胞与妊娠维持 563
第七节 妊娠期生理 566
一、生殖系统的变化 567
二、乳房的变化 567
三、血液及循环系统的变化 568
四、内分泌腺体变化 568
五、新陈代谢的改变 569
第六章 原肠作用与胚层分化 570
第一节 原肠作用 570
一、禽类的原肠作用 571
二、哺乳动物的原肠作用 572
第二节 神经胚的形成 576
一、中枢神经系统的形成 577
二、神经嵴 580
三、胚胎雏形的建立 580
第三节 胚层分化与中轴器官的发生 580
一、外胚层的组织分化 582
二、中胚层的组织分化 583
三、内胚层的组织分化 586
主要参考文献 587