第一章 概述 1
一、枣生产现状 1
（一）我国红枣生产概况 1
（二）新疆红枣栽培发展过程及直播建园技术兴起 4
二、枣栽培基础知识 5
（一）枣产量形成 5
（二）枣生产与环境条件的关系 6
（三）新疆枣生产优势条件 8
三、兵团直播枣园栽培技术路线 9
（一）兵团红枣产业发展现状 9
（二）兵团红枣产业存在问题 11
（三）兵团红枣产业发展趋势 12
第二章 枣树园相及树势管理 16
一、确保园相整齐技术措施 16
（一）园地选择 16
（二）建园 16
（三）土肥水管理 17
二、良好树势培养 18
（一）酸枣壮苗培育 18
（二）嫁接及当年树势培养 19
（三）嫁接后成龄枣园整形 21
三、枣园改造 26
（一）缺少枝条幼树树形的改造 26
（二）直播枣园简易修剪方法 27
（三）直播枣园丰产园相结构 29
第三章 枣树施肥技术 31
一、枣的需肥特点 31
（一）枣必需的营养元素 31
（二）不同生育时期枣的需肥特点 39
（三）枣树各生育阶段的营养需求及管理要点 40
二、枣树各生育阶段的营养需求量 42
（一）枣树生产对养分的需求量 42
（二）枣树施肥制度 42
三、肥料的合理施用 43
（一）施肥原则 43
（二）常用肥料及合理施用 43
（三）测土配方施肥 47
（四）随水施肥 57
（五）施肥常见问题 60
四、枣营养诊断 63
（一）枣叶片中矿质营养元素年周期变化规律 63
（二）常用营养元素缺素症检索表 64
第四章 枣树灌溉技术 67
一、灌溉原理 67
（一）土壤水分特性 67
（二）作物耗水原理 69
（三）作物田间需水量 69
二、需水要求和规律 71
（一）枣对水质的要求 71
（二）枣的需水规律 73
（三）灌溉方式和时期的选择 75
（四）枣园的灌溉技术 77
三、灌溉制度 78
（一）灌溉制度的确定 78
（二）漫灌枣园灌溉制度 79
（三）滴灌枣园灌溉制度 79
四、缺水与过量灌溉的诊断 82
（一）缺水的诊断 82
（二）过量灌溉的诊断 83
第五章 枣树调控技术 84
一、调控的基本概念 84
（一）调控概念 84
（二）调控对象 84
（三）调控途径 85
二、生长调控 87
（一）肥水调控 87
（二）化学调控 87
（三）物理调控 88
三、花果调控 88
（一）枣花芽分化及开花规律 88
（二）提高枣坐果率的技术措施 90
（三）枣树应用植物生长调节物质的基本要求和注意事项 94
第六章 枣树病虫害防治技术 98
一、病害防治技术 98
（一）枣锈病 98
（二）枣疯病 100
（三）枣炭疽病 101
（四）枣黑腐病 102
（五）枣缩果病 104
（六）枣苗茎腐病 104
（七）枣煤污病 105
二、虫害防治技术 105
（一）桃小食心虫 105
（二）枣尺蠖 107
（三）棉铃虫 108
（四）食芽象甲 109
（五）枣瘿蚊 110
（六）枣叶壁虱 111
（七）绿盲椿象 112
（八）枣龟蜡蚧 113
（九）红蜘蛛 114
（十）灰暗斑螟 114
（十一）枣黏虫 115
三、病虫害防治注意事项 116
（一）防治关键时期及防治对象 116
（二）合理施用农药的基本技术 118
（三）提高农药药效的途径 119
（四）枣树发生药害后的补救措施 121
四、农药的鉴别及混用技术 123
（一）农药的鉴别技术 123
（二）两种重要杀菌剂的配制及使用技术 124
第七章 枣树采收技术 127
一、采收分级 127
（一）红枣采摘时间 127
（二）采摘及运输要求 128
二、贮存 129
附录 130
附录1兵团红枣标准园建设规范（试行） 130
附录2北疆枣树栽培规程 137
附录3 2014年最新国家禁用和限用农药名录 142